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“定价啊?”
项庄挠了挠头,试探性地朝着白羽娉站着的位置瞟了一眼过去。
“你说呗,看我干嘛?反正还没挂上菜单呢。”
白羽娉眼前这个嘴上不饶人的家伙居然还能下意识地尊重一下自己,便也受用地点了点头后说道。
嗯嗯。
项庄听清楚了白羽娉的意思,便放心大胆地解释道说:
“这两道菜,虽然我以前在后厨里炒的少,但类似差不多品相的也都做过,素菜定价大概是60元,这盘娃娃菜用料肯定不如我以前做的,不过粉丝却是买了一些龙口特产的,所以算作30元吧,至于另外这盘‘青笋滑肉丝’,那可谓是集卤炸熘滑炒等技艺于一身,我看定价88元也完全没有任何毛病……”
砰!
“诶呦我去,谁敢用筷子敲我头?”
项庄话还没说完,便被人强行打断了话茬。
这一次除了他外,在场的还有两个人,所以项庄逐个追问起了凶手。
“是你吗?”
项庄摸了摸鼻子,面向李枚说道。
“不,不是我!”
李枚发现自己被针对了连忙摆手否认。
“是我,专打你这个做白日梦的二货!”
白羽娉气呼呼地走上前来,捡起地面的竹筷后说道。
“一盘素菜30元?春笋炒肉你还把价格上探到88元去了,您以为咱们这里是什么高级酒楼吗?项大厨?”
白羽娉凑到了项庄的跟前,面色和蔼说道。
“虽然我让你说了看看,但咱们这里毕竟只是个小餐馆,您这倒好,直接让价格起飞后到了两盘菜加起来超过一百的地步了,那么咱这生意还怎么做呢?”
“老板,我发誓,我已经很保守了,真的!”
项庄眼见白羽娉凑了过来,赶忙举双手投降后又将身子挪到了一旁,免得被对方看见自己脸红的事实。
“这样一来,就清楚了!”
这回说话的是李枚,他在听过项庄的定价后恍然大悟说道。
“项少侠,说句心里话,虽然我所在的南城大职工食堂李的饭菜做得实在是不怎么地,但菜价也是真的便宜呐。”
李枚指了指摆在桌面上的两盘菜后又说道:
“这两盘菜在食堂里加起来价格一般也就15元,即使是春笋等原料过季后提价也不会超过18元。”
“十……十八元呢?”
项庄张大了口,自言自语道说。
同样是做菜,怎么差距这么大呢?十八元恐怕就自己今天用的这些材料的成本都收不回来呢!
“项厨师,我猜测大部分人可能都不愿意会去尝试花费十倍的价格来寻求进餐体验的提升的,即使是这两者间存在着质的差别!”
李枚直言道说。
其实李枚还未说出口的是话是:也许这个世界上的确存在那种让人甘心花费数十倍金额去体验菜品的厨师,但在这个小餐馆内,还是算了吧!
“让食客们只需要花费十元钱,就能够充分享受到进餐过程的愉悦,难道这就不算是厨师们所追求的至高境界了么?”
李枚又说。
其实他也不清楚自己为何会说出这样的话来,但他的确曾吃到过十元一份的套餐,在那份套餐里,得到的美食体验和项庄今日端出来的这两道相比,有过之而无不及。,,
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