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第83章（第1页）

不过没办法，今天要同时开业五家门店，虽说流程都定好了，但是要是出了点啥事情，员工肯定还要请示陈平平的，而且今天还要上新菜，事情可多了。

陈平平提前到店内，她今天需要更换菜单，价格这个方面，一号早已用大数据给她制定好了，凉菜也是不需要厨师全程制作的菜肴，价格肯定是随市场价，有的赚就行！

她快速的更改完菜单后，陈平平又取出小黑板，在黑板上写上新菜的名字和价格，每回上新都是这个流程，客人现在看到小黑板挂上，就知道肯定是上新了。

凉菜是按斤卖的，价格十分实惠，陈平平满意的看着小黑板，转身回店内制作凉拌菜的调料，新菜在前几天因为新鲜感，只要味道还不错，销量肯定会格外好，更别说这次新菜味道十分好吃了。

“对了，为什么这次的调料汁调出来的凉拌菜，等级和调料汁一样？卤水则是等级大跳水，直接降到了大师级？”陈平平突然想起来昨天就想的问题，赶忙问一号，免得一会又忘记了。

“因为凉拌菜是无损拌到菜里面，卤水会随着放入的食材多少，而降低含量，在煮的过程更是不可控因素太多。”一号平静的说道。

“你的意思是我把食材煮熟了之后再放进去卤？”陈平平听到一号的说法，发现了它话语中隐藏着的意思，这家伙每次都是这样，说话遮遮掩掩的！陈平平心中吐槽道。

转头便想去实验一号所说的事情，不过食材这时候还未送到，陈平平只得老老实实的做调料汁，等陈平平准备到第三桶调料汁的时候，送菜的商贩终于到了，黄青这个卷王也到了。

“我给你带了早餐，你先吃，我去提。”黄青试图叫住陈平平。

“没事，我俩趟就提完了。”陈平平轻松的提着食材放到冰柜保鲜，等厨工们上班自然会处理好食材。

陈平平开心的吃着黄青带来的早餐，这又是附近的那家猪头肉，陈平平有段时间没吃了，偶尔吃一次格外好吃。

“我突然想起我以前在村里吃的酒席，那个肘子也很好吃！”

“陈叔做乡厨的时候吗？”黄青好奇的问道。

乡厨就是一个厨师做一个酒席的叫法，比如办酒席的主人家，会给出一桌六百块的价格，要求乡厨每桌做十六道菜，你有本事多赚钱那就是你的本事，乡厨这职业全靠口碑，只要你手艺够好，结婚旺季那是完全不缺活干，相反如果你只要一次把名声搞坏了，那就几乎不会再有人找你。

“嗯，还有那个烤乳鸽，我好久没吃烤乳鸽了。”陈平平咽下口中的食物说道。

“说起烤乳鸽，我也好想吃！你会做吗？”黄青道。

“不会，等晚点李叔他们上班你问问吧！”陈平平摇了摇头说道，不过并没有抱有任何期待，地域差的那么远，几乎很难有机会学过。

“我感觉石叔应该会。”黄青满怀期待的说道，对于吃货来说，石磊的手艺真的是没话说，就是份量是真的不大，就算是粉丝都觉得不大！

陈平平转过头去，作为徒弟她可不能说师傅不行！

等她吃完早餐，终于想起来今天还要实验卤肉，陈平平转身向厨房走去，卤水还冻着呢，煮开要一会的功夫，陈平平把卤水全放到灶台上煮开，满满当当的占满了灶台，现在订餐量很大，陈平平干脆卤水桶多准备了很多，这样一次性可以卤更多的卤肉！

忙活完之后，陈平平感觉自己全身被掏空的感觉，平常轻轻松松的事，不知为何今天格外难熬，只能说睡眠不足真的会很可怕！

陈平平找了个椅子坐下休息，今天她是不准备做早餐了，等他们上班准备吧，陈平平想着，忍不住吐槽，怎么今天这么困啊？昏昏欲睡的感觉格外让她难受。

黄青看出她状态不太对劲，忍不住走进厨房。

“平平，你脸怎么这么红啊？你不会着凉了吧？”

“怎么可能，这么热得天气……”陈平平下意识的反驳道，不过突然想起自己好像开了一晚上空调，声音又弱了下来。

“你等下，我去给你拿温度计。”黄青转头就走，她是真的觉得陈平平状态不对。

“你夹上。”黄青从医疗箱找出温度计，霸气十足的对着陈平平说道。

“哎，你真的是大惊小怪，你认识我这么久，我有生过病吗？我壮的跟牛一样好不好！”陈平平话虽如此，还是乖乖的夹上了温度计，不然黄青看上去要暴走了…

黄青看着时间，等了足足六分钟，才示意陈平平取出温度计。

“三十九度半？！”黄青瞪大了眼睛，烧这么高还能坚持做了这么多事？黄青复杂的看了看陈平平，这家伙起来有多爱财如命啊，高烧这么高，正常人都难受的不得了的高烧，她却还能坚持上班。

“啊？这温度计坏了吧？我没感觉到有什么不舒服啊，就是有些困。”陈平平困惑的说道，她确实没有感觉到自己有多难受，只是觉得有些困，她还以为是睡眠不足导致的。

“你今天回去休息吧，如果吃完感冒药睡一觉还是烧这么高，就得去医院了。”黄青虎着脸说道。

“行吧，我等卤水烧开了我就回去行不？”陈平平看黄青一副要发火的样子，弱弱的说道。

“不行，我在这看着呢！你就安心的回家，吃药睡觉就行，等饭点我会给你送饭过去的！”黄青脸色狰狞的瞪着陈平平，像是在说，你要是敢再逼逼，我就揍你样子。

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