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第11章 这菜肴究竟有何妙处（第1页）

很快，李瑁便来到了王府火房之中。看到走进来的李瑁，一众庖厨纷纷躬身拜倒在地。“小人见过王爷。”李瑁挥了挥手。“免礼。”“闲话不多说，开始吧，让本王看看你们这些天的成果。”十几个庖厨闻言，纷纷咧嘴一笑。“王爷，您就瞧好吧！”话音落下，庖厨们站起身，挽起袖子走到火灶前。在李瑁的注视下，庖厨们快速备好食材。紧接着，庖厨们的手臂快速摆动，带动铁锅在空中连续翻转。每一次翻转都精准无误，食材在锅中被均匀地翻炒着，没有丝毫掉落的迹象。最后，随着手臂的有力挥动，铁锅精准地落回炉灶上，发出一声清脆的响声，整个过程一气呵成，没有丝毫的拖泥带水。每一次颠勺都带着一种独特的韵律感，就像是节奏明快的鼓点。庖厨们目光紧紧锁定在食材上，仔细观察着食材的颜色变化、质地改变以及汁水的渗出情况。看着这赏心悦目的一幕，李瑁满意一笑。这些庖厨看来是下了不少功夫，就连颠勺都已经如此熟练了。随着整个火房内各种菜肴的香味飘散，庖厨们端着各自的菜肴放在了李瑁面前的桌上。“王爷，请慢用。”一道道精美的菜肴被整齐地摆放在桌上，宛如一件件精心雕琢的艺术品。“不错，菜肴最重要的就是色香味俱全，现在看来，色香你们已经做到了，接下来，就看这最后的‘味’你们做的如何。”李瑁说着，从一旁家奴手中接过筷子。见李瑁开始品尝，十几个庖厨纷纷屏住了呼吸，不住地咽了咽口水，等待着李瑁的评价。李瑁夹起一筷子菜肴放入口中，细细咀嚼。那丰富的口感瞬间在口腔中散开，食材的鲜嫩、调料的醇厚完美融合，每一口都仿佛是一场味蕾的盛宴。李瑁脸上先是露出一丝惊喜，随后微微点头，眼中满是赞许之色。“嗯，这道菜味道醇厚，咸淡适中，食材的本味被很好地激发出来，不错！”那庖厨听闻，脸上顿时绽放出兴奋的笑容，连忙躬身道谢。“谢王爷夸奖。”李瑁又尝了另一道菜，闭上了眼睛。“这道菜口感清爽宜人，很好。”“看来你们没有让本王失望。”李瑁再次给出了高度评价，庖厨们的紧张情绪也逐渐缓解，脸上开始洋溢起自豪的神情。他一道接着一道地品尝着，每一道菜都给出了详细而精准的评价。庖厨们认真地听着李瑁的评价。待李瑁品尝完所有的菜肴，他放下筷子，擦了擦嘴。不得不说，这些庖厨将他所教授的菜肴已经完全习得。不过最让李瑁感到可惜的是，没有辣椒，单靠其他香料，做出来的东西终究是比不上后世这些菜肴原本的味道。但其他香料还是很容易找到的，其中最关键的用料便是糖和盐，还有酱油。只要把控好这些用料的量，烹饪出来的菜肴还是很好吃的。想到这里，李瑁抬起头，看向面前的庖厨们。“本王对你们今日的成果很是满意，你们已经完全掌握本王所教授你们的东西。”“接下来，你们便按照今日之水准，将这些菜品做出来，送往跑马场供那些王公贵族享用。”“是，王爷，小人这就准备。”接了李瑁的命令后，一众庖厨再次忙碌起来，开始进行烹饪。……离开火房，李瑁对着身边的家奴吩咐道：“去一趟盛王府，告诉二十一弟，今晚本王要在跑马场设宴，让他找些王公大臣一同赴宴。”“小人明白。”时间一转，盛王李琦带着交好的几位王公大臣一同来到了跑马场。就连李林甫这位宰相也闻讯而来。作为跑马场的主人，李瑁一早便赶到了跑马场，迎接这些王公大臣的到来。被迎入跑马场后，盛王李琦便拉着李瑁走到一边。“十八哥，等下你可别掉链子。”“要是这宴会搞砸了，臣弟可就要在几位兄弟和大人面前丢人了。”李瑁闻言，淡然一笑，拍了拍他的肩膀。“二十一弟，你就放心吧，为兄不会让你丢人的。”瞧着李瑁胸有成竹的模样，李琦松了口气，但仍保持着怀疑。“希望如此吧……”不多时，宴会正式开始，精美的菜肴被一一摆上桌。受邀而来的王公大臣和皇子们纷纷就座。其中，身为宰相的李林甫率先动筷，他尝了一口，眼中闪过一丝惊艳，随即赞道：“此菜色香味俱佳，真乃人间美味，寿王果然独具慧眼，竟调教出如此出色的庖厨。”还有些不放心的李琦听罢，也夹起一筷，品尝一番，顿时眼前一亮。“嘿，十八哥，你还真没骗臣弟，几位哥哥、弟弟，别愣着了，快吃啊！”其他的王公大臣和皇子见状，也纷纷动了筷子。只是一口，所有人纷纷愣在了原地，久久不语。但很快，就有人率先惊叹道：“太好吃了！”“十八哥，你太不厚道了，有这样的庖厨，应该早点带出来！”“是啊，十八哥，你这是吃了多久的独食，才想起分享给我等的！”一时间，在场所有人对菜品赞不绝口。面对众人的“口诛笔伐”，李瑁淡然一笑。“诸位兄弟、大人，你们倒是冤枉本王了，本王这也是才刚刚调教出这些庖厨。”“你们要是：（）大唐：为夺杨玉环，请李隆基归天