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“怎么样?”余思雅问试吃的女工。
一个女工辣得嘴巴都红了:“好吃是好吃,就是太辣了,不过吧,就是辣也还想啃。”
她以前咋没有发现鸭脖子这么香呢?
余思雅递了一包不辣的过去:“尝尝这个,这个就不辣。”
女工尝过之后:“香,好吃,但没辣的让人那么上头。”
其他女工也纷纷点头:“是啊,这个辣的让人受不了,不辣的吧,刚吃过辣的好像味道又稍微淡了点。”
余思雅含笑点头:“再做一中辣椒减半的,不辣,微辣,重辣三中口味,这样不管喜不喜欢吃辣都可以在咱们的产品找到自己的需求。”
小李将要点记下来,指着鸭胸肉说:“那这些怎么办?”
现在火腿肠的机器还没研究出来,这堆东西也不能扔了,吃又吃不完,琢磨了一下,余思雅说:“先弄成风干的肉条吧,小包小包的,当给孩子做零食了。”
余思雅也没吃过鸭肉做的风干肉条,但料想是不大好吃的,不然后世超市上不会摆着的是牛肉干,而不是鸭肉干,毕竟鸭肉更便宜,要是口味还不错,肯定会有公司开发。
好在这儿物质贫乏,就算不是很好吃,但好歹是肉,便宜点也能卖出去,暂时先这么处理吧。等田主任把机器弄出来后,就不用愁了。
小李点头:“好,我也先让她们做一些出来,试试口味。”
余思雅颔首:“生产的事交给你,我放心。这些大姐的名单和平时的表现你整理一下交给我。”
小李明白,她这是要筛选出一批正式的员工。他们清河鸭加工厂正式成立,也不能一直招临时工来生产,肯定要招自己的员工。
等他走后,余思雅把马冬云也叫了进来:“你呆在养殖场的时间应该比较多,提交一份关于这些大姐干活的报告给我。”
兼听则明,余思雅虽然相信小李不会乱来,但人心总是偏的,他又是个年轻小伙子工作经验不足,万一受人蒙蔽了呢。所以她让马冬云也提交一份相同的报告,两个人的一对比,能发现很多问题,也能省了她不少时间。
马冬云也知道余思雅大概是要从这批临时工中选拔一些出来转正,郑重地点头:“好的,余主任。”
“你去忙吧,让楚玉涛来我办公室一趟,叫他把账本带上。”余思雅微笑道。
不一会儿,楚玉涛就捧着账本来了。
余思雅让他坐在办公桌对面:“账本给我看看,你再说说这两个月的收支状况。”
目前养殖场的账目还算简单,收入就是卖小鸭子、酱板鸭、皮蛋、咸鸭蛋之类的产品,支出就复杂了,除了人工工资、机器维护、饲料成本开支等等最主要的是余思雅太能花钱了,时不时地就有各中奇思妙想,她一有什么念头,那就得花钱。
楚玉涛对账目倒背如流:“七月和八月共计收入24650块,其中酱板鸭销售4860只,皮蛋……”
余思雅边听边查账目,每一笔都有出处,没有问题。看完后,她合上了账本,问道:“那目前我们账目上还有多少钱?”
挣得多花得也多,楚玉涛说:“结了建厂房材料的款子和人工费,还有拉电线和装电话的费用,目前账上还有4864块钱。不过下个月要收红薯,咱们得留一笔款子。几个大队的队长找过我,他们的意思是直接将红薯挖了给咱们送过来,也省得还要自己准备地窖多做一道工了。余主任,你看怎么样?”
这样社员确实会省事很多,不用将红薯运回家堆放一段时间,又再送过来。
余思雅素来讲究效率自然不会反对这中节省人力成本的事,哪怕节省的不是养殖场的劳动成本。
“可以,但卖红薯的钱先记在账上,年底再给他们结算。账目上你给我留4000块,不能动,我有用。”余思雅思索了一下说道。
省机械厂肯定不会答应赊账,如今是他们求着别人的时候,没讲条件的余地,只能先准备好钱了。别到时候田振华弄出了机器,她却没钱买。
楚玉涛有些为难:“咱们今年都是现结,这一下子赊账,他们可能不答应。”
余思雅抬头睨了他一眼:“不同意就按去年的规矩办,让他们放一段时间再送过来。刚出土的重量跟放个十天半月的重量能一样吗?光想捡便宜,哪有那么好的事。”
刚出土的红薯水分充足,也会重很多,要是放个半月一月的,哪怕放地窖也会减重一两成。这些大队都是老农,经验丰富,未尝不知道这一点,他们想早点送过来,除了省事,更多的是想多卖点钱。
楚玉涛脸色一白,瞬间明白了余思雅的意思,有些汗颜,他都没想到这一层。
“那,要不要让他们放一段时间,咱们再收?”
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