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第 14 章（第1页）
014
不过记忆里印象最深的，是父母那时候的吵架，还有事后妈妈抓着爸爸的胳膊，让他尝刚炖出来的鸡肉，还有爸爸生气但又气不起来的脸。
所以杀鸡这个略重口的场面，竟然让奥尔有些温馨感，直到他被杂乱的鸣叫声吵醒。
这时候他才注意到，肉铺的角落摆着三个脏兮兮的长条笼子，里边塞满了鸡鸭鹅。这些家伙应该一直都在嘎嘎嘎、喔喔喔、呱呱呱的叫。
“先生们，你们想买什么？这些都是从乡下刚收进来的，都是活的，健康的东西。”万斯的丈夫在围裙上擦着手问——他的围裙应该曾经是纯白色的，但现在是灰色为底，上面是各种红色形成的花纹。
“没有牛肉和羊肉吗？”大麦克问，他侧头对奥尔说，“还是纯肉更值得。”
“今天没有。”万斯的丈夫摇头。
所以，最终奥尔也只能买一只鸡。
“这只？”笼子里的鸡鸭鹅挣扎着，它们的羽毛飞得到处都是，那只刚被拔毛的鸡，就处于这种环境下。但奥尔也不响多等了，因为他自己也处于这种环境下，只是一会，鼻子里就充满了家禽的臭味，极想咳嗽。
“不，它一看就是城里的。多少钱？”他去帮奥尔挑了一只。
奥尔只能看出大麦克挑的鸡，羽毛更干净，没那么纠结和肮脏。
“当然，十……十艾柯。”
在大麦克的帮助下，很显然，老板再次打折了。
拎着鸡腿和大麦克走出肉铺，奥尔好奇的问：“他们进的这些肉，卖给谁？”
长沟街很穷，奥尔觉得普通人消耗不起这么多的肉。
“我们这些警察、教堂，其它店铺的店主，特别是比萨店，剩下的也能够做成火腿。”大麦克对着奥尔挤挤眼，“火腿可并不都是牛肉做的。”
即使同样生活在一条穷街上，人和人之间也依然差别很大。
“还有，什么叫城里的鸡？”
“就是城里养的鸡的意思，你没听过鸡叫吗？城里的鸡都会被锁在小木笼里，吃稻草、垃圾，甚至粪便。”
奥尔脸色变青，胃部隐隐作呕：“我知道了，要选干净的鸡。”
“不止看羽毛，还要看鸡爪子和鸡腿，看，这种很明显是常常跑动的鸡，双腿十分粗壮有利。城里的鸡，尤其是母鸡，是会被留着生蛋的，不止脏，还年纪很大，毛大多又脏又秃。”
看来鸡屁股银行不止老一代的种花家。
“买鸡的时候，还要注意鸡屁股，会有些蠢货会把鸡屁股缝上，被炸得满脸鸡屎可不是一件愉快的事情。”
奥尔囧：“好的，我以后一定注意。”
“今天回家吧，不用回警局，我知道你的行李还没来得及收拾呢。”
上班第二天就翘班，可真是一件让人羞愧的事情，但奥尔还是翘了……
把昨天买的东西整理好，把两个现代啤酒箱大小的木箱子放在了窗户下面。他准备用这东西种姜蒜——大蒜虽然可以水培，但水培只有蒜苗，不会结蒜，这对奥尔来说收益就太低了。
那现在问题来了：土从哪来？
索德曼的路上铺着厚厚的水泥，人行道是用水泥粘贴的石砖。大概是安罗娜女王当初太忙了，所以根本没空宣传城市绿化。
结论是想找泥土，要么去郊区，要么去上北区和皇后区，因为高级住宅区带有庭院。
去高级住宅区挖人墙角（真正意义上的）就算了吧，毫无疑问，他会被仆人直接打死。只能去郊区，但这样只是来回就至少要花费一天的时间，靠翘班是不可能的，只能等这周的休息时间了。
还有两天就是周六，奥尔看着那几块姜蒜：“你们再等等吧。不对，今天就得用一块了。”
实际上，今天已经有一块姜牺牲了，它在炖锅里，和奥尔刚买回来的那只鸡在一块。
奥尔一回家就用热水把那只鸡里里外外烫了一遍，然后就上锅开炖了，现在应该已经好了——其实这一锅更恰当的说是只有盐和姜的鸡汤而已。
掀开锅盖，奥尔尝了尝，味道有些平淡，但还算可以。他拿了一口小锅，把一整只鸡腿拆了下来，加上一些汤，端着走出了门。
“大麦克？”奥尔敲响了大麦克的家门。
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