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第二十三章 构想（第1页）

“豆浆？油条？馄饨？”

辛曼娘满是疑惑，这都是啥？吃的？

锦黎点头，她如今有个想法，先从早餐摊开始坐起。

首选，豆浆的原料是黄豆，在这个时代黄豆用处很少。锦黎原本想着用它做豆腐，可她在酒楼中得知豆腐在已经问世。

于是锦黎转换了思路，镇上小摊卖的食物种类很少，若是她开个卖别的食物的摊子，销量应该差不了。

再者，豆浆和油条制作成本低，操作也简单，最适合初次接触早餐行业的新手。

而馄饨则是锦黎临时想到的。

这里有饺子的存在，但馄饨却没有。皮薄馅大的馄饨在前世早餐行业可是排名前十的。

锦黎说风就是雨，行动力十足。和辛曼娘两人简单解释完之后，就急吼吼的去拿黄豆准备做给她们尝尝。

屋内，辛曼娘和苏远山面面相觑，有点没反应过来。

不一会儿，锦黎拿着小半筐黄豆放到一个大木盆中，又到院子里打了一大盆水，将黄豆清洗干净后，再次倒入清水，随后将大木盆放到一边，等着泡发。

锦黎想了想，又往泡豆子的水中加了几勺盐，又加了两勺糖。

这样能去除一些豆腥味。

做完一切，锦黎又舀了些白面开始和面。

辛曼娘听到动静，走过来帮忙。

锦黎没让她插手，反而是让辛曼娘取了些瘦肉多肥肉少的猪肉。正好前些天隔壁村屠户杀了头猪，辛曼娘去买了些肉。

这不过在这里瘦肉不如肥肉受欢迎，大多数人家买肉都是挑肥的。

毕竟一年到头家里也吃不了几回肉，自然是可油水多的买。

肉取来后，辛曼娘按照锦黎说的，将猪肉剁碎备用。

菜刀的“duangduang”声将刚从外面玩完回来的二宝和丫丫吸引过来。

他们俩也不知道去哪儿淘气了，弄得灰头土脸的。

丫丫眨着大眼睛好奇的问：

“娘，你和姐姐在干啥呀？”

二宝也直勾勾地看着菜板上的肉馅。

今天是什么日子？家里怎么还吃上肉了？是要吃饺子吗？

想到饺子，二宝的眼睛都亮了。

锦黎手上揉面的动作不停，边笑眯眯地向两人说：

“一会儿我们吃馄饨哦，很好吃的！”

兄妹俩不自觉咽了咽口水。锦黎姐姐前两次做的荠菜馅饼和土豆丝都超级好吃！这个什么馄饨也一定差不了！