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先把猪肉切碎成馅,放入葱姜水去腥,搅匀,鸡蛋搅散。
主持人在旁边看着很好奇:“姜姜,你打算做什么?”
姜梨手下动作不停:“蛋饺。”
再把圆形的不锈钢汤勺在灶上烤热,把蛋液倒进去,慢慢转动手腕,让蛋液均匀布满整个勺子。蛋液很快在高温下凝固,倒出多余的蛋液,将适量的猪肉馅放在蛋皮上,用筷子轻轻挑起蛋皮的一端,叠过来,按紧边缘,再用火轻轻烤一遍,确保边缘黏合好。
高温下香味很快逸散出来,主持人立刻凑过去闻了闻做好已经放在一边盘子上的蛋饺:“天呐,好香!我可以先吃一个吗?”嘴上问着可以吗,实际上手里筷子已经去夹了,姜梨赶紧喊住:“等一下,这个还不能吃,里面的馅料还是生的,要蒸过或者煎过、煮过再处理后才可以。”
她笑着从主持人手里接过来,合着剩下的蛋饺一起放进平底锅煎。
油花发出刺啦的响声,香味比之前更大,姜梨捏着筷子小心翻面,因为蛋皮很薄,如果翻得不及时就有可能破掉,主持人在旁边夹缝插针插播了平底锅赞助商的广告,然后又感叹道:“姜姜我发现你真的好会做啊,你平时在家里也都是自己做饭吗?”
姜梨低着头仍在小心地给蛋饺翻面,一边动作一边回答道:“其实以前我很少自己做,还是请阿姨做和在外面吃多一些,因为工作比较忙……但是工作轻松有时间的时候,我还是挺喜欢自己捣鼓下做饭什么的。我觉得烹饪也是一件很治愈很让人放松的事。”
“哇,我就很羡慕会做饭的人,我自己就是那种对厨房事情完全一窍不通的人,炒个鸡蛋都能炒成一半焦,一半是沫的那种。”
“那可能是火的大小不对,”姜梨想了想,“你下次试试把火调小一点。”
男主持嘴上采访,眼睛一直盯着锅里的动静,看到姜梨将第一批熟了的蛋饺盛出来,立刻试探地伸出了筷子:“好香!现在熟了吗?我可以尝一个吗?”
“当然,现在可以吃了。”姜梨递过去给他,“其实一般家庭里蛋饺大多数时候并不是作为主要的菜,一般都是做辅料,或者要再经处理,红烧什么的,这次实在是仓促了。”
男主持顾不上姜梨的话,立刻放进嘴里一个,被烫得连连吸气:“呼!嘶——好吃,真的已经很好吃了诶!”
姜梨笑着看他,心说果然做综艺节目主持这一行的说话都夸张,一个只是简单处理过的蛋饺被他表现得跟吃到了什么山珍海味一样,心中感叹主持人这一行也是需要演技的。
她继续煎剩下的蛋饺,男主持吃过之后意犹未尽:“姜姜平时会给家人做饭吃吗?”
“……有的。”姜梨短暂迟疑了一下,其实她已经很久没有和姜天心在同一屋檐下住了,姜天心也一贯不爱吃她捣鼓出来的东西。非要说的话,吃的比较多的应该是齐菲,还有……段铭。
连韩影都因为工作原因,没怎么吃过。
“那肯定也会给爱人做饭吃了吧?”男主持话音一转,问得十分刁钻,看似是在顺理成章地闲聊,实际上以半开玩笑的形式问到了私生活。
姜梨手下动作不停,轻轻撩起眼皮扫了他一眼,半晌才轻飘飘道:“作为女帝,其实是不会自己动手做饭的,所以女帝的四个爱人都没有吃过我亲手做的饭。”她轻描淡写将话头转到了电影内容上,避开了刺探,男主持立即笑起来,接着说下去:“确实,皇帝怎么会亲手做饭呢,是我考虑得不仔细了。”
姜梨也笑笑,将全部的蛋饺盛到锅里,没有追究:“怎么会,电影里还有很多细节,大家去看就知道啦。”她顿了顿,又让随行助理送上电影的宣传周边给综艺节目的所有工作人员:“感谢大家支持,我稍后会让公司联系节目组,请大家和节目的粉丝们看电影,承蒙各位照顾,辛苦啦!”
俗话说吃人嘴短,拿人手软,这一套使出去,众人都纷纷表示感谢,连之前有些尖锐的男主持也表示会支持祝大卖的话。
齐菲站在镜头外看着,十分欣慰地在心里给姜梨鼓了鼓掌。
*
“你今天就做得很好啊,”齐菲在夸奖她这件事上从来都不吝啬,“把他的问题当成问角色的问题,还宣传了电影。”
姜梨撑着手靠着车窗:“我不喜欢这样。”她一向喜欢有话直说,无论采访还是综艺,但跟韩影在一起后,对于婚恋问题总要回避。
她不喜欢这种绞尽脑汁遮盖真相的感觉。
齐菲把姜梨送上楼,一眼就看到了站在门口的段铭:“陈铭?你怎么来了?”
段铭乖巧地跟齐菲打招呼:“齐老师。”
姜梨也看到了他:“你怎么站在楼道里?”
段铭的眼神似是不经意地瞟了一眼姜梨的房门:“那个……韩影进你屋子里了,我想抓他出来,但没经你允许,不敢进去。”
他一边说,一边眨了眨圆而无辜的眼睛。
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