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“那不是三天假吗?”姜绵疑惑道。
“28号会有货车来拉设备,你到时候帮我看着。”柯立伟接着说,“这个月你干得很好,营业额也不错。以后你要是开店有什么不懂的,你问我。”
“我想在室外支个烧烤摊,怎么样?”姜绵问。
“江城的夏天谁会在室外吃东西?冬天菜又冷得快,烧烤油多又会很快凝固。”柯立伟微微摇了摇头,语重心长地建议道,“还是室内好一点,你没那么多资金,可以先租小一点的。”
“利润你自己看的到,我给你说你看不到的,我那个店300平位置很好一个月房租6万,水电气费一个月加起来差不多一万左右,夏天电费上浮。”
“你找门面,最重要的是位置大小无所谓,能摆得到两三桌就行,现在主要销售渠道是外卖。”
姜绵紧紧地握着手机,听着柯立伟的每一句话做好笔记,好记性不如烂笔头。
很多只有在尝试之后才会懂得的道理,柯立伟都一一告知。
他毫无保留地分享着自己的经验,从店铺的选址到成本的控制,从菜品的选择到营销策略,每一个细节都讲解得十分透彻。
可谓是知无不言,言无不尽。
姜绵拖着有些疲惫的身躯往店里走,她的脑子还有些昏昏沉沉。
阳光透过斑驳的树叶洒在街道上,带着一种慵懒的气息。
昨晚只睡了五个小时,今天又一直忙活创业的事,连午觉都没时间睡。
她打开冰柜门检查有无过期食材,想起自己家中的冰箱,冷藏室里各种各样的水果蔬菜饮料装得满满当当,冷冻室里的冰冻肉类以及饺子汤圆等速冻食品。
郁泽荣真的很贴心,这些生活中的小细节,他都能注意到。
员工们陆陆续续上班,今天有点奇怪刘玉梅居然没提前来蹭空调。
周师傅推开门进来。
姜绵看到周师傅的独特造型招呼道:“周师傅怎么剃了个光头?”
他乐呵呵笑道:“今年子太热咯,剃了还干净些。”
姜绵凑近他悄悄道:“老板这个月做了就不做了。”
“早就猜到了,我现在已经在找下家了。”周师傅道。
姜绵:“我想开一家烧烤店,你到时候来帮我呗。”以她的技术只能烤点半成品,她独立做一家烧烤肯定是行不通的。
周师傅一听这话摸了摸光头,“可以撒,工资呐?”
“七千不变。”
周师傅犹豫道:“多久开哦?”他开始怀疑真实性,姜绵才19岁能有什么钱?
“一个半月吧,我要找店铺还要装修。”
“你脑壳儿笨哦?”周师傅说:“你直接盘这个店不就好了吗?”
“这个店装修好了的又自带客源,何必找其他店?”
姜绵说:“这个店房租6万,太贵了。”
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