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第29章 点茶文化（第1页）

掀开门帘，进入，一股清香扑鼻而来。“客人请进，请随便坐。”甜甜的小奶音传入耳中，顺着声音看去，就见一身青衣的精致小女娃站在门口迎接，虽有些瘦弱，却十分有精气神。庄回轩是第一次进茶楼，入目就是古朴典雅的装扮，不够奢华，但给人的感觉却很舒适，他和姜淮清选了一个靠窗的位置坐下，干净的小桌中央放着一盆兰花，寒冷的天气却绽放出了清幽的香气。雷茵拿着厚厚的卡纸，一人给了一张。纸是对折在一起的，外表是淡青色，上面不知用了什么颜料画了一个茶杯的形状，庄回轩摸了摸，很奇怪的纸张，十分坚硬厚实，他轻轻打开折叠的卡纸，入目就是遒劲凌厉的小楷，似乎点点带着杀气。“小姑娘，这字是谁写的？”字体很特别，他想见见这个人，究竟是怎样的人，居然能写出这样豪气的字体。“咳咳，是我写的，客人你先看看这茶单，选好了种类可以叫我。”雷茵先溜了，这两天客人不多，但可能是茶楼临近书院的原因，每次递出去茶单，都会有人询问她这瘦金小楷，说是自己写的又没人信，干脆她就不解释了，只要有人问，她就是说自己写的，再想继续问，她就阿巴阿巴，反正这字就是她写的，爱信不信。她坐到了另一张空桌上，拿起放在桌上的书本，看了起来。姜淮清也看到了这独特的字体，和其他书法不一样的是，它笔画很细很瘦，没有藏锋，一撇一捺都有自己的风格，想必这人一定是个豪迈的大书法家。他不由得又看了小姑娘一眼，结果就是这一眼，他的心差点跳了出来，像，太像了，这个角度看去，这小孩太像前几天那个骑在父亲肩头的小女孩了，翻城墙的阴影还没散去呢，他晃了晃脑袋，把不和谐的思绪都晃走，怎么可能呢，小孩子都是长得很像的，这小女孩穿着精致，带着绢花，一看就是茶楼东家的女儿，肯定不是那对破衣烂衫的父女。他静下心来，仔细看着单子上的物品，种类挺多的，每一种茶分三个等级，普通、优质和特级。普通的十文到九十九文不等，优质的一两百文，看起来似乎是平民就能消费的起的价格。茶点是一些常见的点心，不过有一些听都没听过的东西。什么是蜂蜜小面包？什么是可颂？还有奇奇怪怪的牛乳茶？牛乳和茶放一起，能好喝吗？不过这些都不是最离谱的，最离谱的是这些特级茶，最少的都要十两银子一两？这是什么天价茶啊？！还好普通的茶是能消费的起的，他们点了二十文的瑞龙茶和一盘枣花酥，一共三十五文。普通茶和优质茶是这个世界本就有的，特级是经过雷韵异能催化过的，不仅更加清香，多喝一些，还有强健身体，延年益寿的效果，具体怎样算多喝，咳咳，也就至少在店里消费一千两吧。这个朝代的茶文化盛行，隔两条街就能看到一个茶楼，和后世的奶茶店也不遑多让了。雷茵用小盘子盛上了茶叶和糕点，“姜哥哥，还有这位哥哥，你们请慢用，茶具都在旁边的博古架上，还有什么需要可以随时叫我。”“咳咳咳，小姑娘，你……”，居然知道他姓姜，好了，这下不用猜了，还真是那天带他翻墙的小女孩。“嗯？”雷茵歪了歪头，露出懵懂的眼神。姜淮清一噎，既然小姑娘什么都不说，他也不能随便提这个话题，庄兄还在旁边呢，被他知道了，影响不好。“啊，没事，我就是想问问，煮茶的水在哪啊？”雷茵指了指挂墙上的一个长竹筒，“哥哥你看，拨一下那个竹片就能出水了。”这是一个类似于水龙头的装置，她家每天都会把烧开并且放凉的井水倒进后方的储水桶里，只要桌子上的客人需要，随时都可以取水。姜淮清和庄回轩分别都试了试，接了点水进入小壶里，很神奇，就像打开了新世界一样，原来煮茶还可以这样，真是长见识了。雷茵替他们放下了两边的竹帘，两位公子的身影透过橘黄竹帘，若隐若现。经过这几日的熏陶，雷茵只需要细细听，就能分辨出他们点茶进行到了哪一步。比如现在石头碰撞的咚咚声是在捣茶，微微的沙沙声是在捻茶，还转动石磨把茶碾成细粉，再用细密的纱网筛出均匀细小的粉末，这一步叫罗茶，最后这一步筛出的粉末才是合格的茶粉。然后依次经过烫盏、调膏、注汤、添注、调膏作画，这才能得到一盏合格的茶。一套工序下来，怎么也得一刻钟才能喝到茶水，雷茵没有这样的耐心，她还是更习惯后世泡茶叶的方法。此时的她正吃着软糯的蜂蜜小面包，大口喝着菜单上几十两的茶叶泡的茶，看着昨天刚买来的江湖游记。这日子，美啊！庄回轩家里条件很差，但点茶是读书人必备的技能，所以他在书院也学过几次，回忆着先生的教导，他和姜淮清一点一点的操作起来。“淮清，昨日先生留的课业你可还记得？”“嗯，先生这次押题「文治」「武治」，我问过几个同窗，他们的看法各不相同，不过我更倾向于以文治国。回轩，有何看法？”庄回轩静静思考着，手里的动作都慢了半分，“我却觉得，现在文官权柄过盛，长久以往不利于国家发展，应该加强一些「武治」。”两人就「文治」还是「武治」展开了激烈的对峙，一方姜淮清觉得，现在国家强盛，应该加紧对百姓的教化，百姓懂文知理才利于君王的统治，而另一方庄回轩却持比较悲观的看法，他觉得国家现在过于重文轻武，长此以往，不利于国家安定。听他们对峙了半天，谁也没说服对方，这时雷茵开口说话了，“哥哥，你们为什么一定要从两个答案中选一个出来呢？就不能两者都有吗？”：（）三叔别考了，我爹已经黄袍加身了