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第14章 饭店改造（第1页）

变更结束，二人回到饭店，出乎刘安之意料之外的是周婧居然还在饭店里面。看到刘安之二人回来，连忙迎了上去，“老板回来了。”刘安之点点头，“所有的手续都已经办好了，以后我们俩就一起在这里打拼了。”周婧嘻嘻一笑，“好的老板，听老板的吩咐。”刘安之眼睛一翻，“不是仅仅听吩咐，自己也要多动动脑筋，多学习，年级轻轻的，要有上进心。”周婧脸一上苦，“知道了，老板。”二人在这里说话，胡老板则在那收拾东西准备走人。时间不长，胡老板收拾好行李，跟刘安之、周婧二人挥手告别而去。刘安之看胡老板走了，让周婧也先回家，明天早上再来。自己则在饭店里面找来纸笔，开始策划饭店的改造计划。刘安之把饭店的里里外外认认真真的看了一遍，又出门把这条街上的其他几家饭店也看了一遍。最后还是决定把顾客定位在学生群体，既然顾客是学生群体，那饭店的环境就需要比较优雅，让人第一感觉是高档、不俗套。相比之下，饭店不大，借鉴肯德基的布置理念还是比较合适的。用了一个下午时间，刘安之把饭店门头的设计、外灯箱的设计、卡坐的设计等等做了一个详细的计划。又把手上的资金情况计算了一下，把装修改造做了一个初步的预算。直到下午5点多钟，刘安之才终于完成工作，然后自己在饭店看看有剩余的饭菜，随便做了点晚饭吃了，才又回到学校宿舍。晚上他让刘奇一个人去了夜市，自己则在拿了书本去教室自修。说是自修，其实也就是想把手上的事情再理一理，饭店接手了，夜市这边的暂时肯定顾不上，不能一直就这样丢给刘奇，还要想个办法。思虑再三，刘安之还是决定再找一个人来配合刘奇，一来刘奇压力不会太大，二来两人有个伴，相互有个监督。刘安之把班上的同学全部过了一遍，牛丽是第一人选，女生，心细，热情开朗，家境也一般，会有出外工作的需求。李涛也可以，一个宿舍的，做人做事都规规矩矩，一直都有打工挣钱的欲望。刘安之决定改天先跟牛丽谈一谈再说。第二天上午，刘安之又请了两节课的假，他要把饭店的事情先安排好，才能安心的上课。来到饭店，才8点钟多一点，周婧已经到了。刘安之对她的工作态度非常满意，昨天没有给周婧定时间，周婧还是一早就来了，至少工作的主动性还是不错的。刘安之对周婧招招手，“来，小周，坐过来。”周婧撇撇嘴，“老板，我比你大，不是小周，是大周。”说着坐在了刘安之的对面。刘安之笑笑，“好的，我知道你比我大，小周。”周婧翻了个白眼，“好吧，你是老板，你说了算。有什么吩咐？”刘安之把昨天做好的计划拿了出来。“小周，我们这个饭店要进行重新装修。我天天要上课，装修的事情就要辛苦你了。”周婧脸上一苦，连忙摆摆手道，“老板，这么大事让我一个人来，我不行的。”刘安之轻笑了一声，“小周，你别怕嘛，我这边已经把装修计划做好了。你按我的吩咐做就可以了。我会每天跟进进度的。”周婧脸上一喜，“不是让我一个人做？”刘安之安慰道，“你只是跑腿，事情我都会安排好。”周婧顿时放下心来，嘻嘻一笑，“那没问题，老板你吩咐。”刘安之脸色一整，“好了，别嘻皮笑脸的了。你拿支笔来，记一下要做的事。”说完，自己也把做好的计划拿了出来。等周婧拿了纸笔再坐下来，刘安之才又道，“几件事情，一个，找做门头、灯箱的广告公司，把饭店的门头重新做一下，在门口做一个灯箱。你可以多找两家广告公司，问一下价格，做一个预算，看要多少钱，定好广告公司以后，让他们先来看一下，出一个方案给我看。第二个，饭店内墙需要重新刷一下，你去看看卖乳胶漆的，买个好一点、味道小一点、污染小一点的，顺便买一套工具，回头我们自己刷。第三个，地面需要铺地砖，你去市场看看，有什么好看的地砖，寻个价给我，另外找个铺地砖的师傅。第四个，”话还没说完，周婧就叫了起来，“哎，等一下老板，这铺地砖的师傅我到哪去找啊？”刘安之白了她一眼，“你是本地人好不好，你不知道你家里人也不知道？就算不知道没地方打听到？”周婧脸色一苦，“哦，知道了。”刘安之这才继续道，“第四个，这些桌椅都要换掉，你到家具市场看一下，我们全部换成卡坐，卡坐什么样知道吗？”周婧点点头，“知道，有一次我跟表姐去一个咖啡店喝咖啡看到过。”