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第 39 章（第1页）

家现在忙着插秧，种豆的，你哪有时间陪我上山啊！”这五月天地理农活多着呢。

“也是，你都不知道我都累死了，我倒想像你一样不用种田，可我没你这般聪慧！不种田恐怕只能饿死咯！”李香兰愁苦着脸靠在白秀宁的肩头。

白秀宁听她这么说推了推肩头的人：“香兰，你这是饱汉子不知饿汉子饥啊！你家有好十几亩良田，起码饿不着你！”

“嘿嘿，那秀宁你这野果子反正已经收回家了，我有空就来帮你哈，就是到时候…嘿嘿”说着李香兰有些不好意思了，圆圆的脸微微红了一点。因为皮肤晒的黑黑的，不咋明显。

“嗯，放心吧，到时候果子罐头让你吃个够！”白秀宁明白她的含义，都是小姑娘，爱吃甜食很正常，而且平时也舍不得买别的零嘴。

两个姑娘又叽叽喳喳说了会话，白秀宁看天已经要黑了，就让她回去了。

第20章白露村

隔天白秀宁在清洗野果时，莫冬来把收拾干净的野兔拿了过来，白秀宁接过野兔让白小雨跟着冬来出去玩，等过一会再回来取兔ròu。

白秀宁想着时间不多，最好赶紧做完麻辣兔ròu，好让莫冬来能一会带回去赶上吃午饭，就麻利的把兔ròu清洗干净，剁成小丁状，考虑到这个菜辣，怕他们接受不了，切的越小越好，吃起来也方便，也不会太辣嘴。

用盐、黄酒和葱姜先把兔ròu丁先腌制一会，去去腥味，等下炒起来更容易入味，又叫来沈氏帮她烧火。她在一旁准备着葱姜、八角、花椒麻椒，还有最重要的一大把辣子！

等腌好了兔ròu，把锅里的油烧热，把配料先放进去炝锅炒香。由于辣子多，屋里辣味十分呛鼻，沈氏有些不解：“咳咳，宁啊，这咋需要放恁多辣子？这不会给肚子吃坏吧？”

白秀宁咯咯笑几声，她发现也许是因为舍不得放佐料的原因，古代乡下人吃菜普遍口味十分清淡，爱吃辣的人真的很少。

“娘，辣子可是好东西，不会吃坏人，就是也不能吃多，会有火气，这个野兔啊，这样子炒出来才好吃。”

说话间白秀宁把兔ròu倒进锅里，快速翻炒着，等兔ròu炒变色，加酱油和盐，再放勺饴糖提鲜，让沈氏改为小火一直把兔ròu的水分完全炒出来，再加水小火煨着，直到水干就成了。

这慢慢的辣子的呛味就没了，代替它的是兔ròu香味，满屋的浓郁的辣香惹的人口水直流。

“娘，给，你先尝一块！”白秀宁用筷子夹了一块兔ròu送到沈氏嘴边。

沈氏看着这红红的兔ròu，还没吃就先闻到辣味，还有点不敢张嘴，但这香味真让人口水直咽就张嘴吃了下去。

瞬间满嘴的辣味传入口腔每个味蕾，辣的沈氏有点想流泪：“我滴娘唉，辣死人了！”沈氏直吐舌头，用手用力的扇着。

“哈哈哈，娘，除了辣，没吃出别的味啊？”乐的白秀宁直笑。

“你这鬼精灵，不会故意整娘的吧！不过兔ròu确实十分香酥，就是太辣，娘不行…”沈氏还是直摇头。

白秀宁能理解，辣这个东西，一部分能接受，也有部分人确实承受不住。就好比这个用食茱萸代替的辣味，其实在她看来也就中辣的量，只是看到沈氏那个样子觉得十分可爱，忍不住的想笑。

白秀宁把兔ròu分成两份，小份自家留着吃，大份用碗扣好用布包住放进篮子里。就出去打算喊莫冬来。

沈氏辣的想去打点凉井水漱漱嘴，刚出去就看到一个大婶头伸着往自家门里瞅，一看是离她家最近的一户陈大娘：“大娘，有事吗，快进来！”

“秀宁娘啊，你家烧的啥啊，我这老远可都闻到香味了啊！”陈大娘推开门进了院子。

“噢，春来那小子打到的野兔，让我家秀宁帮着收拾收拾，这不，刚烧好。”

“呦，秀宁还会烧兔ròu哩，闻闻，老香啊！”

“秀宁啊，你把兔ròu拿出来让你陈大娘尝尝。”沈氏对着厨房叫了一句。

“那怎么好意思…”

“大娘，你先别急，尝尝就知道哩，还怕你不好咽肚！”沈氏一脸坏笑的戏谑的说，她觉得自己怕辣，这陈大娘年纪比她还大不少哩，想来看看她的反应。

等白秀宁端着小盘子出来递给陈大娘个筷子，陈大娘也是好奇沈氏的话，也不客气的夹了一块。

“嗯！嗯！哎呦，真够味，下饭！好吃”陈大娘嚼完还有些意犹未尽的称赞！

这下轮到沈氏不解了：“大娘，你咋不觉得辣的想哭哩！”

“沈妹子！你是不知道，我好吃味重的咸的。秀宁啊，你这兔ròu烧的可真不赖！”看得出陈大娘十分喜爱。

“哎呦，秀宁娘，有好东西不让我们也尝尝啊！”

“哈哈，我可是厚着脸皮进来了啊！”

门外又挤进来村里卖