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回到清风观,宁飞将葡萄一颗一颗摘下来,放到盆里,然后用清水洗干净。
小狐就在旁边,再一次对着宁飞撒娇。
这只白狐很黏人。
小隼则站在高处,默默的看着宁飞。
狐狸是肉食性动物,吃老鼠、鱼、青蛙、小鸟、昆虫一类,同样也吃水果。
宁飞看小狐可爱,就扔给它一两颗葡萄,小狐用嘴接过葡萄吃了进去,显得十分满意。
宁飞等葡萄洗干净,又自然风干后,才开始酿造工作。
“用葡萄酿造果酒,一定要挑选刚刚成熟的葡萄,不熟的葡萄酿造会有生涩口感,成熟过度的会有沉淀。”
“然后脱粒、破碎,除梗,这里要注意,红葡萄酒的发酵需要带皮发酵,白葡萄酒则需要破碎、榨汁,取汁发酵。”
宁飞一边处理葡萄,一边不紧不慢的讲述着。
他不知道的是,大部分网友们的注意力,并不在他告诉大家如何酿酒,而是他酿酒的过程。
一个穿着长袍的古风道长,正专心致志的酿造果酒,这本身就很有观赏性。
而且,宁飞的双手修长挺直,对于一些手控的女生来说,无疑更加具有诱惑力。
世界这么大,每个人在意的点不同,比如男人有腿控、腰控、锁骨控、恋脚癖,当然还有喜欢揉面团等等。
女人一般是颜控,顺带着喜欢腹肌,手控的人也不少。
宁飞弄好了葡萄之后,取出已经清洗干净并且高温消毒过的酒坛,将葡萄放进去,再加上白糖、水果酒曲等,一套操作下来,显得格外专业。
“葡萄果酒适宜的发酵温度是20-25度,这样的话7天左右就能完成主发酵,如果在15-20度,则需要半个月。”
“主发酵结束后,还需要过滤、压榨、澄清、灭菌,就能得到葡萄果酒了。”
看完宁飞的操作,网友们惊叹不已。
这个时候,宁飞又取出了一袋子苹果。苹果是刚才回来的时候在路上超市买的,也是用来制作果酒。
“苹果酒的酿造类似。”
“酒这个东西,时间越长越有味道。售卖的葡萄酒和苹果酒往往需要一年的发酵时间。”
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