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虽然现在有些凉了,可是那酱汁黏在猪肉上,越发显得肉皮油润红亮,小小的屋子里肉香弥漫。
武大娘清了清嗓子,试图把哥俩的理智拉回来。
“就这些要求,你们听清楚了吗?”
彭大江扯了一把彭大海,彭大海才如梦初醒。
“啊?”他擦了擦口水,一脸尴尬,“您说这肉多少钱一斤?”
武大娘原本觉得他们进屋就盯着肉看,颇有些失礼,现在听彭大海这么一说,忍不住笑出了声。
“谁跟你说肉了?我说炉子呢!”
“啊?对对,砌炉子……炖肉的……”
看着喃喃自语的彭大海,武大娘知道这盘猪头肉是难逃毒手了。
她哭笑不得,扬声说道:“大海,我问你什么时候能来砌炉子?要是你们哥俩把活干好了,这盘肉大娘就送给你们!”
听到这话,彭大海哥俩瞬间来了精神。
“能来,明天就能来!”彭大海连声答应,“大娘要急着用,我俩去吃口饭,吃完就来,连夜把炉子给大娘砌好!”
武大娘哈哈大笑:“你把大娘当什么人了?你们干了一天活不累啊?回去歇着,明日再来吧!”
她一边说,一边把猪头肉拿起来,放在菜板上切成片。
之前梅娘把猪耳朵和猪舌跟把子肉一同卤了,本想明天吃的,武大娘也顺手都给切了,跟猪头肉一起包好,交给彭大海。
“这肉就算定钱了啊,明儿你们哥俩一定要来!”
水果茶
没想到能得到这么一大块猪头肉,彭大海哥俩惊喜万分,连声说着一定来。
得了猪头肉的兄弟俩如获至宝,把纸包揣在怀里,直奔街边的小酒摊。
“老陈,给我们来一碟花生米,一碟盐水豆子,一壶烧酒!”彭大海心里高兴,嗓门也比平时大了不少。
正是晚间,酒摊外头十来张桌椅已经有一多半坐了客人,彭大海兄弟俩寻了位置坐下,把装肉的油纸包放在桌上。
“一壶烧酒,花生米和豆子,来啦!”酒博士吆喝着,很快就把东西端来了。
彭大海拿起酒壶倒酒,彭大江迫不及待地打开了纸包。
一股浓郁的酱肉香味飘散开来,立刻吸引了其他桌客人的注意。
聊天的不聊了,吹牛的不吹了,喝闷酒的也不闷了。
只见那纸包里,一片片酱肉油光发亮,膘肥肉嫩,红褐色的酱汁入肉三分,显然卤制得极其地道入味。
猪耳朵红白相间,肉烂骨脆,猪舌肉质坚韧,软嫩无骨,看着就让人垂涎欲滴。
俗话说得好,不怕不识货,就怕货比货,原本大家吃着小酒摊的花生豆子等下酒菜,喝着小酒觉得挺好,可一见这香气四溢的猪头肉,眼前的菜肴顿时变得平平无奇。
彭大海用手指拈了一片猪头肉放入口中,咬一口满嘴吱吱冒油,醇香可口。
他提起酒杯,嗞儿地喝了口酒。
酒香肉香混合在一起,怎是一个美字了得!
众人眼睁睁看着哥俩吃肉喝酒,大快朵颐,很快就坐不住了。
邻桌的一个男子冲酒博士喊道:“老陈,这兄弟俩的酒,我请了!”
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