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第27章 哥亲哥可以次了吗（第1页）

随着两个肉丸子被煎炸成型，浓郁而醇厚的肉香味顿时飘散开来。这几天江枫跟大家一样，都没吃肉，所以就算是他在闻到香味之后也是胃口大开，看着那金黄金黄的肉丸子恨不得能立马咬上一口。所幸心智还算坚定，咬咬牙忍了下来。随即依葫芦画瓢，花了半小时炸出来一大锅肉丸子。肉丸子炸好，紧接着下一步自然就是做红烧底料。铁锅里面留底油，依次加入姜片，葱段，橘子皮，干辣椒，花椒五种配料，然后翻炒均匀。嘶啦！香料翻炒到位过后，江枫先往里面加了黄酒，蒸腾的酒气顿时化作一阵白雾扑面而来。等雾气散开，接着加清水，老抽，冰糖调色，最后则是食盐。全部完事之后，盖上锅盖耐心等待。咕噜噜~咕噜噜~~很快汤汁沸腾的声音响起，江枫知道时间到了，揭开锅盖把肉丸子给加了进去，然后大火改小火慢炖。到这一步，红烧狮子头的烹饪就算接近尾声了。最后为了入味，需要小火慢炖四十分钟。看了眼时间，倒是刚刚好，等狮子头出锅，刚好卡在会所营业的点上。等待的过程，江枫也没闲着，开始继续炸肉丸子。眼下会所的生意越来越好，一大锅肉丸子肯定是不够的，所以他得多准备点，以免供不应求再去临时抱佛脚的话肯定是来不及的状态。与此同时就在他专心致志的炸着肉丸子，心里还在想丽姐她们几个什么时候能过来帮忙时，殊不知，人已经到了。厨房外面包括李耀杰在内的五个人，踮脚的踮脚，挤门口的挤门口，扒门窗玻璃的扒门窗玻璃，全都眼冒绿光，死死的在盯着江枫。不，准确来说是都在盯着炉灶上那个不停冒出咕噜噜声音的大铁锅。看着看着，这口水就止不住的开始往下咽。“呜呜~~好香好浓郁的肉香味~~~”“咕咚！~隔着这么远都这么浓郁，这也太香了吧，怎么办，好想好想好想吃！！！”“天呐，竟然是红烧狮子头，我的最爱！！不行，今天说什么我也要多吃几个！”“肉，肉，好多肉，我爱吃！苏小清说完闭着眼睛，精致的脸上满满的全是陶醉。陈丽：“小清，快，快擦擦你的口水。”苏小清：“啊？哦哦，好的丽姐。”等她擦完转头一看：“咦，丽姐，你你口水也流出来了，快擦擦吧！”“还有琳琳你也是，啊那个不好意思，我纸巾用完了，你你们要不用手擦吧？”陈丽：张琳琳：两个人默默伸出白皙的小手，然后轻轻一擦，果不其然就看到一片湿润。三个年轻点的女人已经彻底沦陷了，同样边上的李耀杰也好不到那里去，瞪着眼睛一动不动看着的同时在想：“卧槽，是真尼玛香啊！就这小味道，特么谁受的了？别说了人，就算是玉皇大帝，王母娘娘来了也得被馋个半死不活啊！”至于年纪最大的吴阿姨，更是不停的在摇着头，如果有人凑近的话就能听到她的自言自语：“怎么做的，到底怎么做的呀，活了大半辈子也没见过谁家做菜能香成这样啊！”时间慢慢过去，厨房里咕噜噜的声音还在不停响起。五个人眼巴巴的看着这一幕，总算体会到了什么叫可望而不可及。都在想，不是，只能看不能吃，这不要人命吗？再这样下去，口水都快要吞干了！忍不住，也忍不了了！想到这，五个人心有灵犀一点通，同时相互看了眼，再然后就达成了一致，大声喊道：“枫哥，能吃了不？”突然冒出来的声音吓了江枫一大跳，等看清楚情况之后顿时满脸哭笑不得的摇了摇头：“我说怎么没看到你们人，感情是躲外面偷偷看着呢。”“嘿嘿，辛苦了辛苦了，还要多久能吃啊？”李耀杰明明是最后一个启动的，可却是第一个到的，边说边从兜里掏出一个红包递给了江枫：“给，没多少先拿着用，晚点再和你说工资的事。”“谢谢杰哥。”看了眼厚厚的红包，江枫也不扭捏，收下给塞到了兜里。“小枫，哥，亲哥哥，还要多久能次啊？”“呜呜，快点吧，我都要被馋死了！”“先给姐弄一碗，一碗就好，行不？”陈丽、张琳琳、苏小清三个人则是一脸的迫不及待，那样子恨不得把自己跟铁锅融一起去。最后的吴阿姨虽然没说话，可也是一脸激动的在搓着手。“别急啊你们，应该差不多了，我去看看。”作为主厨，没有人比他更清楚狮子头有多香，所以对于大家的反应江枫非常能理解。在几个人的注视下笑着起身走到灶台边上，先把火关了，然后从边上拿了几片早先洗干净的小白菜，一片片摘下放锅里煮熟后捞出简单摆了个盘。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！做完之后这才不紧不慢的揭开大锅盖，瞬间，浓郁的香气和热气同时升腾而起，然后引来了陈丽五个人倒吸冷气的声音。江枫把汤勺放到锅里面，没有急着马上捞狮子头，而是用勺子先在锅里面正反反复轻轻搅拌几次，然后才哗啦一声捞出一个拳头般大小的红烧狮子头。经过四十分钟焖煮的红烧狮子头色泽鲜艳，冒着香气的同时吸满了粘稠的汤汁，无处不在的挑战着人的忍耐极限。一个，两个，三个，四个。四个红烧狮子头被捞出放入到了盘子里，江枫又伸手撒了几颗红枸杞。“哥，可以次了吧？”眼看着狮子头出锅，苏小清急忙问道。“还不行，再等等。”结果江枫却还是笑着摇头，并非是故意吊胃口，而是确实红烧狮子头还没有做完，差最后一个步骤，勾芡。想到这，先把铁锅里剩下的汤汁用漏勺过滤好，去除里面的配料残渣，只留下干净的汤汁。然后重新拿了个铁锅开火，锅热之后加猪油，随即把汤汁全部倒了进去。完事之后又拿了个碗，加水和淀粉搅拌均匀，接着一点一点倒入到锅里，很快，原本稀散的汤汁开始变的浓稠起来。“这下总可以了吧，哥，我的亲哥耶！”这次开口的人换成了张琳琳，已经快要被香晕了！“啊，再等个五六秒钟！”江枫头也不回，麻利关火，用勺子把浓稠的汤汁一一淋在了每一个狮子头上面。“红烧狮子头出锅！”“哥，亲哥，可以吃了吧！！！”几乎是刚做完，陈丽的声音也轰隆隆的响了起来。：（）美食：ktv卖饭？我真的很正经