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十一回家（第3页）

口袋里的手机抖了抖。

唐祁拿出来一看，是陆释的微信。

【喜欢？不告诉她吗？】

想了一会儿唐祁才回了一句。

【再等等，还不是时候。】

唐祁重新闭上了眼睛，这回是真的睡着了。

因为这回来云洲市是有工作上的事情要谈的，唐祁他们把姜妤送到了小区门口，就先一步开车离开了。

这个时候已经是下午了，姜老爷子已经从小店回到家里了。

姜妤行李都没放，就先去了一楼厨房找爷爷。

“爷爷～～我回来呀！”姜妤进门就喊道。

“哦，回来了啊。”老爷子难得的没有在做菜，而是手里拿着一张请柬在看。

姜妤把行李箱扔在一旁，凑了过去，“爷爷你在看什么？”

老爷子把请柬往姜妤手上一递，“省厨师协会说要举办一场青年厨师比赛，邀请我去当特邀嘉宾。”

这类活动的邀请，其实自从爷爷退休之后就一直没有停过，只不过自家爷爷不太喜欢抛头露面，基本上都是不参加的。

但是，既然今天把请柬拿出来仔细看，姜妤就觉得爷爷可能对这个“青年厨师大赛”还挺感兴趣的。

“爷爷你要去吗？”姜妤把请柬翻了翻，时间在三天之后，地点是在杭城。

姜老爷子点了点头，“我年纪大了，和一些老朋友是该联系联系了。”

又看了一眼姜妤，“三天后你跟我一起去杭城。”

姜老爷子嘴上说着要见见老朋友，其实更多的是想把自己的孙女介绍给自己的老朋友们，一方面是给姜妤铺路，另一方面也是炫耀炫耀自己又这么一个孙女。

“行啊！”姜妤一口答应。

她对这个比赛也很感兴趣。虽然不能报名参赛，但是能看看同年龄段的青年厨师都是什么水平，也很不错。

不过，这是三天之后的事情。

姜妤现在首要想要解决的，是京酱肉丝的问题。

“爷爷，这段时间我一直研究京酱肉丝的做法，您能不能帮我尝尝，我现在做出来的味道怎么样？”

“哦？”姜老爷子没想到电话里随意提了一嘴的京酱肉丝，孙女居然一直没有放弃研究。

“那行，你现在做吧！我等着尝尝。”

姜老爷子让出了厨房的使用权。

姜老爷子能把这一整层楼都用来做厨房，这边的各种材料肯定都是齐全的，还专门建了一个小房间做冷冻库，能更好的保存一些食材。

冷冻里猪肉当然是有的，还是姜老爷子专门去乡下收的。

姜妤既然想要做一道京酱肉丝让爷爷品鉴，当然是选择最好的食材。

毫不犹豫的选择了一块猪颈肉，隔水解冻之后，切成肉丝。

姜妤切肉的时候姜老爷子在后面暗暗点头，看来小孙女去学校一个月，手上的功夫没有荒废。

接着把肉丝进行简单的腌制，调配等会儿酱爆用的酱汁。

致力于还原常老爷子嘴里的鲜味、酱味还有甜味。

姜妤以黄酱和甜面酱为基础，加入少量的沙茶酱和蚝油，让酱香味十足的同时增加了鲜味。腌制肉丝的的时候加入了少量蜂蜜，能够让猪肉变得更加软嫩，咀嚼的时候蜂蜜的甜味会扩散开来。

姜老爷子一直在默默的看着，不做任何的提醒。

直到一盘香味四溢的京酱肉丝出锅，摆在了姜老爷子的面前。

面对姜妤期待的小眼神，姜老爷子面无表情地拿起筷子夹起肉丝，尝了尝。