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楚云风一直在厨房里盯着马福的一举一动,想从第一位客人的身上了解到客人的感受。
所以当马福从皮箱里拿出皮袋的时候,楚云风便更加关注起来。
当看到一字排开的精美餐具的时候,餐具上反射着头顶上射下来的光线,整个店内好像都明亮了一些。
好东西啊!楚云风虽然站得很远,但是不妨碍他判断东西的好坏。
光是从餐具反光的效果就可以知道这套东西不简单,绝对是顶级的餐具。
很有可能它的材质非常的特殊,不然不会有着这样的光芒。
马福遗憾地叹了一口气,取下了汤匙。
西餐中的汤匙跟中式的勺子有很大的不同,中式的勺子前端是尖的,而西式的汤匙则是比较圆润。
而且西式的汤匙比中式的勺子还要稍微大一点,这一点在吃抄手的时候优势便表露出来。
中式的勺子舀起抄手的时候,抄手外层的面皮会掉在勺子的外面,面皮上还是不停地往下滴汤汁。
但是西式的汤匙则可以将整个抄手放在上面,而不会露出多余的面皮在外面,收拢了汤汁不让它外流。
所以马福很轻松地舀起了一个抄手。
楚云风注意到了一个细节,让他不得不感慨自己之前似乎是有些误会了。
原来这个绅士还真的不是“土老帽”。
换做是郭逵,用勺子吃抄手的时候肯定会直接伸下去,抄起来就行,想怎么抄就怎么抄,只要是能弄起来就行。
反观马福的动作则是要多讲究有多讲究,要多优雅有多优雅。
马福先将汤匙从远处舀起,没有再舀靠自己比较近的抄手。
在舀上了之后,轻轻地转了一圈才慢慢地回来送入口中,整个过程如行云流水般的流畅,仿佛是有过了千百次的经验。
楚云风在看书的时候见过这种方法,这是在西餐礼仪中的一种喝汤的方式。
从远处开始舀起是起到一种过渡的作用,万一汤汁溅了起来,不会将自己身上给弄脏。
它只会跑到桌上或者碗里去,而转了一圈之后,就算是还有残余的汤汁,它也会在这个过程之中流光了。
这就很大程度保证了吃东西的“安全性”,也给一些有洁癖的人提供了一种保障。
当然,每个人的手法和经验有所不同,给人的感受也会不一样。
但是楚云风从马福的身上看到了一种真正优雅的内涵,这不是装就能装得出来的。
一定是经过了长期的生活习惯而自然而然养成的一种绝佳的个人素养。
这种优雅的动作给人一种极大的视觉享受,仿佛不是在表演一种艺术,而是艺术融入到生活的精致体验。
此刻马福的举动让楚云风产生了一种极大的认同感和满足感。
这是客人对厨师做出食物的最大认可,那就是用心去品尝,用自己最诚挚的心意来表达对食物的喜爱。
马福的举动说明了一切,楚云风也感受到了这一点。
此刻店里的两人纷纷进入了自己的体验时间,分别享受着这与众不同的美好时光。
汤匙带来的体验又有所不同,在于汤匙中带有的高汤较多,丰富的汤汁增加了抄手的柔和感,给人一种水中遨游的舒畅感觉。
碗里只剩下四个抄手了。
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