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第97章 法式鱼汤拉面vs牛肉拉面(第1页)

“好了!吃吧。这是传统法式鱼汤拉面!”黑木场凉将自己的菜品端到了评委席上。

浓郁厚重的汤汁里一根根晶莹剔透的面条盘旋其中。三片香脆可口的面包脆饼微微浸润在汤汁中,浓厚的汤汁被面包脆饼微微吸收,一旁一根根被热气微微融化的切丝起司在旁边漂浮。两者中间一撮嫩黄的炸面衣由浮于面汤上的红椒酱背负着。

“哦?!用带肉的鱼骨头和虾壳所熬制而成的南法地区传统汤品啊!!居然把这个应用到了拉面上?嗯。那我就先喝一口汤了。”大泉先生拿起勺子舀了一勺汤闻了闻,“这香气就像是把人围绕起来一样啊!”

一口下肚,大泉先生鼓着腮帮子,勺子从手中滑落。

“咋了?烫着了?”石客伸着脖子望着,(??w??)??。

“咕噜~~”大泉先生咽下了嘴里的汤,表情变化是这样的。

(? ̄ー ̄?)→~( ̄▽ ̄~)~,

“虾脑和鱼内脏的味道完美融合到了一起~~这是多么粗狂的味道啊!”大泉先生满脸的陶醉之情,石客估计要是给他套个草裙他能当场跳起舞来。

“这面条充分吸收了汤汁,……”大泉先生挑起面条,用力地嗦了一大口面条,咽下去时整个人都颤抖了,“啊~~意识都要被带走了!快被击倒了~~这根本就是美食的暴力啊!”

“配料是三种起司的细丝,红椒酱和……这是炸面衣啊?!用这个来代替了面包丁的位置啊。再加上刚才涂上少许奶油烘烤过的面包脆饼,这是打算让品尝过浓郁汤头的舌头重新调整味觉吗?”眼镜大叔夹起了面包脆饼,评价了一下,一口咬了下去。

“嗯唔~~什么!!这个鲜明浓烈的香气!和不断扩散开来的鲜味,这是怎么回事啊?!”眼镜大叔看着手里咬掉一块的面包脆饼,整个人都陷入了震惊之中。

大泉先生仔细看了看面包脆饼,发现上面附着了一些红色的粉末,“……,原来如此!!刚才他用力敲碎的是风干后的海鲜甲壳!”

“终于察觉到了啊~~在这碗拉面里面,从制作汤头的高汤和奶油,都大量加入了这种粉末!”黑木场凉自信地解释了一下。

“幸好我没打算做海鲜啊。不然,我也肯定会用螃蟹的。风干后的螃蟹壳熬汤可不是一般的鲜美啊!”石客抱着膀子点了点头。

“你还没拿出菜品吧?有空管我吗?!”黑木场凉超凶。

“欣赏一下啦。”石客自顾自地从汤锅里捞出了那半块牛肝,然后往锅里加了一些酱油米酒之类的调味料,再次盖上了锅盖。

唰唰唰!热腾腾的牛肝切片在盘子里码好了。

“刚才评委们吃幸平的菜品叫吃得津津有味,可以说是吃得很开心。可是现在……”佐藤昭二皱起了眉头。

“现在居然吃得目不转睛,狼吞虎咽……他抓住了评审们的心啊。”伊武崎峻接着说到。

“这美味堪称暴力。对这个男人来说,让别人品尝菜品……就像是与对方互相斗殴一般。他就是用这种办法让一切屈服而生存到现在的吗?”薙切仙左卫门站起来叉着手看向了黑木场凉。

黑木场凉毫不畏惧地与之对视,那自信的眼神,仿佛在说,来单挑吧!!

薙切仙左卫门闭上了眼睛,“好吧。”

哗!衣衫绽裂!

薙切仙左卫门睁开了眼,整理起了衣服,“居然敢凭借蛮力让老夫脱下衣衫,勇气可嘉!”

“喔喔喔喔!居然不是经典的衣衫绽裂姿势啊!这是相当罕见的模式!”川岛丽激动地主持着。

“石客!!还没好吗?!我已经等不及了!”黑木场凉咧开嘴笑着看向了石客,期待之情溢于言表。~

“呵呵呵……马上就好了。时间很多,做那么快干嘛?”石客打开了汤锅盖子,一阵雄浑的香气山呼海啸一般扑向了观众席,所有的观众都不由得往后一缩身子,仿佛迎面而来了一道狂风将他们压在了座位上。

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