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第66章 应对抹黑与四合院的波澜（第1页）

第六十六章：应对抹黑与四合院的波澜

面对竞争对手在网上散布的恶意抹黑言论，傻柱和王总气得咬牙切齿。但他们清楚，愤怒解决不了任何问题，当务之急是要想出应对之策，澄清事实，挽回分店的声誉。

傻柱皱着眉头，思索片刻后说道：“王总，咱们不能坐以待毙，得主动出击。首先，咱们要收集证据，证明咱们使用的材料都是合格的。”王总点头称是，两人立刻行动起来。他们联系了装修材料供应商，获取了材料的质量检测报告和合格证书。同时，还找到负责装修的施工团队，让他们出具证明，证实装修过程中使用的材料符合标准。

傻柱拿着这些材料，对王总说：“有了这些证据，咱们就有底气了。接下来，咱们在网上发布声明，正面回应这些不实言论。”于是，他们精心撰写了一份声明，详细说明了分店环境升级所使用材料的来源、质量认证情况，并对竞争对手的恶意抹黑表示强烈谴责。声明发布在分店的官方网站、社交媒体账号以及各大本地生活平台上。

“各位顾客，近期有竞争对手恶意散布不实言论，称我们分店在环境升级中使用劣质材料危害顾客健康。在此，我们严正声明，分店所使用的装修材料均通过严格质量检测，有相关证书为证。我们一直致力于为顾客提供优质的就餐环境和服务，对于这种恶意竞争行为，我们绝不姑息。”

然而，声明发布后，虽然有一些理性的顾客选择相信，但仍有部分顾客持怀疑态度。毕竟，网络上的负面言论传播速度极快，影响范围广泛。“傻柱，看来光靠声明还不够，咱们得想办法让更多人亲眼看到咱们的材料是没问题的。”王总有些着急地说道。

傻柱灵机一动，说道：“要不咱们举办一个‘分店环境升级材料展示与讲解会’，邀请顾客到店里，让他们亲自查看材料，同时请专家来给大家讲解材料的安全性和环保性。”王总听后，觉得这个主意不错，两人迅速开始筹备展示与讲解会。

他们在店内设置了专门的展示区域，将装修所使用的各类材料，如隔音材料、墙面涂料、桌椅材质等一一陈列出来，并附上详细的说明和质量检测报告。同时，联系了一位在建筑材料领域颇有权威的专家，邀请他在展示与讲解会上为顾客进行专业讲解。

为了吸引更多顾客参加，傻柱和王总在网上发布了活动信息，邀请顾客报名。还在分店门口张贴了醒目的海报，宣传活动的内容和意义。“各位顾客，为了消除大家对分店环境升级材料的疑虑，我们特举办材料展示与讲解会，届时将有专家为您详细解读材料的安全性，欢迎您前来参加，亲眼见证我们的用心。”

活动当天，不少顾客来到分店。专家深入浅出地为大家讲解了各种材料的特性和质量标准，还现场进行了一些简单的检测实验，以证明材料的环保和安全。顾客们一边听着专家的讲解，一边仔细查看材料和检测报告，心中的疑虑逐渐消除。“听专家这么一讲，我就放心了，看来是有人故意抹黑。”一位顾客说道。

通过这次活动，分店的声誉得到了一定程度的挽回，客流量也开始慢慢回升。但傻柱和王总知道，要想彻底恢复到之前的水平，还需要持续努力。

与此同时，四合院这边，秦淮茹面对贾张氏的无理要求，内心的纠结日益加深。贾张氏天天在她耳边唠叨，让她去找傻柱要点好处。秦淮茹实在拗不过，只好硬着头皮来到分店。

傻柱看到秦淮茹来了，有些惊讶：“淮茹，你怎么来了？”秦淮茹脸上露出尴尬的神情，支支吾吾地说道：“傻柱，我……我妈让我来跟你说，你这分店现在这么红火，能不能帮帮我们家。”

