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第四章 开封拉面（第2页）

中国和日本交好能追溯到唐朝，那时候日本派了很多遣唐使来中国学习，日本的文字为什么那么像汉字，就是那时候学去的。

再之后的宋朝，苏东坡时期，日本对中国简直是疯狂的崇拜。

那什么时候变成这样了呢？

李先生也想不透，想不透就经常想，想着想着就觉得一定要想透，为了这个李先生甚至跑了一趟开封。

他在开封是有故交的，那故交见了他很是高兴，当下就带他到馆子里吃了一顿拉面。

拉面这东西很多地方都有，后来最出名的是兰州拉面。

但兰州拉面，讲究的是一个汤头，汤好，面就好。

开封拉面是没有汤的，它的卤是冬瓜羊肉，冬瓜炖了绵软，羊肉沫调味，有的地方还要再加点黄花菜黑木耳，这个卤味道足，却没有汤，面是要伴着吃的。这就要求面不能拉粗了，要细，可又不能软烂没有嚼头。

李先生在开封上了几年学，最爱吃这一口，再配上一盘白切羊肉，一盘凉拌黄瓜，简直比过年吃饺子还要有滋味。

那个故交条件可以，又知道他的爱好，就整了这么一顿。

李先生吃完拉面，说了来历，把那故交说的先是发愣，之后就笑了：“你就为了这个跑这么远？”

“我觉得这很重要。”李先生道，他觉得要是想透了，也许就能找到办法了。

“怎么重要？人家都打过来了，你还管他为什么要打过来？就像人家已经告到法院了，你还要问问他为什么同你打官司吗？”这个故交是一个律师，在过去就叫讼师，不过进入民国了，讼师就叫律师了。

律师姓张，被叫做张律师。

李先生说：“那人家要同你打官司了，别管怎么打，总要有个由头吧。”

张律师一想，还真是这样，但他虽是律师，对于日本人这个问题也是闹不清的，于是又找了马教授，马教授是正儿八经的大学教授，听了这个问题，颤悠悠的叹了口气：“要说中国人欺负日本人，也是有的。”

张律师和李先生都是精神一振，如果有缘故，那被欺负，也好像能理解了。

“不过那是很多年前了，元朝的时候，日本不承认他们，忽必烈下令远征过。”

张律师和李先生面面相觑，元朝？这要大几百年前了！日本人要报复，需要隔这么久？

“那怎么个侵略法？”

“打了两次，第一次打出来点结果，第二次就碰上了台风，连日本的地界都没到。”

“那然后呢？咱们就没再打过他们？”

“没有。”

“那再早先呢？”

马教授笑了：“早先更没有，说起来，早先日本还想打过中国呢。”

接着，马教授就把早先日本怎么觉得自己伟大，向唐朝进攻，然后被打的落花流水，之后就开始向中国学习的事说了，最后马教授道：“你要问日本人为什么欺负中国，这个事我也想了很久，最后我觉得还是咱们弱了。咱们弱了，这个国家就会欺负咱们，若是咱们强了，这个国家反而会向咱们卑躬屈膝了。”

李先生跑了一趟开封，是得到了答案，又仿佛没有得到答案。

他学的是老派知识，讲究的是礼义廉耻，中国的传统又是尊老爱幼，学的是威武不能屈，富贵不能淫。

面对豪强要站直了身体，面对妇孺却要照顾。