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一、工作记趣第二天上班了。经过一天,已经适应过来了。今天的工作特别忙,昨天其实是一个过渡适应期,今天才是正式的活儿来了,而且进度也非常明显。所以今天就比昨天繁忙一些。昨天叫的酱棒骨还有时间吃,今天我根本没时间叫外卖,只在购物车里挑方便的去点。结果点了一个酸菜鱼。外卖送到时,我正好忙得暂时告一段落。然后抓紧时间扒了两口饭,感觉这家人家的酸菜鱼不好吃。鱼片是切得很薄,但是入口有腥味。感觉是早就切好的,放入冰箱里冷冻。所以拿出来的时候,有解冻后的腥味。然后汤头也不够浓。我知道一家家厨的酸菜鱼做得很好吃的,那是在“回家吃饭”这个app里订饭的家厨,人家就是在家里做的。鱼片嫩不说,对了,鱼片是嫩,而不是薄。嫩是食材加上厨师的经验,而薄则是厨师的刀功。对于消费者而言,肯定是看重菜式的口味,对于厨师的刀功,那是感觉可以忽略的。又不是参加厨艺比赛,去当评委,那时候是把刀功当作是参赛指标,不得不去评。其实呀,厨师的刀功只要不离谱,那也就行了。说得难听一点,刀功是厨师的修练,没必要让消费者来买单的。这一层应该就是商家的猫腻了。借着厨师的刀功来掩盖食材未必新鲜这个事实。另外,现在的厨师太多了,餐饮业也发达,所以消费者都吃得嘴刁了。吃过了好的,再吃不好的,那是诸多埋怨了。难怪有人现在对不好的会持宽容,对好的就苛刻了。不想有人太好,把人家的欣赏水平给拉高了,这样自己的事情会难做。这是出于利益的考量。不过,行业的中线水平是什么,都不清楚。如果有人就是愿意钻研业务,把酸菜鱼之类的做出特色来,那么是管不着的了。酸菜鱼好像很多店家都会做这道菜,毕竟又酸又爽,还有些辣,是重口味的,做起来并不难。重口味的菜都不难做的,靠的是佐料。不过要做出特色来,也不是一件容易的事情。记得有一家人家做的口味醇厚,鲜得很有质感。不错,酸菜鱼给人感觉不是酸或者辣,而在酸和辣中透出一份鲜美来,于是口味的层次感显得更丰富了。这就是令我向往的酸菜鱼。而今天叫来了外卖,给我的感觉,充其量也就是会做菜而已。所谓的会做菜,也就是把菜煮熟罢了。尽管也知道,哪怕都是厨子,天赋和心思不同的,不可能要求很多的。可碰到一个好厨子,给人感觉像是走运了一般。对呀,假如对专业热情投注,真正想做得好,那么这份心思对于别人而言,那就是中了奖,是很喜悦,甚至都觉得是一种功德呢!所以呀,对工作也好,对兴趣也好,有一份真爱,就是运气。今天中午我吃饭吃到一半,被叫过去干活,然后那时候活儿还特别多,一直忙到一点。有意思的是,当我在忙工作的时候,居然发现肚子饱了。而在吃东西的时候,并没有觉得饱足感。我想应该是过了一会儿,胃开始消化了。要不然的话,大脑的指示还是要进食,既然是进食,那么就没有饱足感了。还记得有一回,我吃自助餐,吃得是肚子已经感觉到饱了,可是嘴里不肯停,结果吃得连滚动的力气都没有了。这是第一次感觉到一边在吃,一边有了饱足感的。一般来说,平时不会有这样的感觉。等到大脑都反应过来是吃饱了的话,那么想必就是很饱了。难怪提倡的是七八分饱足矣。略带着一些饥恶感,这样对于健康更好。是不宜吃得过饱的。而我一边忙一边感觉到饱了。这时候就没有想再进食的感觉了。等到了忙完了,真是在应付了。人家都去吃饭了,我不去吃,似乎不好意思。可真的要去吃,又觉得不饿。凑巧,还有人跟我有同感,人家也是这么说的。这一下就找到了知音了。