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但只用了半天,他才发现,原来他低估了哥哥嫂子们的干活能力。
劳动人民的智慧和执行力,永远都不会落下。
等到中午休息的时候,大家将各自的罐头瓶子集中在一起,数了数数量。
哥哥嫂子们都各有十几根,丝毫不比李牧羊第一天差。
出人意料的是,永忠竟然有二十一根,就比李牧羊的三十三根少点。
真是长江后浪推前浪,一代更比一代强。
大家本来在一棵槐树下休息,但刚坐下,米兰兰就说人在槐树下吃饭不吉利。
槐树不就是木头旁边站着一个“鬼”嘛。
没办法,只好另换地方。
可西山本来就是以槐树为主,几人找了好大会,才发现有几棵并排的榆树遮天蔽日,绿树成荫,很适合休息。
一伙人便开心地跑到榆树下面休息了。
“来,吃包子,这是扫帚菜的包子,特别嫩,吃起来很香的。”
李牧羊将准备好的包子拿给大家吃。
扫帚菜是一种常见野菜,有点像一个塔的形状,嫩的时候很好吃,成熟老后之后,就变得非常坚硬,拔出来后可以直接当扫帚用。
这个年代因为不用农药,化肥也用的不多,所以地里各种野菜非常丰富,经过常年累月的研究,老百姓们积攒了很多吃野菜的方法,也认识很多野菜。
知道不同的野菜在不同季节的味道和质感。
最常见的就有二三十种可以吃。
而且不同的野菜也有不同的吃法。
就例如扫帚菜,它的特点就是能吃的周期特别短暂,太嫩的时候,菜的味道有点发苦,不怎么适合吃。
但太老的话,吃起来就跟吃柴一样,嚼不烂,吃起来也没味道。
一般来说,这种菜会集中在4月下旬到5月中旬最好吃,到了五月下旬,就老的不成样子了。
包子是李香琴包的,味道很不错,大家吃完后,又各自将自己带的东西也拿出来分享。
<divclass="tentadv">大嫂和二嫂家的东西还不一样。
大嫂带的是洋槐花的疙瘩。
二嫂带的红薯叶窝窝头。
这个季节,正是洋槐花盛开的季节,非常适合吃洋槐花。
洋槐花的味道鲜嫩,闻起来清香扑鼻,吃起来口感也很不错,是这里人们常吃的一种夏季美味。
所谓的洋槐花疙瘩,就是将新鲜洋槐花摘下来,清洗干净,放到太阳底下稍微晒一会,将水晒干,晒到洋槐花稍微脱水发皱的状态。
然后,放到盆子里,用干面拌起来,放的面要根据洋槐花的量控制适中。
面多了,就成了面团,吃起来没意思。
少的话,经过浓缩和提纯的洋槐花的味道就会太浓,有点桂花的味道,腻得让人无法正常下口。
再根据个人口味,向里面加一些食盐,花椒叶子粉,味精,酱油等,放到锅里蒸熟。
出来后,可以直接吃,也可以放点熟油辣子和油盐酱醋,葱花,芫荽等东西拌起来。
味道很好吃。
不过这种东西不能吃的太多,否则就容易腻。
就和桂花糕一个道理。
刚开始吃第一口还觉得很香甜,多吃几口,就不喜欢了。
红薯叶窝窝头就比较简单了。
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