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崔济合理怀疑他们是仗着自己吃饭比较快欺压自己,因为沈淮之开口要探讨功课的时候他已经吃完了,但看沈淮之一脸正直的表情他又怀疑自己可能想多了,唉。
不过他们最后也没有探讨很久,冬日寒冷,天也黑得格外早,暮色四合之际,几人就起身告别,各自回家了。
过了路口,沈淮之低头看向林樾,“今天还开心吗?”
林樾点头,“他们都很好相处,我们还约好要一起赏雪,听他们说城外有座阳青山,山顶是一个寺庙,很灵验的那种,等你们乡试的时候我们去拜一拜吧,求一个平安符。”
“好啊,听你的,那个时候是秋天,山上风景应该不错,刚好去踏秋。”
说起明年,两人都有紧迫感,尤其是沈淮之,乡试比起院试不知道难多少倍,他得更努力才是。
铺子开张两个月,在附近的住民眼里也失去了新鲜感,生意趋于稳定,每天都会有熟客过来,但铺子做的点心除了固定的发糕和各色小馒头外,其他都是每天轮换的,但每个客人都有自己偏爱的点心,所有也不是每天都会买,更多的只是顺路过来逛一逛而已。
徐洛现在已经完全上手了,除了做点心,烙饼是林樾自己来,其他的徐洛都能解决,林樾再三考虑后,还是决定把他之前看中的烤炉买回来,伙计就暂时不招了,他和徐洛还忙得过来。
铺子开门最多半个时辰,他就能在烙饼的间隙把所有点心做好,而且小饼一般是早饭和午饭这一个时辰卖得好,其他时间都是偶尔有一两个客人,林樾准备从明天开始就每天固定只卖两个时辰的小饼,剩下的时间刚好能把索唤做起来,他也不打算多做,一天走个十来趟,就当活动身体了。
但新做了点心,徐洛这个唯一的伙计肯定会更忙,所以林樾准备给徐洛涨一些月钱。
一想到要花钱,林樾就有些肉疼,倒不是因为涨月钱,而是因为那个刚买的烤炉,这烤炉比锅子贵的不是一星半点,林樾付钱的时候都在手都想抖,唯一能安慰自己的就是炉子可以用很多年,等他们年老后还可以传给他们的孩子。
林樾甚至还想过万一他们的孩子不喜欢做点心该怎么办,他连法子都想出来了,到时候他会提前相看一个掌柜的,签个长契,每个月他们的孩子只需要领钱就好了,还有白案师傅,等他年纪大了就收两个徒弟,只有一个的话他不放心。
不过那都是很多年之后的事情了,现在最重要的是把铺子经营好,赚了钱才能在府城买铺子,买院子,真正地在府城扎根。
这天下午,约莫是府城人午后歇晌的时间,铺子里没什么人,林樾挑了一碟子点心,又倒了两杯热饮子,招呼徐洛坐下,“过来坐着歇会儿,我有事和你说。”
徐洛心里一紧,林樾该不会是想解雇他吧?不应该啊,他觉得他这个月干得挺好的,甜香坊生意也不错,林樾看着也不像会随意毁约的人。
而且他一点也不想换新东家,林樾是个大方的掌柜,他几乎每天都能吃到点心,甚至时不时还能带几个回去给他爹娘尝尝,他真的很想一直干下去。
徐洛一口气提到嗓子眼,“林哥,是有什么大事吗?”
林樾脑子里还在算账,一时之间也没注意到徐洛表情不太对,“你有看到后厨那个烤炉吗?我想着冬月初八的那天就上新点心,这两天先做了试试。”
冬月初,府城就下了第一场雪,林樾和何嫱,徐云两人出去赏雪的时候,去的就是城东的一家点心铺,那家铺子是个两层小楼,他们去的二楼,窗口正对院子里的梅花,一边吃桃酥,一边赏雪中红梅,惬意极了。
那家点心铺卖的最好的就是桃酥,林樾他们要不是去的早还买不到,林樾心动极了,桃酥他也是会做的,他还会做另一种,椒盐酥,小小一个的酥饼,却有浓郁的椒盐香,咸甜口的点心,想来喜欢吃的人不少。
烤炉用起来后,林樾打算做的就是这个,要是这个卖得好就再研究些别的点心,比如绿豆饼,之前用炉子做过,现在用烤炉做味道肯定更好。
徐洛原本以为林樾还有话说,没想到林樾说完做点心就一副陷入了沉思的表情,他只得开口道:“昨天就看到了,林哥是需要我做什么吗?”
林樾下意识摇头,而后突然愣住,又迟疑地点了下头,“多了点心,你会比现在忙得多。”
看来不是解雇,徐洛放心了,他立马保证道:“林哥,你放心,我会尽快记住新点心的价钱的,忙一点也不碍事,我可以的。”
林樾松了一口气,要干的活计变多,他也是有点担心徐洛不答应的,现在想找一个合心意的伙计还是有点难度的,徐洛愿意自然最好。
再次开口的时候林樾语气都轻快了不少,“除了这个事儿,还有另一件事想跟你说,要是后面忙,你下午下工的时间可能会稍微晚上两刻钟,所以从这个月开始就给你涨月钱,之前一个月是一两九钱银子,现在暂时先涨到二两银子,要是后面铺子生意好,你也干得好,那还能再涨一些。”
徐洛有一种等待天上下刀子,最后下的却是馅饼的感觉,他虽然年纪不大,但出来做工已经好些年了,像是做伙计这样的长工,进铺子的时候都是要签契书的,这次也一样。
他之前最大的心愿就是月钱能按时发放,他离开上一个东家的原因就是那家拖月钱来着,没想到现在居然还能涨,他简直要高兴疯了。
“谢谢林哥,我一定会好好干的,要是林哥愿意,甜香坊开一天,我就在这里干一天!”
林樾被逗笑了,“那你可得好好干,我等着再和你签契书的那天。”
第二天,林樾把当天要卖的点心做好后就开始准备做椒盐酥了,为了把握火候,林樾烧的甚至不是柴火,而是炭。
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