傻柱一听，心里明白了几分。他看着秦淮茹，认真地说：“淮茹，我知道以前我帮过你们家不少忙，但现在不一样了。我这分店是和王总一起辛辛苦苦经营起来的，每一分钱都有它的用处。而且，我现在也要为我的未来和晓娥考虑。”

秦淮茹听了傻柱的话，心里一阵失落，但她也明白傻柱说得有道理。“傻柱，我懂你的意思，其实我也不想来的，是我妈一直逼我。”傻柱看着秦淮茹为难的样子，心中也有些不忍，说道：“淮茹，我不是说不帮你们，但得有个度。你家要是真有什么急事，我能帮肯定会帮，但不能像以前那样无节制地帮了。”

秦淮茹感激地看着傻柱：“傻柱，谢谢你，我知道你不容易。我回去会跟我妈说清楚的。”

秦淮茹回到四合院，把傻柱的话告诉了贾张氏。贾张氏一听，顿时火冒三丈：“哼，这个傻柱，现在发达了就翻脸不认人了！咱们以前那么困难，他没少帮忙，现在怎么就不能多帮点？”

秦淮茹无奈地说：“妈，傻柱说得没错，咱们不能一直靠着他。咱们也得自己想办法过日子。”贾张氏却根本听不进去，嘴里不停地嘟囔着，想着怎么再从傻柱那里捞点好处。

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而在分店这边，傻柱和王总并没有因为声誉稍有挽回就放松警惕。他们继续思考如何进一步提升分店的竞争力。王总提出：“傻柱，咱们能不能开发一些新的菜品系列，结合不同季节的特色食材，推出季节性菜品。”

傻柱觉得这个建议不错，说道：“行啊，王总，这主意挺好。咱们可以趁着现在客流量慢慢回升，赶紧筹备。”于是，他们召集厨师团队，一起商讨新菜品系列的开发。

厨师们纷纷提出自己的想法，有的建议开发春季野菜系列菜品，有的提议推出夏季清凉解暑的甜品系列。经过一番讨论，他们初步确定了春季菜品的开发方向，以各种新鲜野菜为主要食材，结合老北京的烹饪方法，开发出一系列具有特色的菜肴。

然而，在开发新菜品的过程中，他们遇到了食材采购的难题。一些野菜在市场上并不常见，采购难度较大。“傻柱，这些野菜不好找啊，咱们得想办法找到稳定的供应渠道。”负责采购的员工说道。

傻柱和王总决定亲自出马，四处打听野菜的来源。他们走访了周边的一些农村，与当地的农民沟通，看是否能种植这些野菜，为分店提供稳定的供应。经过一番努力，他们终于找到了几位愿意合作的农民，与他们签订了采购协议。

解决了食材问题，厨师们开始全力投入新菜品的研发。他们不断尝试不同的烹饪方法和调料搭配，力求让新菜品既保留野菜的天然风味，又符合顾客的口味。经过多次试吃和调整，几道春季野菜菜品终于研发成功，如“凉拌马齿苋”“野菜团子”“荠菜豆腐羹”等。

为了推广新菜品，傻柱和王总在店内设置了专门的展示区，对新菜品进行宣传。同时，推出了“春季野菜尝鲜套餐”，吸引顾客前来品尝。“各位顾客，我们分店全新推出春季野菜系列菜品，选用新鲜野菜，精心烹制，让您品尝到春天的味道。现在推出尝鲜套餐，欢迎大家前来体验。”

新菜品推出后，受到了不少顾客的欢迎。“这野菜团子味道真不错，吃起来特别有嚼劲，而且很有春天的感觉。”一位顾客品尝后说道。

随着新菜品的成功推出，分店的生意越来越好。但傻柱和王总并没有满足于此，他们继续思考如何进一步提升分店的服务质量和顾客体验。

就在这时，连锁餐饮集团传来消息，集团计划举办一次全国性的服务技能大赛，各个分店的员工都可以报名参加。比赛的优胜者将获得丰厚的奖励，并且其所在分店也会得到更多的资源支持。

“傻柱，这可是个提升分店知名度和员工积极性的好机会，咱们得好好准备。”王总兴奋地对傻柱说道。