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第6章 改善伙食（第1页）

看着锅里的小鲫鱼煎的差不多了，郑氏丢进菜园里拔的鲜姜和李怀溪采回来的野蒜。调味料放进去进一步激发了鲫鱼的香味，李怀溪忍不住抬起头眼巴巴看向郑氏：“娘，要不我来尝尝咸淡？”郑氏看着眼里冒光的李怀溪哈哈一笑“我还没放盐呢你尝啥咸淡，等着，一会儿炖好了喝汤，给你拿大碗盛”“好嘞！”这野生小鲫鱼是李怀溪前世都不曾尝到过的美味。看着郑氏倒进开水随后盖上锅盖便更卖力的烧起火来。炖了一刻钟，郑氏估摸着时间掀开锅盖又撒了把葱花进去。奶白色的鱼汤翻滚着，又带出了葱花的香味儿。此时正在烧火的李怀溪已经被香迷糊了，嘴里的口水疯狂分泌，像这样的鱼汤别说现在了，就在前世物资充裕的年代也没有喝过几次，根本没有人给自己做。前世自己也尝试做过鲫鱼汤，但无一例外全部失败，要么清汤寡水看着就没胃口，要么就是腥的下不了嘴。但是李母做的完全没有这些问题，奶白色的鱼汤带着葱花在锅里翻滚，去腥的同时添了一丝葱香，香气随着热气往外扑。因为炖的时间久锅边还起了一层油膜，看着李怀溪走不动道。鱼汤出锅，郑氏又在锅底擦了一层油把草鱼放进去煎，煎完之后照例丢葱姜蒜去腥，然后从橱柜底下拿出来了一个小罐子，打开之后李怀溪发现是李母自己做的大酱。这些酱来之不易，是李母在山里采回来的野生豆子自己做的，贫寒的生活家里能够吃的东西不多，李母只能在味道上招呼好家里人的胃，所以即使麻烦一些她也愿意去做。估摸着这条鱼的大小，郑氏舀了一勺大酱出来放进锅里，热腾腾的锅底激发大酱的香气，酱香浓郁，外面的李怀林忍不住探进头来。“娘，就是这个味道，你这回放的大酱肯定多，我都闻出来了？”因为说的太快险些被口水呛住。郑氏看儿子这副样子不由一笑“就你鼻子灵，好不容易抓到一条大鱼，娘还能舍不得这点酱啊，今天让你吃个够！”李怀林嘿嘿一笑，随后把郑氏傍晚发酵好的玉米面端进来说“我来贴饼子”说是玉米饼子，其实里面大部分都是切碎的野菜，平时蒸窝头也是这个，野菜多粮食少。听到李怀林的话郑氏接过盆子笑道“哪用得上你，你俩出去玩吧，我来就行”被鱼香味环绕着的李怀溪根本不想离开厨房。看到李母手里已经团好了一个面团，李怀溪忙揭开锅盖，郑氏啪啪几下就把玉米面团完美的扔在了锅沿上。往灶里添了几根木柴李母就把李怀林和李怀溪赶出了厨房。三兄弟坐在院子里大眼瞪小眼，一会儿这个肚子咕噜，一会儿那个肚子咕噜。没办法，家里已经一个多月没有见过荤腥了，这一锅鲫鱼汤和红烧鱼把三个大小伙子的馋虫都勾了出来。就连屋里的李宗明都有点受不了了，自己家老婆子做饭的手艺从年轻那会儿就没得挑，也就是限制于家里条件差，要是厨房里的食材调料齐全，都能去找大厨拜个学徒，老婆子肯定是大厨眼里天赋异禀的好徒弟。正想着，厨房传来郑氏嘹亮的嗓音“摆桌子吃饭了！”听到这话的李怀山和李怀林噌的一下站了起来，像是得到冲锋命令的士兵，俩人一头扎进厨房，搬桌子拿碗筷端菜端汤一气呵成。不一会一大家子就围在了堂屋的桌子旁。看着一盆奶白色的鲫鱼汤，一盆酱香浓郁的红烧鱼，三个大小伙子移不开眼。一手拿着野菜玉米饼子，一手颤抖着拿着筷子。李宗明看三个儿子馋成了这样立马下令“还等啥，快！开吃开吃！”说罢筷子飞舞，三个大小伙子便抢了起来，完全顾不上烫，边吃还不忘夸郑氏的厨艺。“娘，这鱼鲜的眉毛要掉了！”“娘，你做的红烧鱼就是好吃！”“娘，这鱼汤太好喝了，我再来一碗！”“老婆子，你这个手艺没得说，同样是鱼，你做的一点腥气都没有！”郑氏看这阵仗也是眉开眼笑，边吃便道：“慢点慢点，注意着点鱼刺，可别卡嗓子，想吃啊，以后有的是”对于厨师来说，没有比得到食客的认可更开心的事了，而现在的郑氏已经沉浸在了三个儿子和一个老头子的夸夸中，看着吃的满头大汗的几个人，心里越来越舒坦。……一顿饭吃的其乐融融，热火朝天，老李家好久没有吃过荤腥了也好久没有这么热闹过了，两盆鱼加一锅贴饼子吃的一点都没剩。李怀溪饭后还不想睡，自己一个人走在村里的小路上。今天在超市只是拿了两条鱼和两颗莴苣出来，莴苣李母没有舍得做只做了一条大草鱼。但是这一条鱼就让大家满足的不行，吃饭的时候可以看出家人的眉头都散了一些，不再那么紧皱了。，！仿佛这一顿饭给了大家很大的希望，吃饭的时候李父说要好好把小猪养起来，年底卖了换钱。大哥说明天要去山上砍些竹子回来，编竹篮子去卖。二哥说要打理好地里的庄稼，不管下不下雨，地里的草都是跟着庄稼一起长的，这几天要好好锄一遍草。日子再贫苦家里人还是充满信心的，这让同为一家人的李怀溪也感同身受。此时走在小路上正冥思苦想怎么把超市里面的东西倒腾出来。一件件的商品从脑海中滑过，但是李怀溪发现不管拿出什么来都需要有一个合理的解释，尤其是这个时代没有的东西，自己拿出来根本没有办法说通。最重要的粮食都没可能，小米比家里的精细，一点谷壳都没有。大米比家里的白，家里的都是碎米。蔬菜别说反季的，就连应季的都比菜园里的大好几圈。李怀溪一个头两个大，最后想到明天去镇上逛一圈，看看镇子上的商品都有哪些，有的话自己就找个理由从超市里白嫖，没有的话就先放放，别回头自己在超市里拿出来了不好解释。想着事情不知不觉的就走到了家门口。推开院门，看着泥坯垒的低矮院墙，墙头部分已经被雨水冲刷的松松垮垮，简陋的屋子顶子铺着稻草，刮风下雨根本扛不住。看着眼前的一切。李怀溪暗自发誓，自己一定要带着一家人过上好日子，不会再成为家里的拖油瓶。他不仅要改变这个家，也要改变这个贫苦的小村庄。：（）穿越自带超市，村长让我来当