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第22章 蜜渍红果和糖霜桃脯（第1页）

馅饼做好后，朱圆圆把它们晾凉，用透气的布包起来，放在竹篮子里，这样明天早起就不用做饭了。或是简单煮个热汤，就馅饼吃，也是极丰盛的一餐。剩下的水果里还有不少山桃和山楂。味甜可口的柿子已经被分食完了，酸枣太小了，捡起来麻烦，因此本来就不多。山桃和山楂偏酸，吃了倒牙，留在筐里，大家看都不看。趁着天色还早，朱圆圆打算把它们先处理了，做成蜜渍红果和糖霜桃脯。明日路上再多摘些柿子，制作柿饼。朱圆圆吩咐八戒打了一桶水来，让悟净帮忙把山桃和山楂分别洗干净。悟空去刷锅。唐僧帮不上忙，自坐着念经。朱圆圆掏出匕首，把山桃纵向切半，只留下果肉部分。山楂则需要横向切半，左右一拧，再仔仔细细把果核剔出来。虽然果脯这种东西，有核没核都能吃。但是她可不希望大快朵颐的时候崩了牙。做的时候多麻烦一点儿，吃的时候就爽了。前期处理完毕，天色也暗了下来。时间也算刚刚好。若是果子再多些，就该看不见，切到手了。朱圆圆拿出一个干净的罐子，把切好的山桃放进去，加了大量的糖和一些盐、茱萸粉。翻拌均匀，等待腌制出汁。“这不是做果脯吗？怎么还要加盐和茱萸粉？”八戒吃过果脯，明明记得是甜的。“二师兄，你有所不知。放一些盐才衬得甜味更甜呢！”悟净毕竟已经跟朱圆圆混吃混喝多年，说得头头是道。“没错，就是这个道理。”朱圆圆把桃子拌匀，放在一边。那边起锅烧水，热糖浆，着手处理山楂。山楂没有什么汁水，因此，不能用腌制的方法制作。她把剔好核的山楂全部倒进浓稠的糖浆中，用勺子轻轻地翻搅着。“小卷，火不要太大，别把山楂煮烂了。”“好嘞。”不久之后，山楂煮熟了。这时候则需要用大火收汁。收汁完成的山楂，每一颗都浸满了糖液，红彤彤的亮晶晶的，煞是好看。朱圆圆用筷子将它们小心的夹出来，一枚一枚的放好，整整齐齐平铺在干净的大木盘里。八戒看了，吞着口水就要吃。“现在不能吃，还要太阳晒两天呢。”朱圆圆劝阻道。悟空是个狂热水果爱好者，当然不能容忍八戒破坏他的美食，马上冲过来，揪着八戒耳朵把人拎走了。罐子里的山桃儿已经腌好了。朱圆圆翻拌了一下，发现腌出了不少汁水。方才已经叫悟净把锅刷干净了。现在直接把桃子连汤带水地倒进锅里，煮制片刻，促进调料入味。五分钟后再度捞出，浸泡半个时辰。之后又是漫长的晾晒。晾晒完成后，还要裹上一层糖粉。不过这已经是之后的工作了。朱圆圆把桃子晾上，就去洗漱了。坐在草垫子上，例行公务般盘腿复习了一遍法术，没有任何进展，但仍然心安理得的睡觉了。熬夜学习是没有用的，会导致第二天起不来。还不如好好睡觉呢！我可不是摆烂，我是科学作息！朱圆圆在心中大大的肯定了自己一番。次日，朱圆圆简单煮了一锅米粥，众人分食了几个饼子，就算一顿早饭。临出发前，悟净看着两大托盘的果脯却犯了难。这东西虽然不沉，但是却怕撒。因着要晒太阳，又不能装起来，还必须这么摊着放。朱媛媛看了看悟净的行李，把托盘一左一右放在箱笼上，用麻绳固定住箱盖，稳稳当当。果脯中加入了大量的糖，还没有晾干，本身就自带粘性。只要不是剧烈撞击和晃动，轻易不会撒出。悟净笑道：“还是圆圆有办法！”“圆施主，我们快出发吧。”唐僧是西行心切。昨日讲经耽搁了半个上午，今天早些走，多赶一段路。众人一路紧赶慢赶，不知不觉翻过一座山。映入眼帘的却是一个云雾缥缈的河塘，水中长满了亭亭的荷花。河塘上是一串蜿蜒曲折的观景回廊。回廊尽头则是朱门绿树、青砖黛瓦，不想这群山之后，竟是一个大户人家的居所！朱圆圆心下十分惊奇。昨晚猴哥不是说，前方都是荒山野岭，还要走个日才有城镇吗？八戒见到前方有人家，还是富裕人家，一头扎进雾里，一路小跑着，穿过回廊去敲门。有好吃的喽！开门的是一个衣着华丽的中年妇人。她打量了师徒四人一番，热情地把人迎了进来。却不想从门缝又挤进来一个朱圆圆。唐僧那边好脾气地介绍着，这是贫僧、这是贫僧的徒弟们、这是和我们结伴的路人。妇人把众人迎进花厅，吩咐小童上了香茶。娓娓介绍着，自己“娘家姓贾，夫家姓莫”。朱圆圆激动的差点拍大腿。我去！进剧情了！这可是她赶上的第一个重点剧情！四圣试禅心！几个菩萨幻化成富家母女招婿，考验师徒取经的决心。唐僧表现良好，给人家母女全得罪完了，差点连口热乎饭都没吃上。八戒没能通过考验，被吊在树上一夜。——眼前的这个贾太太，恐怕就是传说中的黎山老母！贾太太呷了口茶，开始了她的表演。我们家贼拉有钱了，有房有地害有大别野，前年刚死了老公，留下三个姑娘长得那叫一个如花似玉，老带劲了！你看巧了么不是，我们娘俩是四个，你们爷俩也是四个。意欲招夫，不知尊意肯否……朱圆圆抓了把葡萄干，微笑不语。悟空火眼金睛，早看出了对方的底细，只管低头喝茶。八戒呢？瞧瞧！贾太太一句“意欲招夫”，人家把孩子名都想好了七八个了；那眼睛一个劲的往里屋瞟，恨不得把墙看个窟窿，好瞧瞧三位姑娘什么样。那叫一个眼馋心热、如坐针毡。唐僧不吭气。八戒道：“师傅，师傅！你说句话啊。”唐僧：“不去。”八戒：？：（）我在西游，靠美食杀穿