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杨师傅是顾家厨房的掌厨大师傅,后来顾家解散以后,别人都走的走,散的散,唯独杨师傅留在了孟州市。顾听澜下牛棚的时候,他就去了国营饭店,隔三差五做点吃的,偷偷送过去。
顾听澜到了学校任职以后,他便来到了学校应聘,杨师傅的厨艺是很厉害的,走到哪里,就冲着这一身厨艺,都不愁工作。
顾听澜耳朵微红的点了点头,这算是主动承认了。
杨师傅擦了擦湿润的眼角,“听澜少爷,今儿的第一次带对象来吃饭,我把压箱底的牛腩拿出来,做一道萝卜炖炖牛腩,就是这道菜有些辣,听澜少爷,要来点吗?”
他是知道的,自家少爷胃娇气,再加上在国外生活多年,从小就吃不得辣,但是孟州市的本地人不一样,不出意外的话,少爷那相亲对象应该能吃辣。
牛腩这食材算是杨师傅压箱底的货了,除了供应给大领导,这种食材,一般不会对外出售的。
最关键的是,红烧牛腩锅可不便宜咧!一般人吃不起,也舍不得。
顾听澜没有任何犹豫,“要!您给做上,钱从我工资里面扣,您不许垫钱。”顿了顿,他回头看了一眼阮糯米,低声嘱咐,“在加个素菜,来一个豆腐汤,我怕女同志吃多了肉觉得腻。”
“没问题,我用萝卜炖牛肉,这样保管你百吃不腻,另外在呛个小白菜解下味儿。”杨师傅提前交代,“这萝卜炖牛腩若是不辣就不好吃了,我可能会多放点辣椒。”就是要委屈自家少爷了,但是为了娶媳妇,也是应该的。
顾听澜停顿了下,抿着唇,“没事,你做成辣的好了。”她喜欢吃就行。
“欸!好好好好!”杨师傅越发欣慰了,自家少爷终于长大了啊!
顾听澜一直把杨师傅当成自己的亲人,他冲着阮糯米喊了一声,“阮糯米同志!”
阮糯米回头,有些不明所以,冲着他笑,笑容灿烂明媚又干净。
是那种不带一丝杂质的纯粹。
杨师傅瞬间热泪滚滚,“是个好姑娘,听澜少爷,你可要好好把握住了。”
顾听澜嗯了一声,语气柔和,“我晓得。”
不一会的功夫,喷香的糯米排骨饭就被端了上来,成了棕色的颗颗米粒儿裹着层层肉汁儿,在上面盖着则是一整排的排骨,排骨切成半指长,肥瘦相间,骨质匀称,散发着莹莹光泽。
光看着就有食欲,更别说,闻着味了以后,只觉得整个味蕾都被打开了。阮糯米没出息的咽了咽口水,接着,她的口水更是哔哔的止不住。
因为又上了一道萝卜炖牛肉,这道菜是蜀地的做法,加了大量的辣椒和花椒,汤汁熬成了暗红色,牛腩切成了小块,萝卜切成了三角形状,被暗红色的汤汁儿浸透以后,还没吃,就闻到了一股麻辣的鲜香味。
阮糯米眼睛蹭的一下子亮了,她最爱吃辣了,但是还记得他先前招呼自己,“你刚喊我做什么呀?”她等了好一会,没有然后了。
“没什么,准备问你要点什么的,后来我就自己做主点了。”顾听澜看到她的神情,就知道自己选对了,他把萝卜炖牛肉这个菜,往她面前推了推,“辣椒,鲜花椒八角桂皮调的汤汁,入味了以后加的牛肉和萝卜,你尝尝。”
他虽然不会做,但是杨师傅却是一个停不住嘴的,最爱叨叨,久了以后,他也懂了一些。
阮糯米犹豫了下,轻声说道,“这些菜,太好了,我给钱行吗?”这不是伤感情的话,而是事实,就这一顿饭下来,普通人家真顶不住。
她身上还有一百多呢!都是从许青苏那里讹来的,她花的一点都不心疼。
顾听澜神色却一肃,他不笑的时候,颇具威严,让阮糯米心里打了一个突,就听见对方说,“我从小到大的教养,告诉我,不能让女孩子出钱吃饭。”
他严肃的时候,还真有些让人害怕。
阮糯米不提这个话题了,她笑了笑,“那我下次请你呀!”
这下,顾听澜满意了,他嗯了一声,英挺的五官都柔和了下来。
确定了下次可以还人情以后,阮糯米吃的特别畅快。
两辈子,她都是爱极了无辣不欢。
这萝卜炖牛栏放了干辣椒,干辣椒是用油炒过的,熬开了以后,特别的香,而且还都入了牛肉和萝卜的味,牛肉一点都不柴,相反还很嫩,轻轻咬上一口,汤汁溢满舌尖。
基本上,每一口,阮糯米都觉得自己的舌尖在跳舞,麻辣交替,她吃的鼻尖都是晶莹的汗珠儿,一连着吃了好几口,她才恍然发现,顾听澜没有动筷子。
她习惯自然,直接夹了一筷子的麻辣牛肉到了顾听澜碗里面,小声催促,“快吃呀,很好吃的,要趁热吃,这个麻辣味才会更过瘾。”
顾听澜抬眸看她,小姑娘被辣狠了,杏眼潋滟,面若桃花,唇瓣仿佛比擦了口红还要红润,粉色的舌头微吐露,不时的催促。
从来不碰辣椒的顾听澜,鬼使神差的把她夹过来的牛肉放到嘴里,入口的麻辣,让他瞬间僵住,额头豆大的汗珠儿出现。
偏偏,阮糯米还毫无所觉,她睁着水润润的杏眼,期待的问,“好吃吧?”
顾听澜握着拳,不动声色的说道,“确实好吃!”
一下子找到了志同道合的人,阮糯米高兴极了,她一口气给他夹了三筷子的麻辣牛腩,“那多吃点!”
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