在一起吃饭,就是这点好,一旦有什么话说到了大家心里,这样的话,会感觉到越吃越香的,大家喜欢在一起吃饭了。当然也要看人的,有的人就是不会说话,哪壶不开提哪壶。或者就是不会做人,这样的话,连带着吃饭都不香了。结果我又扒了几口,实在是不想吃了,那么就处理了一下。然后静静地坐着,今天还是不想喝咖啡。很有意思的,一旦要喝了,那么每天就要喝。一旦让健康的观念进来,不喝也就不喝了。今天是很忙,如果要提神,也不是不可以。可是我觉得,今天已经累得气血不算足了。咖啡也是耗气血之物,如果再用来提神,也许短期来看,是可以提神,也可以感觉到美味的。小主,这个章节后面还有哦,,后面更精彩!但是本来就不足的气血,会被弄得更虚弱了,这样岂不是得不偿失?还不如,等到哪天不是很累,气血还是足够的时候,这时候喝岂不是好?也不是不让自己喝,只不过是稍微暂停,不想在对自己不利的情形下去喝而已。这是更考究的生活品质。还记得《红楼梦》里是有这么一段的,林黛玉不让贾宝玉喝冷酒,贾宝玉不听,结果薛宝钗说出了道理,跟他说,酒本是暖胃之物,如果是冷的,那么还要五脏去暖它,岂不是费事?这样会伤了身体的。她这么一说,贾宝玉自然听从,她说出了道理,说得有道理嘛,人家服从的是道理。可是林黛玉借题发挥,贾宝玉听薛宝钗的,不听她的,她气不过。有意思的是,这段儿女情长,家常怄气,看着别看生面,然后过后还不容易忘记,连带着道理也一起记下了。这也许就是小说的作用吧。把一些道理,用故事的形式来讲,让故事更为生动,然后在记住了故事之外,顺带着连道理都记下了。而且现在还可以用到呢。不就是这么回事吗?因此,我小坐了一会儿,继续开始忙了。二、兴趣惹发的开心今天一早上,我就看到少年得到里有古龙50讲,我是每天都要发一篇少年得到的文章在朋友圈里,因为朋友圈里有小朋友,他们会需要。一看到古龙的讲座,我就点进去看看,发现只是讲故事。我感觉我也可以讲的呀,然后打开文稿,看到北风如刀,万里飘雪这样的句子,看得我都噗嗤一笑。最近是有人说过,梁羽生的“如泣如诉”,古龙的“冷风如刀”,那是使用频率很高的句子,没想到又在偶然间看到了。然后我就把这条留言写下来了。接着把这条音频以及文稿发在群里。结果有朋友问,这就是传说中碎片化的阅读吗?好像碎片化的阅读被诟病的。可现在一天忙碌,真的是没有大片的时间,能有碎片化的时间用来阅读已经很不错了。一样这些稀碎的时间,用来打游戏不好吗?也是消遣呀。所以我倒是觉得,能够利用碎片化阅读的人,都挺了不起的。至于阅读的深度不够,那是没办法,实在是时间太少了,能过目一边,能记得住都很不容易了。要求也就别那么高了。另外,比如说肯德基吧,不是一直被人说是垃圾食品吗?可人家的股票也不错呀,有时候也就别跟着评论走。有时候是觉得所谓的评论就在刷存在感,所以没必要多理会。过去,也就是小时候,是觉得想要出人头地,那时候小,是需要有志向。现在则是越来越想安安静静的存活。能够安安静静地存活,真的是很不错的了。这不就是钱钟书先生的字吗?他叫默存,默默地存在,淡淡的就很漂亮,哈哈,感觉是一个意思,但是很有回味。博人眼球的东西一多,有时候就希望看到一张白纸,或者泛黄的纸也好。有时候内容并不是很重要。因为看到少年得到推出这个讲座,我一时顽皮兴起,就把过去写的一篇模仿古龙的文章发了出去。我写的是黑小李飞刀的,不:()流年撷萃
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