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分卷阅读32（第1页）

要是酒店又贵又不方便。”他暂时只能想到这么一个理由，“等家里房子装修好了我肯定还会回来的。您放心。”黄小凤直直地盯着他：“如果我现在就要你回来，你回不回？”李添脸色僵住了，她在为难她。但他的犹豫让黄小凤更心灰意冷。“我才是你妈，”她嗓子都发抖：“他是个外人！”“那您想怎么样？”李添被戳中了痛点：“我就住在家里，工作也不要了，再也不出去了，什么人都不见，这样您满意吗？今天不是他，还会是别人，只要我出去，还会有别的男人。您打算一个一个去把人家赶走吗？您赶得过来吗？”黄小凤被儿子突如其来的高声吓得肩膀一缩，整个人往沙发后面退了一步。李添像只伤痕累累的野生动物：“那还不如我走。”黄小凤慌了：“不行，你不能去。我不同意你去！”她冲到门口用身体拦着门。“您一定要逼我从窗户上跳下去是吗？”李添伤心难抑地咆哮。黄小凤手颤颤巍巍一松，李添开了门冲了出去，留下母亲绝望地滑坐在门槛上。李添回了一趟“和悦”，收拾齐全东西。周作盛帮他把行李拿到酒店楼下，李添把房间钥匙还给周作盛，周作盛开玩笑说，以后看来是用不着这个房间了。宋裕明过来接他，李添问：“您不看晚市了？”这时候才五点多。“我让阿壬看着，就一天，没事。”宋裕明把一串钥匙交到李添手里。李添默不作声接过来。宋裕明握着方向盘，从前排后视镜里看他的表情，腾出一只手来握住他的手：“下次休息，我陪你去看看你妈。你也给她一点时间，没事的。相信我。”李添哽咽点点头，翻过手来自然地和他十指相交。宋裕明笑起来：“今晚我来做饭！”能让宋总厨亲自掌勺可不是容易的事情。菜都是最普通的家常菜，榄角焗排骨，白灼虾和生炒通心菜，不过里头的功夫并不普通。排骨调味腌好，油榄角用的是黑乌榄的果实，自有一股榄油的香气，这是粤菜最有特色的食材之一，有它出场的地方，它永远是菜的精华。砂锅烧热倒3钱油，蒜头和红葱头爆香，加入榄角和豆豉翻炒，再下排骨煎2分钟，最后倒米酒盖锅盖焗5分钟出锅。白灼虾入开水烧30秒就关火，泡1分半钟放入糖，提鲜提甜，继续浸泡30秒，再放盐，30秒后出锅。接下来再做蘸料。剁蒜蓉一小碟，青红辣椒圈一小叠，鸡油烧到冒烟，浇入蒜蓉和辣椒圈内出香，放豉油，豉油和鸡油比例为3:1。夏季就是吃通心菜的季节，生炒要选旱通菜，烧锅下猪油，先放蒜头，然后下通菜，稍微均匀翻炒后，下半两水，盖锅盖焖一分钟，放盐糖，快速翻炒出锅，从下菜到出锅时间不能超过两分钟，过了这个时间菜一定会发黑，两分钟内，出来的通心菜就是青绿油亮的，又漂亮味道又好。“今天时间不够，就没煲汤，凑合先吃吧。”宋裕明给他夹了一筷子排骨：“试试看味道。”李添先咬了一口榄角：“好久没吃榄角整的菜了。小的时候，街上面卖鸡公榄还能吃到，现在就连菜市场里都看不到卖这个的了。”那榄角咸香提味，一下子就把胃口打开了，“好吃！”宋裕明很满意：“这是普宁梅塘的榄角，金雅集团的董事长，就是你叫他胡须佬的那个，他表哥家里专门种乌榄的，全部都是吊思茅，霜降之后摘果子，自己做成榄角，不加其他杂七杂八的东西，纯手工天然的，做好了每年给我寄一小箱过来，味道特别好。”乌榄也分品种，吊思茅是乌榄里最好的品种之一，做出来的橄榄专门都是往国外卖的。李添想起来了：“他啊，他现在还常来吃饭吗？”“这三年少了，都不怎么走动。今年说是要来，大概忙吧。”

“有的忙也好。现在这个年头，只怕没得忙的。”宋裕明站起来到酒柜旁边挑选：“喝点甜白好不好？”李添看着这一桌菜，想着今晚估计还有的折腾，喝点酒会好一点，他红着脸点点头。“alice≈ap;olivieroore还是keller？”“keller吧。我想喝雷司令。”宋裕明熟练地开了酒，夹了一对u型杯过来：“我以为你会喜欢夏布利多一点。”李添恭敬地把酒瓶接过来给他倒酒：“大庄的口感还是更舒服。ao我觉得被炒得有点莫名其妙了，好是好的，但没那么玄乎，也不知道为什么能到一瓶难求的地步。”粤菜的核心是鲜，讲的是食材的原汁原味。冰冻高酸的雷司令清爽、利落，能够帮助提升和带动食材的鲜甜，搭配起来才相得益彰。他们碰了个杯子。杯壁清脆的声音震得李添心跳加快。他低头喝酒掩饰过去了。宋裕明却放下杯子去拨他发鬓的碎发：“总算，还是把你找回来了。”酒劲没那么快能上来，但是那来自德国莱茵黑森的酸甜葡萄的芳香，也足够令人昏头。他们忘情地亲吻。宋裕明搂着李添的手难得发抖，问他愿不愿意，他看着床头柜上的东西，郑重地嗯了一声。空调开到最低还是热得出汗，李添理智尽失，就连肌肤之间最细小的摩擦，都变得不可忍受，他觉得精神上都在被玩弄。对食材细致透彻的理解、可怕的控制能力和高超的技巧，宋总厨在这方面也仍然是厨房里的那一套，万变不离其宗。唯一不同的是，再奇异美味的食材，也没有此刻的宝贝珍贵。这是独一无二的、世间仅存的、仿佛是为了他量身定做的伴侣。他取悦他，就是取悦自己，都是天经地义的事情。作者有话说黄小凤：单方面个鬼！你们就是在谈恋爱！李添（固执）：他只是馋我的身子。六月是荔枝的季节卢夏早上刚到热菜部，就没找到自己的桑刀。他明明记得，昨天搞卫生的时候把刀放回固定位置了的。后厨的刀具有严格的管理制度规定的，每一把刀都有归属人和归属管理责任，自己的刀不用的时候要放在固定的位置，不能随便借给别人，不见了刀具是要负责任的。他有点慌。刀具不见了不仅仅是搞丢的问题，如果被心术不好的人拿了，毕竟是能够伤人的武器，万一出了什么安全问题，那他的责任就大了，不是赔一把刀那么简单的事情。但是他翻遍了热菜部