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时筱鱼把软烧鲫鱼放在一旁。
最后开始处理空心菜。
刚刚厨师长他们已经帮忙将空心菜洗干净了,所以这会儿做起来倒是省了一些功夫。
空心菜最常见的做法是清炒,当然还可以放干辣椒炝炒,不过时筱鱼还是决定做蒜蓉空心菜,因为在旅途中多吃蒜有许多好处。大蒜含有植物抗菌素,可以起到杀菌消炎的作用,这对一直在外旅行的人来说简直是神器。
时筱鱼将空心菜叶洗净,摘菜之后,将蒜剁成蒜蓉之后,便开了大火,放入油烧热,放入葱和蒜蓉,接着放入空心菜开始翻炒,炒断生之后,放入盐和少许味精。
加入盐以后空心菜会自然出水,就要将火开到最大,快速翻炒,这时候整个锅都像是要起火了一般,时筱鱼身后的众人看得目瞪口呆,她却动作熟练,十分投入,等众人还没反应过来,一盘翠绿的蒜蓉空心菜就已经炒好出锅了。
帅……简直太帅了。
时筱鱼颠勺的动作简直百看不厌。
其余的那些厨师们,看着时筱鱼的动作,也都惊呆了。
在他们这里的菜式里,是压根没有颠勺这项技艺的,此时看到时筱鱼做出这样的动作,他们顿时瞪大了眼睛,接着便与自己身边其他厨师窃窃私语起来。
若不是时筱鱼只是这里的客人,很快就会走。
他们甚至可能产生拜师的想法。
这简直太帅了好吗!
副厨们目光亮晶晶的盯着时筱鱼的动作,甚至忍不住上前了一步。
而那被挤在后面的摄影师,艰难的护着自己的摄像机重新找了个角度。
每一个优秀的摄影师都很擅长捕捉美的画面和动作,而时筱鱼,无疑是他们最棒的素材。
在蒜蓉空心菜装盘完毕之后,提前熬上去的香菇鸡丝粥也已经做好了。
在盖子揭开的瞬间,整个粥的香味瞬间弥漫在整个厨房里。
至此,香菇鸡丝粥,软烧鲫鱼,蒜蓉空心菜都已经做好。
时筱鱼飞快的把粥装进碗里,敬家渊等人把这些菜和粥一一端进餐厅。
每端走一样,就会看到在场的摄影师,厨师们的目光几乎是黏在上面一样,那恋恋不舍的样子,更像是要和自己心爱的人分别一般。
时筱鱼忍俊不禁,把锅里剩下的一些粥和空心菜盛了出来,分成两份。
“鲫鱼只有一条,是没法分给你们了,但是粥和空心菜都做的比较多,可以给你们吃。”时筱鱼说完,一份递给了厨师长,一份递给了张pd他们。
厨师长万万没想到,时筱鱼竟然留给他们的有这样的好吃的,顿时感动的语无伦次。
而张pd看了看分给他们的这部分,又看了看分给厨师们的,于是欲哭无泪。
怎么到处都是抢美食的人!
时筱鱼回到餐厅的时候,敬家渊三人都已经坐在那里了。
大家都没有开动,等待着时筱鱼。
实际上,面前散发出的香味,早就让他们肚子咕噜咕噜的叫起来了,可是就连最跳脱的林宇飞,也是在时筱鱼坐下之后,才拿起了筷子。
“来尝尝味道怎么样?”时筱鱼也拿起了筷子,说道。
这一句话,仿佛是一个口号。
林宇飞顿时拿起筷子,目标直指软烧鲫鱼。
这份软烧鲫鱼的卖相极好,摆盘之后,鱼肉由于最初在鱼身上切的一字刀花已经裂开形成鱼块,而整体却又保持完整,让人一眼就能看见鲜嫩的鱼肉,勾得人馋虫大作。
而最让人无法忍的便是这鱼肉的香味,和传统的鱼香有些不同的是,这香味中还隐隐夹杂着一点薄荷的清香,让人恨不得立刻夹起一块尝一下究竟是什么味道。
林宇飞夹起一块鱼肉,也顾不得烫了,放入嘴里。
鱼肉夹在筷子上都能感觉到肉质的嫩滑,入口一尝,果然鲜美!鲫鱼肉的鲜滑配上浓郁的酱汁,简直让人立刻就想端起碗大口吃饭。最要命的是,这浓郁的滋味里,还夹杂着薄荷的香味,完全不会腻味,这美味简直让人上瘾。
“好吃好吃!超级好吃!”林宇飞已经词穷。
他用动作表明了这道菜的美味程度,在一口下肚之后,立刻又开始下一口。
而与此同时,慢了半拍的肖雅,也拿起筷子伸了过去。
肖雅和林宇飞的筷子同时朝着鱼伸去,然后撞在了一起。
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