刘安之满意的点点头，“知道就好，你先到家具店看一下，如果没有，可以找家具厂订做。第五个，去市场看一下餐具，用你的审美好好的看一下，挑一些精美、雅致的餐具。最后一个事情，你去音响店看一下，找那种体积比较小的音响，我们店就这么大，你看那边吧台什么地方好放？能放多大的？结合起来考虑一下。所有的这些事情，你都先看一遍，寻个价，做个预算给我，定下来我们再做。清楚了没有？”，！周婧点点头道，“都清楚了。6个事情，广告公司，墙、地砖、桌椅、餐具、音响。”刘安之眼睛一亮，“小周，不错啊，好好干，有前途。”说完把手上的方案递给周婧，“这是我做的装修方案，你看一下，里面有我对这些事情的一些要求，你结合起来考虑。”周婧接过方案，“好的，老板。”刘安之看事情都安排好了，就起身，“事情交给你了，我要回学校上课去，下午5点半我再来，到时候你再跟我汇报工作进展。”说完，捧起桌上书本，转身向外走去。周婧也赶忙起身，“好的老板，老板慢走。”回到学校，趁着课间休息，刘安之找到牛丽，把自己和刘奇在夜市摆摊的事情跟牛丽说了一遍，想要邀请牛丽加入，正如刘安之意料的一样，牛丽非常爽快的答应了加入。中午的时候，刘安之把刘奇和牛丽二人找来，签订了一份夜市分工和分成的协议，刘安之主要负责进货和账目，收入占60；刘奇和牛丽负责销售，前两个月刘奇收入占25牛丽占15，两个月以后各占收入的20。本来刘安之一开始并没有考虑给他们分成，但后来一想，自己以后再介入夜市的可能性很小了，基本上这一摊子就丢给他们两人了，与其以后产生矛盾，不如现在分割清楚。协议商订好，刘奇和牛丽二人都非常兴奋，尤其是刘奇，他可是心里有本小账的，这分成可比以前每个月拿工资收入高多了。刘安之这边安排好以后，就开启了白天上课、下午下课后跟进饭店装修、晚上带刘奇和牛丽去夜市的忙牛模式。毕竟牛丽刚来，刘奇一个人带她，刘安之还有些不太放心。于是刘安之用了半个月时间带着牛丽熟悉夜市的操作，同时也想观察一下二人的配合情况。期间，刘安之恶作剧般的给牛丽买了一个沙和尚和面具，这半个月时间，这个摊位的摊主就成了西游师兄弟三人。一时之间走过路过看热闹的人络绎不绝，带的整个销量也是节节攀升。半个月以后，看看刘、牛二人基本没什么问题以后，刘安之这个大师兄退出了夜市舞台，把夜市摊位彻底交给了他们二人，刘安之自己只负责和张武联系进货，然后每三天和二人核对一次账目。饭店的装修工作从12月初一直持续到12月25号，才算基本结束。前期还要兼顾夜市的事情，到后期，夜市交接完了以后，刘安之就定下心来和周婧一起专心饭店装修的事情。按照计划方案，二人一项项的去跑、去落实，饭店也在一天天的改变。大半个月下来，刘安之发现，周婧这个小姑娘，不仅聪明伶俐，而且待人接物落落大方，是个不错的培养苗子，心里面也起了以后好好用她的心思。12月25号，本来是安排最后桌椅安装的工作，等刘安之踏着雪到饭店的时候才知道，家具厂来人通知周婧，由于大雪冰冻，桌椅运送不方便，等雪停了以后再安排。刘安之也没有办法，那就只好等着吧。到28号，雪终于停了，家具厂也如约送来了桌椅。下午刘安之到饭店的时候，饭店的桌椅都已经全部安装好了。刘安之走进饭店，入眼的是整齐的桌椅、光洁的地面、白净的墙面，听到的是悠扬的音乐。刘安之的心情一下子就好了起来，这悠扬的乐曲、雅致优美的环境，再配合美丽的心情，这一切全都符合刘安之对大学小聚就餐环境的设想。刘安之脸上不禁露出满意的笑容。周婧见到刘安之进来，从吧台后面走了出来，“老板，你来了，看看怎么样？。”刘安之满意的点点头，“很不错。这段时间你辛苦了。”周婧笑了笑，“老板你满意就好。”刘安之也笑了笑，“装修结束了，我们就要准备重新开业了。你回头把装修的账目理一下，我们明天对一下账。”周婧点点头，“好的，老板。”刘安之继续道，“回头去医院做一个体检，办个健康证，我们做餐饮的，要对顾客负责。1月1号我们正式营业。另外，30号晚上，我请两个朋友吃饭，回头我把菜单给你，你准备一下菜。”说完，从口袋里掏出一个红包，“这段时间辛苦了，这是给你的红包。”周婧高兴的接过红包，大声应到，“好的，老板，谢谢老板！。”：（）安之有悔