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时间不过过去四五个时辰,翟礼便将上面的水倒出,只见下面沉淀着厚厚的一层白色淀粉。
“怡影,来瞧瞧你如今的控水术,把那盆里面的水控出来。”
李怡颖自从上次在奶里取水练习之后,操作愈发熟练,只因翟礼时常让她这般帮忙。
只见李怡颖一番比划,盆内顿时雾气弥漫,不大一会功夫。
翟礼再看时,淀粉已然成型,“嗯,好了,就这样吧!再准备一锅开水。”
“好,我马上就去烧。”李怡颖非常依人的回应。
翟礼神情专注,有条不紊地进行着新食物的制作。
他先将盆拿到李怡颖跟前,神色认真地对着她说道:“这个暂且称作红薯淀粉吧,不知和真正的红薯淀粉效果是否一样,咱们试试看。”
李怡颖在一旁安静聆听,未发一言。
“首先,在里面加点红糖、蜂蜜、水搅拌均匀,然后,把它们搓成小球。”翟礼一边说着,一边亲自示范着搓出几个小球。
然而,他很快发现这样速度太慢,于是转头对李怡颖说道:“怡影,你来,用法术,把这些都弄成这般大小的小球,等水开,再分散放进去就行。”
李怡颖轻轻点头:“嗯,好。”
不一会儿,水开了,李怡颖依照翟礼的指示,将搓好的球小心地放入开水里。
翟礼则在一旁紧紧盯着,手中拿着一个漏勺,不停地搅拌着,同时说道:“嗯,用漏勺慢慢搅拌,一定要小心,以防粘锅。”
煮了一段时间后,翟礼从锅中捞出一粒,仔细品尝,脸上露出满意的神情:“准备一盆凉水。”
李怡颖迅速取来一盆凉水,翟礼将煮好的珍珠捞出放入凉水内,微笑着介绍一番:“这个叫珍珠。”
这一步完成,翟礼看看天色:“时间还有些,她们回来估计得半夜,我先给你做一杯尝尝。”
翟礼又开始忙碌,把奶放在盆里,隔水加热一些,然后冲茶水。
“这个茶水要浓一些,然后把热奶倒进去,加点糖或者蜂蜜,调和一下甜度,再加上珍珠。”
翟礼看了看感觉哪里不对劲:“你先等我一会。”
翟礼走出餐厅,来到小院一角的紫竹林,取下一根较细的。
回到餐厅,用刀砍下几节,里面看上去是实心,翟礼来到李怡颖面前把竹节递给他:“你把这节竹子中间,用气给打通,但不要伤了外表。”
李怡颖按照翟礼的话操作,手一指,竹节中间出现一个小孔。
翟礼看看,“太小了,你试着,把竹节边缘留下薄薄一点,不要破坏外面就行。”
李怡颖再次操作,这次翟礼很是满意。
翟礼开始盛出珍珠奶茶,放进杯子里,插上紫竹吸管。
端到李怡颖这边,“这个要吸,才有感觉,你试试。”
李怡颖按照翟礼的方法尝试,顿时感觉又增长了见识。
“eng……好喝,真好喝。”一声惊讶的声音传出。
“这个叫珍珠奶茶,里面还能加很多东西,水果,刚刚那个红薯蒸熟弄成泥,也可以放在里面,只要是带有甜味的东西,基本都能行。”
“以后你可以多研究一下这个,然后教一下城里的商人,开几家奶茶店出来。”
李怡颖一听自己有事可做了,高兴得不行,终于能帮到夫君了。
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