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第10章 熏腊肉（第1页）

转眼，秋天已经悄然降临，宋遥来到这个世界已经三个月有余。站在山顶俯瞰，只见层林尽染，秋色渐浓。整个部落都在为即将到来的冬天做准备。狼巫说，这个时代的冬天可能会非常寒冷。秋意渐浓，宋遥夏天穿的那套衣服已经破旧不堪，穿了三个月更是漏洞百出，无奈之下，只能换上部落里的兽皮。虽然部落里的兽皮种类丰富，数量众多，但都是未经鞣制的硬邦邦的，穿在身上异常难受。宋遥想方设法让皮毛变得稍微柔软，以便穿着时不那么难受。后世鞣制皮毛的手法已经非常成熟，各种化学材料的应用也简化了整个过程。但宋遥对这些一无所知，即便了解，在这里也没有合适的材料，只能退而求其次，使用最古老的方法。古老的方法包括油鞣法、烟熏法和土鞣法。油鞣法和烟熏法都属于醛鞣，这种工艺能够使皮毛中的蛋白质变性，使得成品既柔韧又耐腐，保存时间更长。而土鞣法则是利用盐碱土来软化兽皮，其中的盐、碱、硝等微量元素不仅具有物理作用，还能引发化学反应。不过，这种方法在苍狼部落所在的气候条件下并不适用，因为这里没有盐碱地。宋遥虽然对这些方法都有一定的认识，但毕竟没有亲自实践过。油鞣法相对简单，却是最让人反感的，需要用动物油脂和脑浆涂抹在皮子上，然后不停地揉搓。宋遥曾在电视上看过这种做法，感到非常恶心。宋遥最终还是决定采用烟熏法来处理兽皮，虽然过程较为繁琐，但所需材料容易找到。他觉得这样还能适当改进一下，预期效果应该也不会太差。在部落中，兽皮资源丰富，但宋遥最喜欢的还是他那块大虎皮。尽管只经过简单处理，皮面略显硬朗，但作为床垫铺在地上，睡感舒适，而且虎皮保暖性好，夜间休息时特别温暖。宋遥打算新旧兽皮都尝试一下。旧兽皮就用自己现有的虎皮，而新兽皮则选用昨天他们猎回的几张羊皮。新鲜兽皮需要经过处理，最直接的方法是用架子将皮子撑起来，然后用石头慢慢刮去表面的残肉和杂质。宋遥没有选择用刀，因为初次尝试，担心掌握不好力度，不小心将兽皮刮破，那就亏大了。部落里通常是这样处理兽皮，然后晾干直接使用。但这种方式显然无法满足宋遥的要求。接下来是烟熏环节，将兽皮置于火上熏烤，这与熏肉的步骤相似。为了产生更多烟雾，宋遥使用了未完全干透的木柴。但很快，他就意识到自己这样做有多么不明智。为了方便，宋遥直接在山洞里进行烟熏。然而，由于他制造的烟雾太多，整个山洞很快就充满了浓烟。无奈之下，宋遥只好再次搬出山洞。宋遥拿起那两张经过两天烟熏的兽皮，手感虽然有所改变，但那股浓重的烟味让他皱起了眉头。这味道实在不适合贴身穿戴，于是他决定实施最后一步处理。他打算用碱水清洗兽皮，这样不仅能让皮料变得更柔软，还能消除那讨厌的烟味。部落的碱水来源丰富，不过是日常烧草木灰的副产品。他将草木灰倒进狼陶盆，加水后用木棍用力搅拌。搅拌后的草木灰水太过浑浊，不能直接使用，必须等待沉淀。待杂质沉到底部，再将上层清水倒出，这水就可以用来浸泡兽皮了。兽皮浸入水中，宋遥不清楚需要泡多久，但直觉告诉他，多泡一会儿应该没关系。宋遥的这一系列动作让部落成员感到不解，他们看着草木灰和水的混合，以及宋遥使用部落狼陶盆的情景，感到十分困惑。狼巫更是看着宋遥将草木灰倒进陶盆，心疼得直咧嘴。