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第100章 肉源（第1页）

“量是不小，不过看这样子你应该不是自家吃，这是要做啥吃食准备卖？”元阿姨很聪明。“我会做卤肉，之前在北大荒靠着这手艺也能混个生活费，但是这边人的口味跟我们相差很大，我只是想试试，还不知道能不能行。”景艳心里确实没底，“就算味道调整好了，也不知道能在哪里卖。”元阿姨笑笑：“后续不急，就算外头不能卖，咱也能在家卖，到时候阿姨帮你，让大家都知道你在做卤肉卖就是了。”景艳其实打的就是这个主意，元小玲上大学，这是大事儿，没必要总是耽误她，元阿姨却不一样，今天相处下来看得出，她是一个很热心的人，人脉广，人缘儿也好，如果将来能开店，她是准备聘请阿姨帮忙做宣传的。不过现在说那些都有点早，她今生花钱有点儿狠，虽说要节约她也不是做不到，但她更愿意开源，人生短短几十年，要还得在自己嘴里往外省，怎么想怎么亏，还不如多努力赚钱呢。“谢谢阿姨，那要是能找到的话，周五能拿到肉不？这周末我丈夫应该会回来，元姐他们夫妻也应该会回来吧，学校放假时间都差不多。”景艳笑着回应。元阿姨点头：“对，他们俩每周都会回来，你家男人是半个月才回来一次？”“是啊，他说学校课业紧，这么多年大学停课，好容易恢复，大家都很努力，他也就得跟着卷起来。”景艳摇摇头，有些无奈。“我家这俩孩子上的是大专，课业倒是不怎么紧，反正我也不怎么问他们学习的事儿，买肉这事儿阿姨记在心里了，等回去我就去找人打听。”元阿姨答应的很痛快。俩人就这样走走聊聊，也不算枯燥，到了家门口景艳竟然也不觉得很累，“阿姨，在我家吃饭吧，我家有挂面，煮面吃速度快，省的你回家还得做，这都快下午了。”元阿姨想了想，也就没推辞，跟着进了院子，景艳把四只小鸡，两只嫩公鸡都丢进了鸡窝里，小鸡们得到了自由终于不怎么叽叽喳喳了，倒腾着小腿儿，开始适应环境。景艳直接进了厨房开始生火烧水，准备煮面，元阿姨闲着也无事，跟景艳要了小半碗小米，就去鸡窝喂鸡去了，顺便看了看菜园子。“景艳，你家菜园子咋都是新种的？我看了下，秧苗差不多可以开始间苗了，有些长得太近不好长大。”“是新种的，我四姐给我邮过来的菜籽儿，明天我在家再间苗儿，阿姨家菜园子可要这些苗儿？要是你那儿能种下，我间好苗给你送过去。”景艳看着锅里的面条，确认熟了就把锅底的火撤了，用大笊篱把面条捞出来，用自来水一激，分装到两个大海碗里，拿出猪肉香菇酱，每碗里舀上两大勺，拿着筷子端到堂屋的餐桌上：“阿姨，吃饭吧，今天随便吃点儿，改天做好吃的请阿姨过来尝尝我的手艺。”元阿姨洗了手，坐到桌边，拿起筷子，看景艳把酱和面拌匀也跟着拌起来：“这是拌面？”“我们那边叫打卤面，其实卤子现做的更香，不过现下家里的东西少，我就把前两天做的香菇肉酱充当卤子了，阿姨尝尝看，合不合您口味，我们那边吃的偏咸，我没敢给你放太多酱，要是淡了您自己加。”景艳说完，把桌子上装着肉酱的碗往她那边推了推。元阿姨点点头吃了一口，“嗯，味道是够足，这些对我来说就已经稍微有点儿咸了，鲜度不够，你这酱里没加糖。”元阿姨说的很肯定。景艳也开吃，“是没加糖，我们那边做菜用糖的不太多，我一直不明白什么菜要放糖，还是你们这儿的菜都加糖。”