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第14张 旱情紧迫（第1页）

看孩子们饿了，李母也不打算炒小青菜了，馒头放在笼屉里就着下面炖着的鱼货热了热就出了锅。这顿饭为了等李怀溪回来，在锅里足足炖了两刻钟，鱼肠带着的肥油和鱼鳔的胶质造就了一锅浓汤，再加上郑氏自己做的大酱，两颗小辣椒提味儿，出锅前还撒了一把香葱，一盘浓油赤酱香气满满的鱼货就端上了桌。桌子上还摆了李怀溪拿回来的香辣蟹，今天吃的也不是玉米窝头，而是杂粮细面馒头。难得李家做了好菜，50斤鱼的鱼肠和鱼鳔也不少，炖了有小半锅，郑氏便盛了两大碗送到了李大伯和李三叔家去，每个碗里还夹了几只螃蟹。自己家一直以来都是帮扶的对象，现在有了好东西肯定要一起分享都尝一下鲜。两个肉菜一笼馒头，一家人吃的热火朝天。二哥李怀林边吃边说“这如意楼的手艺就是好，这螃蟹做的酥酥脆脆，有味！还香！越嚼越香”。大哥李怀山附和道：“确实好吃，人家干吃食生意的，舍得放油也舍得放料，就这些料我觉得炒个石头都香”“还有这馒头，真暄和，就一口娘炖的鱼鳔，再沾一口汤，这俩就是绝配啊！”“我嘴都快被这鱼鳔黏住了”俩人一唱一和的吃的好不自在。这边吃着，那边馋哭了隔壁的小孩。李怀安抱着他娘的大腿嗷嗷的叫唤“三哥他们家都吃上了，我都闻着香味儿了，咱啥时候开饭啊，娘，我不行了，我需要一个螃蟹救命”崔氏被催的没办法，从碗里挑出半只螃蟹来塞到李怀明手里“吃吧吃吧，现在吃了一会儿就不能跟姐姐抢了”李怀安嘿嘿笑着接过去，他才不跟姐姐抢，姐姐肯定给自己留一块儿。吃完饭，李怀安揪着李怀柔的衣摆“姐，你咋不给我留一块呢，我都没吃够”“太好吃了我给忘了，下次一定！”李怀柔嘿嘿说了一句就去刷碗了。七岁的李怀安一声长叹“美食面前无姐弟啊”另一边的李大伯家，李宗瑞的两个孙子李丰收和李丰年正在争抢碗里的菜。这俩小子分别是李怀书和李怀墨的儿子，今年一个五岁一个四岁，天天跟在自己的小叔李怀安屁股后头，是李怀安的铁杆小弟。李怀书和李怀墨是双胞胎，这两个堂哥的名字在小庄村算是独一号的，别人家的孩子名字取的一个比一个土，但他俩的名字取的却是文绉绉的，小时候看不出什么来，可长大了后两个人都成了五大三粗的庄稼汉子，跟名字的反差是越来越大。两个半大孩子此时吃的满嘴流油，直夸自己二奶奶炖的鱼鳔跟如意楼的香辣螃蟹不相上下。奶奶赵氏回道：“那还用说，只要给你二奶奶好食材，她能做出花儿来，想以前……”说到这刘氏看了一眼当家的便住了口。李怀书忙问，以前二婶怎么了，是做的菜更好吃么。李宗瑞放下夹菜的筷子回道：“以前你二婶不管什么菜啊，都做的有滋有味的，后来你三弟生了病，这家里就过得紧巴巴的，这菜哪还有什么花样。不过现在好了，小溪不仅好了还长了本事，前几天去河里钓了几条大鱼做成了鱼干，今天又摸了好多螃蟹送到镇上换了钱，这以后的日子肯定会越来越好”说罢夫妻两人对视一眼，眉宇间也宽松了不少。……下午李怀溪把竹竿上的鱼都收到背篓里打算去小河滩。这次把鱼都捞出来做的量有点大，在家里用柏枝熏的话院子里就没法站人了，所以他打算再到小河滩那里熏鱼，这样还方便自己进超市操作。晾了一上午的鱼稍微有点脱水但这不耽误他做腊鱼干。来到河滩地，找到上次那个草窠子，闪身进了超市。上次的塑料大盆这次拿了两个过来，把鱼扔进去后倒葱、姜、料酒先腌着。从调料架上找出了一袋盐和辣椒面，成品五香粉都倒进去拌匀，这次他想做熏腊鱼。水产区的淡水鱼已经捞没了，暂时还没有别的能挣钱的办法，所以这批鱼他打算往高端了做，多放些香料和盐，做成前世的腊鱼，好好包装一下卖个高价。这样手里的钱多一些，后面也好操作。为了方便入味儿这次腌的时间比较长，在超市里看着时间，下午五点的时候把鱼拿出来挂到早已经准备好的竹架上，点上火盖好柏木枝开始熏。半个时辰后，李怀溪收拾背篓回到了家，把鱼重新挂到了院子里，这次因为加了调料，味道要更侧重调料味和鱼的结合，所以要减少熏烤的时间，这也就导致做鱼干的时间会久一些，可能要比上次多了两三天，不过家里买了新粮食也不着急这一时半会儿。晚饭后，李怀溪主动请缨明天跟李父和二哥一起去田里干活。小庄村地里的庄稼是去年秋天种下的冬小麦，李家有三亩地，一亩水田两亩旱田。水田那边前段时间引水浇了一遍暂时还没有问题，可是随着天气越来越热，这段时间雨还是一滴没下。艳阳天方便李怀溪晒鱼干，但是旱地里的庄稼就遭了殃。李怀溪跟着李父和二哥来到这两亩旱地，看到蔫哒哒的麦子无精打采的立着，叶子都有点卷曲了，灌浆期的麦穗也瘪瘪的，没有一点水分。要是还不下雨，错过灌浆期，这两亩麦子就算是绝收了。三人在地头上商量，不一会儿李大伯带着李怀书和李怀墨也过来了，他们两家的旱田离着不远，看这样子也是来看庄稼的。李怀书和李怀墨兄弟两个常年劳作，膀大腰圆，离着老远李怀溪就看到他俩，忙招呼他们过来。这一喊附近地头上的人也听到了，大家都是愁眉苦脸的在愁接下来怎么办，看到这边人多慢慢的就都聚拢了过来。人多办法多，围绕着地里的话题一群小庄村人就聊开了。村头的李富贵“要我说去河里挑水吧，能救一点是一点”村尾的赵邋遢“河离着那么远，挑两趟就没劲了，不够瞎折腾的，这不是自己找罪受嘛！”村里的树哥李小全：“嫌累你种个球的地了，种地还嫌累，你想当县太爷你是那块料嘛”“李小全，你是不是想挨揍了，这里还有你说话的份？”：（）穿越自带超市，村长让我来当