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第81章 请客（第1页）

不得不说杀鸡也是一个技术活，只见冯母准备好一个干净的碗，往里面放了点盐和水，然后熟练地抓住鸡翅膀，将母鸡的脖子弯成了一个不可思议的角度，与翅膀一同抓住，露出它脖子下的绒毛。接着，冯母先是把鸡脖子上的绒毛揪掉，随后拿起磨好的菜刀，割了上去。割开后，她两只手拽着鸡脖子，把它放在碗上方，让鸡血能够顺利滴入碗中。最后，冯母把鸡随意地扔到了院子里。母鸡在地上挣扎了几下便不再动弹了。冯母烧开了水，将鸡放到盆中，用水瓢舀起滚烫的开水，直接浇在鸡身上。一边浇，一边她用一只手翻动鸡身，确保每个部位都被开水烫一遍。不得不说，鸡毛被烫后味道十分上头。冯青青在冯母倒第一瓢开水时，就已经被熏得无法忍受，跑到院子里去了。当冯母连盆带鸡端到院子里时，她又赶紧跑到院子的角落里躲着。冯母见状不禁笑了起来，说道：“你跑得这么远，我做好了你可别吃啊。”冯青青撅着小嘴反驳：“现在是臭的，炒熟了就是香的了。”她远远地看着冯母趁着水热，大手一秃噜，鸡毛就被抹掉了，然后又开始揪鸡身上的绒毛，绒毛揪干净后，冲了几次水，把鸡身冲干净了，接着开始拿着菜刀给鸡开膛破肚，不愧是老母鸡，肚子里一肚子鸡蛋。冯母把该扔的扔掉，把能吃的都洗干净，就开始蒸三合面馒头了。怕馒头不够吃，还在馒头下面放了一锅红薯。冯拴柱帮忙烧火，冯母开始剁鸡肉，和准备菜。等冯父带着人回来的时候，冯母的饭已经做好了，大菜就是鸡肉炒笋丝，还有一个炒鸡蛋，一个炒青菜，一个炒山药，这几个菜已经是这个时候非常拿得出手的菜了。村长满意地点了点头，其实一开始，他并不愿意来的，毕竟如今大家日子过得都不宽裕，家家都有难处。他原本以为这次请客吃饭无非就是些红薯青菜之类的，与自己家平时吃的也差不多，最多也就是多了炒鸡蛋，没想到今天建设还真是下血本了。挖井的人并没有全部来，方领队带来了两个同伴。他们看到冯母准备的饭菜，方领队一直说：“太客气了，随便吃点就好。”冯母让冯父去把其他人也叫来。却被方领队拦住了，说其他人已经吃过饭了。冯母知道这是别人体谅他们家。于是，她迅速从大锅中盛出一盆大锅菜，又拿了几个馒头和一些红薯，吩咐冯父趁着人还没来全先送到食堂去。她今天做的饭菜多，虽然不能让大家吃饱，但也是尽量准备了！大锅菜也是准备大家吃完炒菜后再上的，这是他们那里习俗。方领队看到了冯母坚持要送，就拦着冯父，对跟过来的两人说：“今天大家都有口福，你们两个把这些端回去，别忘了把盆还回来。”一人接过冯母手里的大锅菜，另一个人端着馒头和红薯送了回去。过了一会送饭人回来，冯大爷爷也来了，手里拿了一瓶酒。估计平时也是宝贝着不舍得喝，冯父看到了接过去：“我就说今天有点遗憾，没来得及去打酒，没想到大伯就拿来了。”冯大爷爷呵呵笑着：“人多，喝着才有劲。”其他几人也纷纷点头应和。冯母翻出家里的酒盅，洗干净，送到堂屋里。“弟妹，一起坐下来吃吧。”方领队热情地喊道。冯母摇头，眼中闪过一丝笑意：“我留了菜，我和孩子们在厨房吃就好，免得耽误你们喝酒。”冯父也连忙打圆场：“桂英要照顾孩子，咱们吃咱们的。”几人在堂屋里推杯换盏，冯母带着三兄妹在厨房里吃起了晚饭。冯母说的没错，每样菜她都留了一点，冯青青认为冯母这种观念很好，自己做好了，一口都吃不到，那还有什么意思，何况他们兄妹三个今天也一直在帮忙的。他们这边吃得高兴，隔壁的刘招弟却是一肚子气。罗桂英明明知道她家里有鸡，却不找她买，反而跑到村里其他人家去买，这让她心里很不平衡。更过分的是，罗桂英请客竟然也没有喊他们一家，她忍不住对着冯建兴抱怨道：“你还天天护着你那好大哥，杀鸡请客也不喊你过去。”冯建兴：“还不是因为你。”刘招弟一听这话就不乐意了，反驳道：“我和罗桂英的关系不好，她不请我就算了，你不是和你大哥的关系很好么，怎么也没见他们请你呢？”冯建兴：“不就是吃鸡么，明天你把咱家公鸡杀了，不比那么多人分一只吃得多。”冯华林和冯华兵听到冯建兴的话，也在一旁嚷嚷着要吃鸡。然而，刘招弟却生气地吼道：“吃屁吃，看看你们有没有长那个嘴！”冯母要是知道刘招弟因为他们家请客没喊他们一家生气，估计还会高兴一下。她感觉堂屋的菜应该快吃完了，准备去堂屋看看要不要在加点，就见冯父走了进来，冯母马上站起来问道，“是不是吃完了，锅里还有烩菜，我盛了你端过去？”冯父摇摇头，看着在灶台前玩猜手指的三兄妹，把冯母拉出厨房，小声地说了几句。冯青青有注意到，想偷偷听，奈何冯父声音太小，她听不清，索性也不管了，专心和两个哥哥玩。过了一会，冯母走了进来，抱着她问道，“青青，你：（）年代饥荒：我家有个小菜园