“肉菜里要放糖是为了提鲜，素菜一般来说就不怎么加糖了，至少我做素菜是不加糖的，你下次再做这个肉酱的时候试着加上一小勺白糖进去试试味道，到这边了，多少也要试试咱这边的口味，更何况以后你还想做吃食生意，你会的东北菜式多少要进行下修改。”元阿姨提出建议。景艳觉得她说的也很有道理：“嗯，我会试着修改的，周末的时候您们全家一起来呗，到时候帮我尝尝味道，看看哪里需要修改。”元阿姨有些犹豫：“这不好吧，你要做的是纯肉，太奢侈了，全家都来，那也太过分了，不好不好。”“都说众口难调，你们一家子才几口人，正好都提下意见，更何况这段时间元姐和您都帮了我挺多，我也想着做些什么以示感谢，其他的我也没啥能拿的出手的，正好趁着这次做卤肉的机会，大家聚聚。”景艳说的真情实意。元阿姨吃过饭，帮着她收拾了厨房，这才离开，景艳把她送出门：“元阿姨，记得我的肉，还有周末的聚会。”元阿姨冲她笑笑：“肉的事儿我不会忘，至于聚会的事，我到时候跟小玲商量之后再说。”说完就离开了。景艳觉得自己运气可真好，这几年认识的人没有那种很不好相处的，也没有爱贪便宜的，更没有面甜心苦的，嗯，这样简单舒心的日子就是舒坦。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！锁好大门，景艳回房后把鞋脱掉爬上了炕，躺下后才觉得自己的疲惫感一下子上来了，刚想翻个身补个眠，忽然想起今天的小鸡好像只给了小米吃，没给水。坐起身，趿拉着鞋，从厨房翻找出来一个看着挺破旧的搪瓷盆，装了些凉水，端到鸡窝，打开栅栏门，原本在四处闲逛的小鸡一下子聚到一堆，互相依靠着躲她远远地。景艳把水放在靠着围墙的角落，看着地上还有些小米，这才把栅栏门关好，站在鸡窝外面看了一会儿，小鸡团了一会儿，可能感觉安全了，这才分散开，小公鸡先去水盆边试探着喝了两口水，之后叽叽喳喳的叫了两声，剩下的毛茸茸的小鸡仔也晃晃悠悠的跑过去跟着喝水，看着小黄鸡站在盆边上探着身子喝水，景艳都怕它们一个重心不稳掉进去，不过小鸡会游泳，淹不死，确认它们知道喝水，她才回屋继续睡觉了。后面几天，景艳也没咋闲着，用了两天的时间把菜园子里比较密集的菜苗给拔了，放在洗脚盆里，里面放着水，先将养着，等菜园子打理完，这才把菜苗装进了篮筐里，背上篮筐送去了元小玲家。元阿姨见到她很高兴，把菜苗收下，非要留她吃饭，不过景艳到底是没留，说家里还有事儿，也还要去供销社采买些东西，这才出了元家。她确实也没说谎，奶奶已经答应会搬回来了，以奶奶的习惯，写字练字都是每日必做的事，所以家里的钢笔、墨水、纸张啥的也得多备一些，还有卤肉用的调料，烤串用的材料都要备齐，这么些东西，景艳也是跑了一天才置办齐备，忙忙碌碌间，到了五月底，孩子满了三月，孕初期终于过去了。元阿姨果然是社牛，五月末的周五她送过来了五花肉和排骨，这边的价格确实比北大荒那边贵了不少，五花肉要一块五一斤，排骨一块二一斤，景艳给了二十七块钱，又一次邀请：“明天阿姨记得带着家人过来哦。”送走了元阿姨，她开始忙着做起来，一共二十斤的肉当然不能全都弄了，毕竟这味道还要重新确认，五花肉用了三分之一，排骨用了二分之一左右的量，剩下的肉先放着。炖肉还是用之前北大荒时的蒸锅，因为耗时又没啥油烟，就在客厅的小灶上弄，正好顺便把奶奶那屋的炕再烘上一遍，嗯，她绝对不承认是自己不想睡热炕才用奶奶那屋的灶台的。她这次减少了盐的用量，增加了糖的用量，对于比例调整她还做了记录，景艳尝了下汤汁的味道，觉得应该也不错。