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猪脚面（第2页）

淡黄色的面条螺旋状盘在洁白的瓷碗里，码上酱红色的猪脚，嫩绿的菜心烫上几秒，摆在猪脚旁，浇上两勺油亮浓稠的猪脚汤，最后撒上一点小葱花，便大功告成。

猪脚炖得软烂无比，连那蹄筋都成了透明色，轻轻一咬，皮肉便整个脱下骨来。

温仲夏最爱那一小圈猪脚皮，一颤一颤的，格外的软糯，满满都是胶原蛋白啊。

温孟冬已经上手拿着啃，小门牙像仓鼠似的，一点点啃得干干净净。

“我要加辣，谁还要？”

温仲夏挖了勺香辣酱拌在面条里，徐袖来不及咽下含糊出声：“我也要，一点点。”

手工面是最容易挂汁的，浸染上浓稠的汤汁变了颜色，卷起，嗦一口，滑入胃中，爽滑筋道，滋味鲜香醇厚，咬到辣子，香味顿时翻倍。

徐袖心中感慨多多，到了嘴边只剩一句最朴实的话：“好吃。”

碗里的汤汁被她用面条卷得一滴不剩，碗边是一堆小骨头，她有点羞赧，这会不会吃得太干净了？

再看小姑子的碗里，一样一样的，顿时放下心来。

吃光就是对美食最大的尊重。

“阿姐，”小冬儿眼神有点慌，咂摸上下唇，“我的嘴巴怎么黏住了？”

“那是胶原蛋白，好东西咧。”

温孟冬一听，伸出舌头舔了舔，不能浪费。

自从前些日子下了那场雪之后，气温一日比一日高，倒春寒算是彻底结束了。

温仲夏脱去棉衣，换上轻薄一点的衣衫，上身窄袖短衣，下面着长裙，绾着东京女子间很流行的同心髻。

头发全部盘起，方便干活，还不用担心掉头发到面团里。

卖了三日后，知道手抓饼的学生越来越多。今儿他们还在驴车上，老远就看到有学生在他们摆摊的地方徘徊。

温仲夏仿佛在他们头顶看到了一枚枚金币，只要过去就能收入囊中。

学生也不着急，一边等，一边捧着书满嘴“之乎者也”。

这大概就是古代的卷王吧，和以前上学时天还没亮就站在走廊背外语的是同一类牛人。

温孟冬不穿棉衣总算不像粽子了，不过这些日子被温仲夏喂养得脸蛋又圆润起来，白白嫩嫩的。

他仰着汤圆般的脸，呆呆地望着背书的大哥哥，也不知道听不听得懂。

温仲夏看在眼里，自从家里发生变故，小弟的启蒙也断了。太学里设有小学，也就是蒙学，收八岁以上的孩子。

如果温孟冬要上太学的话，现在就应该开始做准备了。

“温娘子，我要五个手抓饼。”秦迁匆匆跑来，气喘吁吁。

他连着买了几日，温仲夏已经眼熟他了，笑道：“客官，今儿有点晚啊。”眼看离敲钟越来越近了。

秦迁平复呼吸，一张脸皱得像苦瓜：“昨晚温习功课，早上睡迟了些。我那几个同窗起得比我还晚，所以只能由我来买。”

这种情况温仲夏太熟悉了，正所谓没帮舍友带过饭的校园生活都不算完整的嘛。

秦迁手里竟然还拿了纸条，照着念：“两份加辣，加辣的一份要里脊肉和豆腐皮，一份配菜全加，这是我的，三份要甜面酱，两份加里脊肉和土豆，一份只要土豆。”

“温娘子，我要求好像有点太多了，你记得住吗？要不我再说一遍吧。”他有点不好意思地抓了抓脖子。

“不用，我记得住。”温仲夏当即就把他的要求重复了一遍。

记住客人的要求，这是做买卖的基本功。

秦迁暗暗咋舌，他怎么就没有这么一副好记性呢，也不至于背个书那么痛苦。

时间紧张，秦迁拿到手抓饼，道了声谢，便飞快往回奔，恰好与那几个同窗在讲堂门口相遇。