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第43章 山药豆（第1页）

房前几百米有条河，左右两侧相隔不远还有溪涧，用水很方便。大营子沟一百多口人只有一口井，早上挑水还得排队，要么就只能去溪边挑水。周诚打算明年开春继续把未完成的四合院盖好，再在院子里挖口井，溪里的水也可以用竹子引过来。周诚细细一看，发现里正给他分的位置真是个风水宝地。四面环山，两公里外有超万亩湿地。湿地里生长着茂盛的芦苇，芦苇荡养活了无数野鸡野鸭和鸟类，也为人类提供了大量的食物。禽类和鸟类的蛋，春夏的芦苇笋和芦苇菇，河里的鱼虾蟹讲真的，背靠连绵大山，还有大面积的芦苇荡，即便遭遇旱灾也压根用不着逃荒。须知，某些地方比照西县更为干旱，方圆百里寸草不生，树皮都被扒光。原书中描述，去南方逃荒的乡民六成以上死于逃荒路上。周诚打死都不会去自找苦吃。逃荒之路危险重重，不如就苟在大营子沟。熬过这三年再做打算。“这个豆子可以吃，晒干了能放半年左右。”九月十月是山药豆的采摘时节。没人知道能吃，这大山里的山药跟葛根一样随处可见。周诚决定明天去村里跟田大娘他们说一下这东西能吃，多找点食物冬天日子好过点。葛根和山药就等到后年再告诉大家如何食用，这两样食物是多年生的一年不挖不会腐烂，反而越长越大。这两年大家伙儿还是老老实实的种地，免得知道太多山里的免费食物就大肆挖掘。不然灾荒严重的时候就麻烦了。“这豆子又苦又涩，真能吃么？”陈芸娘疑惑道。她有次在山里捡柴，饿的受不了就摘了一颗放嘴里，咬一口嘴里难受的紧。再饿也不敢吃。“当然能，煮熟就不苦了。”“原来是这样，那我们多摘一些给杜大哥他们也送点。”“行啊，给三爷爷家和顾善也送点，这东西吃了好，长在地下的根茎既是菜也能做粮食，过两个月再来挖。”“相公真厉害，什么都懂。”陈芸娘感觉自己这十九年，错过了太多好东西。白白挨饿。就是不知道相公是山里的什么精怪。夫妻俩像仓鼠一样不断的往家里搬柴火和食物。虽然只是临时住一下，周诚怕下大雪前瓦房没能盖好，土屋盖的比周铁锁的房子更牢固，面积也更大。睡房和灶房加起来八九十个平方，能放很多东西。柴火就整整齐齐的码在屋侧的一间简易茅草房里。下午陈芸娘蒸了两锅山药豆，留两碗自己吃，其余的都送去给杜武。不用剥皮就能吃，软绵香甜，能当零食也能饱腹。妞妞坐在门槛上，腿上放着一只小木碗，碗里有半碗山药豆，两只小手拿着豆子。放进嘴里，用几颗小牙慢慢磨，圆圆的眼睛笑成新月。周诚来了以后她吃的饱吃的好，每天鸡蛋和牛乳不断，还有周诚偷偷给她补充液体钙。小姑娘已经能扶着墙走几步，冒了四颗牙出来。学会喊娘，说一些简单的话，一个字一个字的往外蹦。光着膀子干了一天活儿的汉子们饥饿难当，山药豆正好能垫垫肚子。主家客气，汉子们干活儿也更认真仔细。清早，周诚背着一背篓蒸熟的山药豆和一些的山药藤的叶子去村里。“哎呦，真没想到这东西能吃，漫山遍野都是了，这下好了，又多一样吃的，冬天也不用勒紧肚子过日子，大郎，太谢谢你了。”田大娘满心感激。粮食产量低，赋税太重，辛苦大半年，交了赋税就没剩多少粮食，不然也不会每天只吃两顿，还只敢吃个六七分饱。“应该的，咱们都是一个村的，田大娘，我和芸娘搬到新屋住，有什么事可以去那边找我。”“什么时候搬的？你看也没给你们帮上忙？真对不住。”“前儿搬的，家里也没什么东西，一趟就搬完了，田大娘，那我就先走了。”“诶诶诶，慢点儿啊！”田大娘看着周诚修竹一样身形，遗憾的说道：“真是个好孩子，要早像现在这样，我又怎么会反对小兰嫁给你，可惜了。”田大娘感叹了一番就急急忙忙招呼孙子孙女去林子里找山药豆，下午再去地里拾麦穗。山药豆多摘些回来，晒干水分能吃到明年开春，可不能错过老天给的恩赐。周诚在村里走了一圈，对原主和自己有善意的人家每家都送了些，并告诉他们怎么吃，怎么储存。周家众人以及族长被排除在外。周诚在村里收获了一波感激，并带着满满当当一背篓蔬菜山货回家。“都是三奶奶他们送的。”不管是一把青菜、一捧木耳还是一点粮食、野果，都是大家的心意，周诚全都收下。山里生长着成片成片的毛竹，毛竹一年四季都出笋，这个时节不多但也能挖到。“剥了壳煮一煮晒干，冬天能增加一道菜，多的话可以背到镇上去卖。”陈芸娘眼睛一亮：“那我们多挖点。”周诚唇角露出一丝笑容：“行啊！那我们今天就挖笋。”只要能吃、能赚钱，陈芸娘就不知疲倦，恨不得白天黑夜都干活儿。实在是饿怕了，穷怕了。毛竹笋较大，大的有七八斤，小的也有一斤多。两人挖了一天，来回跑了几趟，挖到四五百斤的。路上见到能吃的菌菇也采一些。菌菇味道比竹笋鲜美，晒干磨碎还能做天然调味品。周诚的空间里物资丰富，野生菌价格太贵没舍得买，来到这里就不能错过。吃了晚饭陈芸娘就着手处理竹笋，忙到满天星斗才将竹笋煮好晾在簸箕里。“簸箕不够用了，堆太厚怕会生霉，我会编簸箕，明天砍些竹子回来编。”陈芸娘对周诚道。“麻烦又浪费时间，明天我去村里买些回来。”“也行。”陈芸娘在心里算了笔账，相公说的没错，节约的时间可以多找点食物回来。：（）古代种田，老婆孩子热炕头