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第28章 第 28 章(第3页)

所以现在的廖清欢又有些感动,又有些激动。

鸡蛋清内加入蟹肉,然后搅拌均匀只加盐来调味。然后小锅烧油,倒入蟹肉鸡蛋清,鸡蛋遇热油很快就膨胀卷出雪白的花来,然后又收缩将蟹肉裹入其中,就像松软的棉花一样窝在锅里。

这道菜做起来非常快,但火候的掌控却是最重要的。

她迅速盛起来,然后分开装到拆出来的蟹壳里,就让刘红星直接送出去。

这时候外面其他桌的客人都吃得差不多,陆陆续续的走人了,只剩下郑楚华他们一桌。

刘红星小心的端着盘子送过去,还没说一句芙蓉蟹肉就在蟹壳里,那个看起来最凶的光头男人已经不怕烫似的掀开了蟹壳,然后三双筷子伸过去。

感情都会吃啊。

做法完全一样,包在蟹壳里也是对的,整个海城,只有廖家酒楼会这么做,因为厨房干活的人,都拆蟹一流。

光看到这一模一样端上来的,林碗几个人心里就开始松动了,等芙蓉蟹肉送到嘴里,林碗眼眶一红。

很嫩滑,非常的嫩滑,一般人做不到这么嫩滑,火候的掌握非常重要。他们只有吃师父做的,才能吃到这么嫩滑的,哪怕是他们做了这么多年的大师傅,再做这道菜,也不如师父。

郑楚华和张兴国眼睁睁看着林碗眼眶红了起来,俩人忐忑得不得了。

这是怎么这是,怎么还哭起来了呢?

然后只见三个师兄弟你一口我一口,点都没给他们剩下,全给吃完了。吃完也就算了,其中张师傅还语重心长的对他们说。

“你们俩先吃,我们和里面的那位师傅一见如故,有些事想聊一聊。”

说完,三个人就站起来去了厨房。

郑楚华和张兴国来人看着面前的盘子碗,就剩两口了,他们吃啥?

……

外面的人吃完了,也轮到他们饭店做事的人吃饭。廖清欢晚上向来是不怎么吃的,所以刘红星几个人就准备在后院石桌上吃。

陆长缨则拦着他,草草的收拾了个桌子,把饭菜都端到了前面。

见刚刚几位以为要闹事的客人往后面去,刘红星下意识的就要跟过去。

“回来,我们吃饭。”

“不是,那几位什么师傅都到后面去了。”万一他师父出了什么事怎么办?

“不会有事的,他们是讨论厨艺去了。”

陆长缨摇摇头,很淡定的说道。

刘红星将信将疑,见他真的坐了下来,便也放下了心。今晚上发生的事都奇奇怪怪,既然陆同志都不担心,那肯定是没什么问题。

结果他刚坐下,一左一右就挨过来俩人。

张兴国端着碗,厚着脸皮坐下来,筷子直接伸向田鸡。

“啊,我们那桌的菜吃完了,你们这桌菜挺多的,不介意多加两个人吧?”

郑楚华则淡淡的朝陆长缨点头,“不好意思,打扰了。”

然后筷子也火速的夹向了田鸡。

旁边的林香香和李淑华已经彻底的懵了,这吃饭的客人都跟他们上一个桌了?

……

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