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他们走进堂屋,桌子上已经摆好了各种卤好的菜。
那股浓郁的香味儿是从厨房传出来的,堂屋里的味道远比院子里的味道要浓郁很多。
“娘,这是什么味道?”安二郎忍不住心中的馋意问道。
在山上挖到吃食方子这件事儿,苏洛洛和安母还有两个嫂子商议了一下,在卤味没制作成功之前并没打算把捡到方子这件事告诉安家其他人。
她们怕万一没成功,所有人都跟着失望。
安母笑容满面地回答道:“这是卤水的味道,桌子上的菜都是用卤水煮出来的,等一会儿你爹和你大哥回来之后咱们就吃饭,一起尝尝这卤味究竟是何美味。”
没过多久,安父和安大郎也回来了。
一家人整整齐齐地坐在桌子前,安母简单地把在山上找的方子这件事儿说了一遍。
安母看着坐在她身边的苏洛洛,特意拍着苏洛洛的手告诉所有人这个方子是苏洛洛捡到的。
正常情况下安家没分家,就算方子是苏洛洛捡到的,也应该属于安家所有人,但安母特意指出这件事,就是想让安大郎和安二郎记住苏洛洛的好,他们安家可不能出一个没良心的人。
所有人都兴奋不已,安父更是让安母把安子晏成亲时没喝光的酒找出来,他要喝两杯。
现在正是饭点儿,周围的邻居们闻到安家传出来的香味儿,再吃自己家的饭菜便如味同嚼蜡一般。
没过多久便有邻居坐不住找上门来。
“你家这是做的什么美味,味道竟如此香。”邻居张嫂子领着她家的小孙子问道。
安母站在院子门口,笑着回答道:“这是我家做的卤味。”
“卤味?”张嫂子还是第一次听到这个词,便问道,“这是个新鲜吃食?”
安母点点头:“确实是外地的吃食。”
张嫂子身边的小孙子闻着浓郁的香味,忍不住说道:“奶,我要吃卤味,我要吃卤味。”
张嫂子听到这话脸上露出一抹讨好的笑容,对安母说道:“你家这个卤味能不能让我小孙子尝尝鲜?”
张嫂子带着小孙子出来,就是因为小孙子在家里馋得又作又闹,她没办法才带小孙子来到安家想要讨要点吃食给小孙子解馋瘾。
安母沉默了一下,他们两家是多年的邻居,张嫂子这个喜欢占小便宜,并且重男轻女,把她家的小孙子惯得像个小霸王似的。
但毕竟是多年的邻居,都上门来讨要点吃食,不好不答应,于是她说道:“行,那我给你小孙子拿一点卤菜解解馋吧。”
过了一会儿,安母拿着几个卤土豆片递给了小孙子,并意有所指地说:“我家可能会开个店卖卤菜,要是好吃,张嫂子以后可要记得捧个场。”
送走邻居后,安母会屋继续吃饭。
饭后,所有人都坐在堂屋里,安父的眼神缓缓扫过所有人后沉声道:“关于这个卤味方子,你们有什么想法?”
听到安父的问话,头脑灵活的安二郎赶快说:“肯定要开个店卖卤味,今天咱们都吃了卤菜,味道实在是太美味,开店之后肯定能赚到钱。”
安父听到后表情没有任何变化,接着他问道:“大郎和三郎有什么看法?”
安大郎性格憨厚本分,他回答道:“我脑袋不灵活,我没有什么看法,我都听爹的。”
安子晏沉思后说道:“二哥想开店的想法并没错,咱们所有人都唱过卤菜的味道,既然咱们喜欢吃,其他人肯定也会喜欢,只是开店不是有个吃食方子就能保证赚到银子的,咱们家祖上五辈以内没人开过店,没人知道该如何经营一个店,而且开店的成本,卤菜的成本和售卖的价格都需要慎重考虑。”
安父的眼底划过淡淡的笑意,他说道:“三郎说的话也是我的想法,这件事咱们得从长计议,不是开了店就一定能赚到钱的,咱们安家世代贫农,更别说开店要用到的银子……一旦经营不好,银子就全都亏了。”
听到这话,两个嫂子蠢蠢欲动的心渐渐安静下来,毕竟她们承担不起亏本的可能。
但安二郎却皱着眉头说:“那总不能手握方子却什么都不做吧。”
安子晏说道:“我觉得可以先不着急开店,不如从简单的开始做起,先摆个摊,看看情况。”
……
安家在一起商议了很久,最终按照安子晏说的,先去镇上摆摊卖卤味看看情况。
至于摆摊的人选是两个嫂子,苏洛洛自然不会参与到买卖中,安父和安大郎还有地里的活要做,安二郎负责每天接送两个嫂子,空闲时间继续驾牛车。
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