狼巫知道宋遥对部落的兽皮没什么好感，即使现在天气转凉，宋遥也只愿意用虎皮做褥子。每次宋遥拒绝他送的兽皮，狼巫都能感受到宋遥那份深深的嫌弃。宋遥把兽皮浸入草木灰水之中，狼巫虽然觉得部落所用的兽皮已经足够优质，但还是对他的做法给予了支持。毕竟，宋遥的每次创新都让部落的日子过得更加舒适。他不停地在水中揉搓兽皮，夜间休息时，还不忘把盆子搁在火堆旁，用温热的水温促进反应。虽然宋遥没有把水烧开，但这样的方法也足够加速过程。兽皮不能直接晾晒，宋遥清楚这一点。他在草木灰水里泡过的兽皮上细致地冲洗了几遍，直到洗净了所有的灰渣，这才把它们一件件晾在架子上。那天的天气并不理想，阳光时隐时现，兽皮干得也格外慢。宋遥不时地走出帐篷，用手触摸兽皮，感受其干燥的程度。然而，随着时间一天天过去，他发现经过自己处理的兽皮并没有因为水分的减少而变得硬化。宋遥穿上那件已经彻底干透的皮衣，兴奋地跳了起来，冬天再也不用发愁了。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！经过鞣制的兽皮效果出奇的好，尽管还有点硬，但已经足够柔软，穿在身上舒服极了。和那些未经处理的皮毛相比，这皮衣既干净又舒适，完全没有了那股难闻的味道。秋季的动物因为要储备过冬的脂肪，通常都会比较肥狼壮。大雪封山后，它们只能老老实实地待在洞里。为了储备足够的脂肪，秋天它们会频繁地出来觅食。因此，最近狩猎大队收获颇丰，各种大小的猎物尸体在山洞旁堆成了一座小山。这些猎物并没有被立即吃掉，而是被切成肉条，熏干后储存起来，为即将到来的严冬做准备。在这个时代，冬天是最可怕的敌人。河里的鱼儿也因为秋季而变得肥美。鱼肉很容易腐坏，而部落里又没有盐来腌制，所以宋遥考虑过挖个池塘来养那些吃不完的鱼。但转念一想，部落里只有他的一把工兵铲能用来挖池塘，而用石头、木头和骨头做的工具效率低下，得不偿失，于是他放弃了这个念头。养鱼的池塘实在太小，远远满足不了部落的日常需求。如果池塘太大，又得号召部落的人一起动手，现在正是农忙时节，宋遥一想到部落里那些简陋的工具，就感到头疼无比。突然，他眼前一亮，想起了以前钓鱼时用过的鱼护。既然保存不便，那就让鱼继续待在河里，只要缩小它们的生存范围就可以了。宋遥和狼匠一起找到了一处水流平缓的地方，打算用竹子和木头圈出一块区域，专门用来养那些吃不完的鱼。鱼还能留在水中，死亡率低，地方也不必太大，冬天还好管理，而且可以通过增加数量来弥补。两人说干就干，不需要挖土，工作量就减少了许多。只需多砍一些竹子，而这些竹子就在小河旁边，取材非常方便。这片竹林真是给宋遥带来了不少便利。宋遥把竹子砍成一根根长短一致的竹竿，然后一根根插入河边的淤泥里，狼匠帮忙在竹竿上横着一根竹竿，用来固定。幸好中午的气温还比较温暖，下水作业也不会感到太冷。宋遥挑了一块地，大概有二十多平米，打算用来养鱼。他觉得一个池子可能养不了多少鱼，于是又圈了一块，想着鱼多了密度大，还是分散养比较好。自从宋遥用竹子围起来的小鱼塘出现后，捕鱼队捕到鱼多了，就会把多余的鱼放进去。大家知道这是部落公用的，随时可以来捞鱼。就算冬天，也不愁没鱼吃。看着宋遥给部落带来的便利，大伙儿都相信，这个冬天不会像往年那么难熬。：（）回到原始搞科研