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37 第三十七章 037（第1页）

福润顺利回到厨房，在厨房门口碰到了另一个大厨的徒弟，黄大山。

黄大山正倚在门框上，懒散地嚼着松子，看到他回来先是上下审察一眼，然后拉长嗓子阴阳怪气：“哟，这不是马屁精嘛，这就拍完马屁回来了？”

福润看到他，却眼皮一掀，冷哼一声，扭头就走，身后传来黄大山气急败坏的声音。

“当真什么马屁都不挑，当心拍出一嘴屎来！”

福润头也没回，只丢下一句：“能拍主子马屁乃我之荣幸。”

气得黄大山丢掉手中松子壳，冲着他背影咬牙跺脚。

西跨院后厨一共有两位大厨，何大厨和黄大厨，两个人共执厨房，等闲用度、主子看重、厨房掌控权包括厨房人手分配都有竞争关系，福润和黄大山身为双方嫡系，更是互相看不顺眼。

原本陆今湘没搬来西跨院，何大厨和黄大厨勉强算分庭抗礼，但她搬来后，口味更为偏爱何大厨的川渝风格，覃煊又不管后厨诸多事，多少就影响到黄大厨在后厨房的地位，因而双方关系近日势同水火。

福润一路来到何大厨跟前，何大厨正躺在后院躺椅里晒太阳，嘴里哼着小曲，手上把玩一柄紫砂小壶，注意到他回来只掀了掀眼皮，然后继续哼那不着调的小曲。

福润蹲下身，熟练地给他捶腿。

一时没有动静，好一会儿，何大厨方淡淡出声：“主子还满意吧？”

“那是自然，师父亲自出手，主子怎么会不满意。”福润伶俐一笑，活泛地还原当时话术。

今日呈上去师傅拿手的小笼包，一个个跟奶团子似的，皮很薄，几成透明状，能看清里头是卤汁酿成的肉馅儿，咬一口，喷香滚烫的汤汁噗噗往外冒，先嘬一口汤汁，再慢慢啃食剩下的皮和馅，吃完后只觉嘴里香气四溢，久久不散。

少夫人忆及小笼包的口感，颇为回味无穷，说这是她品尝过的最好吃的小笼包。

闻言，何大厨终于袒露笑颜，面上流出一抹骄傲。

不是他吹，他何大勺掌厨这么多年，锻炼这一身厨艺，便是进宫廷当御厨也使得，后来大公子给的赏钱丰厚，出入府又方便，他才放弃掉宫廷的选拔。

转动手中紫砂小壶，问起一件事。

“让你转达的话提了吗？”

“瞧您说的，小福子办事您还不放心啊。”福润笑哈哈地捶腿。

何大厨满意，拍着他肩膀，道：“你小子，只需记住一件事，作为下人，不必管那么多弯弯道道，伺候好主子即可。”

……

那边，正黎院。

若娟亲自送走福润，门外塞给他几个铜钱打赏，然后听他嘴甜地叫了好几声好姐姐，直哄得她忍俊不禁，进屋回话时嘴角仍挂着笑意。

“也不知那张巧嘴怎么长的，好听话竟能不连贯地往外冒。”

“活泛机灵，天生的，这种人最能在后宅吃得开，不然他年纪轻轻何至于被大师傅收为徒弟。”关月脸上也浮现笑意，语气带着闲聊的散漫。

“方才那小厮说，少夫人日后有什么想吃的，忌讳的，尽管吩咐，一切以少夫人喜恶当先，没想到这何大厨还挺上道。”鱼柳嗓音轻快。

“估摸着老夫人特意嘱咐过。”若兰轻柔解释。

陆今湘听下面丫头有一搭没一搭地聊着，悠闲地尝了块蜜饯，啧，有点太甜了！

大好秋日，她得想想午膳用什么。

这些日子吃惯府上的山珍海味，她有点腻了，甚至有些怀念前世的垃圾食品。

听到鱼柳的话心思一动，貌似也不是不可以哈。

……

少夫人午时想用葱油拌面和肉夹馍。

话音传到后厨，何大厨砸吧两下葱油拌面的名字，虽然没听过这种面，但拌面名字够直白，一眼就清楚其配料原理，肉夹馍亦是如此，想了想一口应下。

若娟转达少夫人的话，说酱料偏好咸辣口味，酌情添加竹笋，豆角，腌制的萝卜丁，脆瓜丁，煸出油的牛肉粒，鸡肉块等，面要过凉水，劲道一点，肉夹馍则挑上好的肥瘦相间门的肉，吃着香味更浓。

何大厨笑着说他都记下了，让主子瞧好吧。

陆今湘早早揣好袖子等待午膳，也不知厨房能否还原拌面的口感。

其实，拌面早就已经发明出来，只是现存拌面比较简单，多以鸡汤煨过或者竹笋简单调制，口感算不上多么清爽可口。