等她的肉香味炖了出来，那香气飘散间何志军回来了，“景艳又开始做卤肉了？怎么感觉味道好像跟之前做的有点儿差异，是调整了配料？”景艳对他比了个大拇指：“你这鼻子也真是厉害，我就调整了下盐和糖的比例，之前林大厨就跟我说过，就算各地的口味不一样，但我这配方里只要调整盐糖比例就行，其他的香料不能变，相对于我自己的能力，我更信任林大厨。”何志军笑着揉了揉她的头，比了比外面：“这段时间你辛苦了，家里多了不少家具，都是你去买的吧？”景艳点头，很开心的说：“这是元姐带我去选的，我们去的是一个小洋楼里的街道办，那边说要把房子还给原主人，有一半儿的办公家具要处理，我就把咱家需要的给买回来了，你去看看，我感觉质量都不错。”何志军拽着她去了客厅，把她按在沙发上：“你休息一会儿，卤肉还要多久能离火？”“再有个十几二十分钟就应该差不多了，等会儿用筷子扎扎，肉软烂了就好了，不能太过头，不好切成型。”景艳看了下手表，说道。“那晚上咱做啥菜？”何志军问她。“米饭已经在厨房锅里蒸的差不多了，你再做几个快手菜吧，炒个酸辣土豆丝，家里有干辣椒，家里还有没做的五花肉和排骨，你看着做。”景艳说。“这卤肉应该不是做来卖的，那咱晚上切点卤肉就是个肉菜了，土豆丝一个，再打个紫菜蛋花汤，你看咋样？”何志军不觉得俩人能吃多少，不准备做太多。景艳当然没意见，晚饭时，景艳尝了下卤肉，觉得味道有点淡，但也把香料的味道凸显的更加浓郁，她想了想，去厨房用辣椒油和酱油拌了点儿蘸料拿上桌，卤肉沾点酱汁儿，好吃哎。何志军也跟着尝了下她的酱汁，觉得好辣，对于卤肉的味道，他觉得这边的人应该可以吃的习惯，至于喜不喜欢，他不知道，反正他觉得挺好吃。饭后，何志军收拾完厨房，夫妻俩抱着一个大搪瓷缸子的热水在客厅慢慢喝着：“志军，这肉是元小玲的妈妈找关系弄回来的，之前元阿姨还带我去附近的闫家村买了鸡崽子。我邀请他们一家明天过来聚会，一起尝尝这卤肉的味道，帮忙提些意见，阿姨还说要是味道确认好了，她会帮忙跟周边邻居宣传下，看看能不能在家就能卖，毕竟是吃食，不好在外面随意摆摊儿。”，！何志军点头：“这是应该的，媳妇儿，怀孕很辛苦吧，你其实可以不用这么着急的，可以再等等，等孩子生下来满月了，你想做啥我都不拦着你，现在你弄这些也太累了。”景艳靠着他：“累了我就歇歇，我不会不顾及自己的感受的，要不在家里闲着我也提不起精神，就连吃饭都是对付的，有了事情做，我至少能保证自己一日三餐准时准点。”“好，我问过了在宜县的同学，她家那边确实能做竹编的物件儿，我只跟她定了两个躺椅，剩下的原本是想回来问问你，好在没有真的定下茶几啥的，要不就重复了，你看还缺啥，这回我去采买。”何志军继续问。“家里还缺三个衣柜，除了咱们那屋，剩下的三个屋子里只有书桌和书柜，别的不说，衣柜怎么着得有一个吧，咱在北大荒用的箱子我放在奶奶那屋了，不过要是装衣服以后翻找会比较麻烦，没有衣柜方便。”何志军让她继续坐着，自己楼上楼下看了一圈儿，“回头把箱子弄到楼上放行军床那屋，以后那屋就给咱妈请来的大嫂住，所以衣柜弄两个也就够了。”景艳吃了饭就有些昏昏欲睡，迷迷糊糊的点头应他：“行，你看着弄就成，我信你。”看着她那副困倦的样子，何志军心疼她，扶着她进了屋上炕躺下后，没两分钟景艳就睡实诚了，可谓是秒睡。：（）重开人生局