百米网络小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第102章 这菌子太好吃了（第1页）

第二天一大早，赵凯就被一通电话给吵醒了。“谁呀？”赵凯的语气不是特别好，昨天晚上想了一晚上该怎么经营山庄，越想脑子越活跃，结果就是早晨5点的时候他才入睡。对面的人顿了5秒钟，很快他的激动的声音传了过来。“小凯，是我，林智超！你跟我说，我们山庄的菌子是谁提供的？”听到林智超的声音，赵凯的瞌睡虫跑得一干二净。“林叔，怎么了？”“我问你，我们山庄的菌子你从哪里买的？”林智超的声音有些急切，赵凯心中疑惑，“是沈总负责采购的，我也不知道她是从哪里采购的。怎么了？”“这些菌子，我跟你说这些菌子跟星光和华辉的一样！真的是一模一样！”林智超说话都有些语无伦次了，非常的激动，“都是品相特别特别好的菌子！真的，小凯，我们山庄也能做出星光和华辉一样，不，更美味的菌菇！我们的山庄生意绝对会好起来的！”赵凯猛地从床上站起来，“真的？那些菌子品质真的这么好？”“我能骗你？你要是不相信，现在就过来。”“好，我马上过来。”赵凯立马穿上了衣服，随便刷了下牙，脸就用毛巾随便抹几下就出门了。他到山庄的时候，林智超正在厨房里忙碌。“林叔。”听到赵凯的声音，林智超立刻停下手中的活，指了指堆放在地上的新鲜菌菇，有红菇、鸡肉菇、奶浆菇、青面菇等。“你看看这些菌菇。”赵凯上前，将这些菌菇都检查了一遍，品相确实好，至于味道如何，那他就看不出来了。林智超知道赵凯看不出什么，他要不是常年跟菌子打交道，他也看不出来。“我给你做个鸡肉菇鸡肉面，你尝尝。”“好，我就尝尝林叔的手艺，正好我还没有吃早饭。”一碗鸡肉面很快就做好了。面条上面，飘着撕成块状的鸡肉菇和鸡肉，还有一把绿油油的葱花，看着平平无奇，跟普通的鸡肉面没什么区别。赵凯早就饿了，拿起勺子，舀了一勺子汤，用嘴巴吹了吹，等汤稍微凉了点，便送进嘴巴里。只一口，他的眼睛便亮了。这汤又甜又鲜！这种鲜不是那种味精的鲜，也不同于海鲜的那种鲜，而是独属于鸡肉菇的鲜，味道很独特。夹了一筷子面条，面条很有劲道，它吸泡了鸡肉菇和鸡肉做的汤底，又鲜又甜又耐嚼。“太好吃了！”赵凯赞了一句，然后就开始埋头苦吃，再也没有开口。原本他吃饭速度很快，可是现在他却放慢了速度，想慢慢品尝食物美味，不想囫囵吞枣，还没品尝它的味道就吞下去了。一碗热乎乎的汤面，硬是让他吃了15分钟。“怎么样，好吃吧？”林智超坐在他对面，笑眯眯地问。赵凯竖起了大拇指，“林叔，你的手艺，绝了！”“什么我的手艺，是这鸡肉菇品相好。就算不是我来煮，其他随便一个人，只要厨艺不是太差的，都能煮出这个效果。”越凯诧异地看着林智超，“林叔，你怎么变得这么谦虚了？”“你啊，还没看出来吗？这道面条多普通。”林智超指了指赵凯前面的空碗，“我就放了面条、鸡肉菇、鸡肉、葱花，调料就只有油和盐，连味精都没有放一颗。凭我的手艺，我可以把面条煮得好吃，但是，如果鸡肉菇的品质一般，我煮出来的也不会这么鲜甜。”赵凯正了脸色，“林叔，你是说这道面条好吃的关键在于鸡肉菇？”“是。”林智超感叹，“外人都说饭菜好不好吃，关键在厨师。其实我自己做厨师这么多年，我悟明白了一个道理，菜好不好吃，厨师和食材占比五五分。甚至大部分时候，食材占八分，厨师只占两分。”“食材好，只要厨师的水平及格，便能把菜做得色香味俱全，令人食欲大开；如果食材不好，再厉害的厨师也得抓瞎。”“今天早上沈总送来的这些菌菇，品相好，可以媲美华辉和星光的菌菇。”赵凯更加吃惊，“能跟华辉和星光的比？你确定？”华辉和星光的菌子好吃是出了名的，一提到吃菌子，兴宁县的人就想到了华辉和星光这两家酒楼。口袋里稍微有点钱的，无论如何都要带上家人，去华辉或者星光吃一次。“难道你觉得不能？”林智超反问。赵凯沉思了一会儿，“完全可以。”华辉和星光的菌子他不是没有吃过，相反，他去吃过好几次。那几次真的令人记忆犹新，吃过一次就念念不忘，还想着吃第二次、第三次……就比如现在，一想起吃菌子，他就情不自禁流口水。对比了一下华辉和星光的菌子，赵凯狠狠点头，“我们的不比他们的差。”林智超露出得意的笑，“所以，我们天福山庄做出来的菌菇，也不会比他们的差，甚至更好。”倒不是他自大，而是他的厨艺远远在华辉和星光的主厨之上。“那是当然！有您主厨，做出来的菜岂会比不过别人？”这一刻，赵凯又恢复了自信。昨天他还担心天福山庄生意不好，现在他完全不担心了，有林智超，加上品相如此好的菌菇，山庄的生意想差都难。甚至于，他生出一个野心，那就是超过华辉和星光，让人想到高档的酒楼就想到天福山庄。这一天，赵凯昂首挺胸，将山庄所有的员工都叫来开了个会，告诉他们山庄老板换了，自己还是留在山庄当总经理，要求大家都好好工作。开完了会，赵凯又跑去各个地方检查，厨房、餐饮区、休闲区等等。检查完后，赵凯来到了湖边，看今天有多少钓鱼佬钓鱼。“赵总，好久不见啊！”一个熟悉的钓鱼佬跟赵凯打招呼。赵凯立刻扬起笑容，先掏出烟递了一支过去，“王总，您今天有空过来钓鱼？您似乎好久没来了。”叫王总的男子接过烟，笑道，“我上周五才来，只是上周五没见到你。对了，赵总哪里发财了？”大家都知道赵凯卖山庄的事情，所以王总以为赵凯离开山庄了。：（）拥有随身空间，我卖山货暴富了