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“那得买些桌椅,还有碗筷之类的。可客人吃过东西后,我们怎么洗,到哪打水?”
叶采苹早有主意:“可以买些干荷叶垫在下面,吃完一个换一张荷叶。”
叶锦儿双眼一亮:“前面云吞摊也是这样做的。”
母女二人去买了五百张干荷叶,便回到停牛车那里。
叶八斤连忙接过她们的大木桶:“要买大件东西咋不告诉我,我赶着牛车去。”
“那我就不客气了,我还要买几张桌子和凳子。”
“走吧!”
叶八斤驾着牛车,最后停在买家具的地方。
叶采苹买了一张长桌,用来放调料之类的。接着便是二十个小凳子,五张小方桌。
小方桌是可以拆卸的,只要轻轻一拧,四个腿就能拆下来。用时装上去就行了,非常方便。
杂七杂八的,花了一两银子。
桌椅和木桶把牛车占了大半,王家村两人回来时,脸都黑了,只好挤坐在边边上。
叶锦儿轻吸一口气,原来这么多东西,怪不得娘要花20文钱包车了。
胡辣汤
回到老叶家,叶八斤把两个大木桶放了下来,正要卸桌椅。
叶采苹说:“桌椅不用卸,明天还要拉出门呢。”
“也对。就绑在板车上,我明天直接来接你们。”
叶八斤说完,便驾着牛车离开了。
叶老太走了出来,目瞪口呆:“这些东西……都是明天摆摊用的?”
“嗯。”
“到底要卖什么?”
“今晚你们就知道了。”
叶老太心里没底。摆摊其实她和叶老头年轻时也试过,卖的是粥和米线,结果赔了个底朝天。
叶大全兄弟在十几年前也弄过,学人家卖云吞,结果连桌凳钱都赚不回来。
在她看来,他们家的人赚不了这个钱,只有老老实实种地才是他们的命。
叶老太丧归丧,但还是帮着把木桶和各种食材搬了进屋。
叶采苹走进厨房,就见杜氏正准备把糙米下锅。今天开始,便轮到大房做饭了。
“大嫂,今晚由我做。”叶采苹把食材放到灶台上。
杜氏一见她大包小包地拎进来,就知有好吃的了:“行,你做。”
脱了围裙,迫不及待地出了厨房。
叶锦儿姐妹、叶老太、杜氏卫氏等都围在外面,从窗里瞧着她弄。
叶采苹也不怕他们学了去,怎么做的,吃过的人大概都能猜出来。
但灵魂是她配的大料和白胡椒粉。别人学都学不来。
叶采苹先把木耳、粉条、花生等放到开水里泡着。
接着开始做油辣子。
先把干辣椒磨成粉,跟白芝麻拌在一起,加点她自制的大料粉。
猪油烧得滚烫滚烫的,滋啦一声泼上面,那香气挠的一下就上来了。
“好香!”叶锦儿直抽鼻子。
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