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洛琪从小跟在长辈身边，对于人身上的劣根性看得远比同龄人更加清晰，“卷春饼这种食品，既不是无法替代的必需品，也不是如金钱一样人人都爱的存在，那稍微使用一些残次品，也不是什么不能接受的事情。估计很多人都会有这种想法。”
姜汀溪也知道这点，但荷包掌握在顾客手里，她也没法控制别人为谁花钱这件事。
古往今来，从别人荷包里掏钱，都是一件相当困难的一件事。
顾锦听完洛琪的分析，尽管不得不承认对方说的没错，但还是有些咽不下这口气，“这基本直接一比一复刻照搬，就差贴脸开大了，还故意压低价，手段实在是有些太恶劣了。这种玩低价的商战，不就是想看和汀溪谁能熬死谁吗？”
“放任对方下去，万一哪天真的复刻出了和汀溪所差无几的产品……”
顾锦都有点不敢想，姜汀溪能否毕业，这个比赛获得的活动分至关重要，若是半路失败，她后面得找多少活动才能把这么大的分差补全？
姜汀溪摇摇头，拍拍顾锦的肩膀安抚道：“放心，一时半会不会出现这种状况。”
她对自己的食疗食品制作还算有点信心，若是对方真能把她做出来的菜学个七七八八，那还至于用这种法子熬死她？直接出去自立门户接单不挣得更多？
越是有能力的人，自尊心就越重，也就更看中自己在社会层面的脸面，也就越不容易做出那种大家眼中的小人行为。
就算做，也会背着众人。
而且若是对方真能做出来的味道，从各方面都和她极为相似甚至反超她，那也说明是她技不如人，怨不得其他。
“味道什么的都好说，毕竟如果对方一直都做不出汀溪这种水平的味道的话，反而也还会变相的成为汀溪的一个反向宣传。”洛琪揉了揉自己吃得有点撑的肚子，语气淡然却直至要害，“现在更要注意的，反而是对方这个过低的价格。”
“怎么说？”挺直脊背，姜汀溪一副洗耳恭听的样子，活像是学校里认真努力听课坐前排的好学生。
对于价格战的印象，姜汀溪还停留在曾经对于某团和某饿，还有某滴某自行车等这种大厂起家时的策略，真的把情况搬到她自己这种小商小贩身上，她还是束手无策。
这或许就是知道了诸多人生大道理，却依旧不过好自己短暂的一生，一个道理。
洛琪挠挠头，她很多观点也是看家里长辈耳濡目染下形成的，具体实操还真没过几次，但要单论嘴皮子，还是能说几句的。
“因为总体水平跟不上你，所以他们采用低价格，去抢占你原本客源里，态度比较模棱两可的，或者是因为没有竞品所以不得不选择你的，这么一部分人群。
“换而言之，这一部分人群你想留住他们，要么做到没有竞品，让他们不得不选你，要么做到能更为他们节省成本，让他们更乐意选你。前者就走精品路线，后者就打低价商战。”
洛琪简单地比划了一下，举了个生动而形象的例子，“就像你出道当爱豆，你要是有能力成为叶昭，全娱乐圈无替品，那你无论出场费多么高昂，都会有数不清的品牌方来找你，根本不愁挣钱。
“如果你没能力，你就只能忍受有多个对家，天天和对家的公司在热搜上撕来撕去，品牌方还对你挑挑拣拣，你能做的就是靠着年岁增长，熬死你的对家。”
姜汀溪沉默，她只是一个普通的卷春饼，和她类似的菜品没有一万也有八千，她上哪走精品路线？
但让她降价，她也不愿意。
她的定价本就偏低，这是众人都知道的事情，甚至一开始还有人怀疑她是不是故意定的低价扰乱市场。
况且，她花了那么多成本，还花费了精神力，最后连个100都不让她挣，那也太过分了吧！
100帝国币可是买一斤猪肉就花没了！
姜汀溪越想越丧，今天一开始被沈月君提醒的时候她还没什么太大的想法，毕竟以前看那些商家卷来卷去，各种券各种活动每天都来，作为顾客的她喜闻乐见。
现在轮到自己了，才知道什么叫杆子不落在自个身上不知痛。
见姜汀溪情绪明显低落下去，顾锦于心不忍，企图开口安慰她：“不要太沮丧，我觉得汀溪你是可以试着走一下精品路线。”
“除了价格，优质的食材和醇厚的精神力，也是食疗菜品的重要组成元素，你可以试着看看做一些高品质的食疗食品？然后一份就挣个十几份的价格。”
高品质食疗食品？姜汀溪闻言一愣，忽然想到今天早上她还去给沈榆做饭的事情。
突然支棱起来，姜汀溪感觉自己思路似乎被打开一点。
所谓的高品质，换而言之不就可以理解成定制类产品吗？
这个她熟啊，这不就是高定的全称吗！
第62章第62章
“你是说那种私厨模式吗？”
洛琪很快就get到顾锦的意思，但问题也随之而来，“这种模式不是不可以，但有几个问题。”
“一是会暴露汀溪的实力，很可能更容易被食疗那边的人猜忌；二来，美食街不是不允许擅自改动菜单吗？而且如果汀溪能做，那摊位上其他顾客下单普通餐食的订单呢？她一个人能忙得过来吗？”
“最后，客源也是一个巨大的问题。美食街项目吸引的最多的就是这附近的大学生，其次才是一些教职工和居住在这附近的居民。大家的消费水平摆在那里，想要突破这个界限是很难的。”
“并且，作为大学生，你会随手一花就是大几千甚至上万去买一份不知道有没有保障的自称是高品质的食疗食品吗？她的受众明显就不是会花大价钱的人群。
“而且说实在的，真的有钱的，需要高级的食疗食品也不会来美食街找。”
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