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“炒鸡里面我们要不要再放点其他的菜。”
林卿试探的问了一下陆向红。
“可以放点土豆,卿卿,你这里有吗?”
听到林卿说要往里面放菜,陆向红第一个想到的也是大盘鸡,于是建议道。
“放土豆?有的,那就放土豆吧!”
林卿故作惊讶的问了一下就答应道,接着又问道:“那我们主食吃什么呀!”
“我们可以贴点玉米饼吃或者煮点杂粮面拌进去吃。”
“煮什么杂粮面呀!今天有肉,我们直接吃白面,做面条。”
林卿高兴的说道,她确定了,陆向红不是穿越的,就是重生的,据她的猜测,重生的概率更大。
“你们能吃辣吗?”
大盘鸡肯定得放辣椒呀,没有辣椒味道都少了一半,林卿边想边问道。
“可以吃!”
大家不约而同的答道,并且想到前天吃的麻辣笋尖,那味道真是绝了,想起那个味道,众人就不知不觉的想要流口水。
林卿先将鸡肉清洗干净,然后剁成小块,在用冷水下锅,大火烧开后撇去血沫,在清洗干净。
然后再锅中倒上油,加入白糖炒化,然后下鸡块翻炒上色,在加入酱油、辣椒等调味品继续翻炒。
接着林卿又在锅中加入葱段、姜片、蒜片、八角、花椒等香料翻炒。
最后加入一些热水,为了更加美味,林卿还偷偷的往里面加入了几滴灵泉水。等鸡肉熟了以后,林卿又把切好的土豆块放了进去。
最后稍稍收了汁,放入食盐,大盘鸡就做好了。
林卿把大盘鸡倒到盆里,又把陆向红做好的面条煮熟倒在大盘鸡里。
“吃饭了!”
随着林卿的一声呼唤,大家迅速的把肉端到桌子上,并摆好碗筷。
“好,开动。”
林卿说道。
“呜呜……好好吃啊!”
王浩然吃的满嘴流油,这也太好吃了吧?鸡肉好吃,面条好吃,土豆也好吃,他从来没有见过这种吃法,面条爽滑劲道,挂满了浓郁的汤汁,入口麻辣鲜香,让人食欲大增。土豆则吸收了鸡肉的香味,口感软糯,入口即化,同时还带有一丝甜味。呜呜呜……简直太好吃了。
“卿卿,这是什么菜啊?太好吃了,这里面的土豆也好吃,面条也好吃……”
许凤娇也吃的头都抬不起来,一边吃着一边呜咽着问林卿。
“这就是普通的炒鸡,土豆和面条是向红姐的主意,我也觉得这种吃法挺好吃的。”
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