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第5章 美食之名渐起续（第1页）

自江绵与牧野成婚之后，两人的小日子过得平淡却温馨。江绵每日除了操持家务，便是在那小院的菜地里忙碌，而牧野依旧早出晚归，进山打猎。不过，江绵总会用他的巧思，将牧野带回来的猎物和自家种的蔬菜，烹制出美味可口的饭菜。这日，邻居张婶前来借东西。临近中午，江绵热情地留张婶吃饭。张婶本想推辞，但闻着厨房飘出的香味，竟鬼使神差地答应了。江绵走进厨房，熟练地处理着食材。他将一只野兔剥皮洗净，切成小块，放入锅中焯水去腥。随后，另起一锅，烧热油，放入葱姜蒜爆香，再加入野兔块翻炒。待兔肉变色，倒入些许料酒、酱油，继续翻炒上色。接着，加入适量的清水，放入从菜地摘下的新鲜香菇、木耳，以及一些自家腌制的咸笋干。盖上锅盖，小火慢炖。在炖煮的过程中，江绵又揉了一团面，准备做些面饼搭配兔肉。他将面擀成薄片，撒上些许盐和葱花，再滴上几滴香油，然后卷起来切成小段，擀成圆饼状。这边兔肉炖得差不多了，汤汁变得浓稠，江绵打开锅盖，放入面饼，让面饼吸收兔肉的汤汁。不一会儿，饭菜上桌。张婶看着那色泽诱人的兔肉炖菜和金黄的面饼，忍不住咽了咽口水。她夹起一块兔肉放入口中，兔肉鲜嫩多汁，香菇的清香、笋干的咸香与兔肉完美融合，那独特的口感让她眼睛一亮。再尝尝面饼，既有面粉的麦香，又饱含了兔肉的鲜美，张婶不禁赞道：“江绵啊，你这厨艺可真是绝了！我在这村子里住了这么多年，还从未吃过如此美味的饭菜。”江绵腼腆地笑了笑，说道：“张婶，您：（）猎户的夫郎