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她拿了一个有点厚度的手套,左手拿着,右手拿着勺子,直接把生蚝铲出来,送到她的嘴里。
生蚝的鲜味,让她忍不住满意地点头。
就是要这个味!
一边烤着,一边吃着。烤好的生蚝,都会保持着最佳的状态。
只有拿出空间,才会随着时间流逝,而慢慢变凉。
身边的生蚝壳,越来越多,面前灶台下的柴火,也越烧越多。
烫手的草木灰,还在那儿挨着燃烧的柴火,发热着。
叶小蕊这一次,吃的非常过瘾。把这些生蚝壳清晰干净,晾着。
说不定,以后还会有需要用到的时候,先不扔。
吃饱了,就可以继续干活。除了给婆家人做烤生蚝,弟弟妹妹们,也要尝一尝。
她不觉得这样有多累,反而觉得,乐在其中。
此刻的她,就是一个厨师,只要得到别人的认可,一切的辛苦,都不是辛苦。
同时,她还用另外一个大锅,等大锅干了后,在底部放一点先前炸好的猪油。
把放在铁盆里的肥猪肉,统统放进去,小火慢慢炸,随后就出了空间。
她不能只顾着空间,姜家的厨房,也要做好准备。
里外找了几圈,才找到合适拿来装油的坛子。
在灶台上,有一个合适装油的小罐子。但罐子太小了,明显就是不合适的。
进空间后,锅里的猪肉,已经炸好了。
她把猪油渣捞出来,这可是一道美食。
先给自己开口,很脆,没有会蹦牙的硬。很好吃,忍不住又来了一个。
“好吃!”叶小蕊自我感叹了一句,就用勺子,把猪油装进坛子里。
以后家里炒菜,都可以光明正大的放油了。
更何况,鱼油,也不是不可以。只是他们在岸边赶海的鱼,个头不大,里面都没有多少鱼油。
把所有的猪肉装出来,整整装了两个坛子。
锅里的猪油,也不能浪费。
叶小蕊把处理好的鱼肉放进去,慢慢地煎。煎了一条又一条,非常的香。
一次性弄好,后续想吃,就可以直接拿出来。
如果她没有记错的话,明天出海捕鱼的人,就会回来了。
到时候看看,能不能买点大鱼,自家吃,味道应该很不错。
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