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陆云进了韩婶子家的厨房打开系统商城搜索了美食专栏,结果还真的搜到了卤味配料食谱,一共有三个,价格由低到高,每一个都不相同。
因为陆云有打算在面摊推出卤味,所以她直接选择了价位中间的,她倒是对价位最高的蠢蠢欲动,奈何经验值不够。
购买结束后,看着经验值余额为1013,陆云这才关闭了系统商城,开始准备制作卤味。
食材是已经处理好的,陆云只需要按照刚刚购买的配料,开始制作卤汁就可以了,韩婶子家里倒是缺少了几味调料,陆云倒也不好劳烦其他人这个时候去买,只能先凑合了一下。
鸡腿鸡翅,还有豆干藕片以及煮好的去了外壳的鸡蛋一起扔进了卤汁里面,陆云从厨房里面出去。
陆云:“李河,你记得看着厨房里面的火候,小火慢炖。”
李河正在一旁搬桌子呢,听到陆云说的声音响亮:“好的,师父!”
韩婶子家的桌椅被搬到了院子里面,桌子搬好了,韩婶子和陆二嫂就开始往桌子上端菜,韩婶子的男人一共炒了四道菜,有荤有素,再加上陆老二买的烧鸡,李河拿回来的点心,摆在一桌上,看着极为丰盛。
大概是天公作美,今日的月亮也很圆。
小虎的口水都快流出来了,这回倒是不吐泡泡了,烧鸡不是一整只拿上来的,韩婶子的男人把烧鸡给处理了,变成手撕烧鸡了,陆云站在桌前拿了两个鸡腿给了大虎和小虎一人一个,这才坐下。
李河从厨房里面出来,眼睛里面都闪着惊喜:“师父,这卤汁也太香了吧!”
陆云吸了吸鼻子:“卤汁还没煮开吧?”
李河夸张的说:“是没煮开,但是还没煮开呢,味道就可香了,一会卤汁煮开了味道肯定飘香十里。”
大家一阵哄笑。
原本大家是想要小酌一杯的,但是第二天大家都挺忙,陆老二要去德成书院摆摊,李河要忙着煮凉茶,陆云他们要忙着面摊,韩婶子男人要去上工,所以大家都没有提喝酒的事情。
陆云是真的有些饿了,甚至还给自己盛了半碗的米饭,吃几口烧鸡在吃上一口米饭,陆云觉得味道不错,韩婶子男人做的菜也不错,清炒白菜,软炸肉,清炖鱼,还有一个丸子汤。
陆二嫂吃着这些东西,悄悄的看着陆云,眼睛里面是崇拜和羡慕的神色,她在柳树村的时候过年才能够吃上的东西,在陆云这里,竟然只是因为要开个凉茶摊庆祝,她觉得陆云真的厉害。
陆云这才想起来,自己在铁匠铺定的锅:“明天我还要去一趟铁匠铺,把两口锅拿回来呢,要不我那边倒是一直不能炒菜,总吃面摊上的东西,也会腻。”
又去厨房看看了一下火候的李河出来,连忙说:“不腻不腻,我就是一直吃都不腻。”
陆云吃完了半碗饭的时候,厨房里面的卤汁味道也越来越浓,鲜香的味道让原本吃饭的人众人都觉得有些无趣了。
陆云闻着这个味道也是惊讶,卤味的味道原本就是讲究一个浓,如果不浓也没办法做卤味,结果陆云用的这个配料,说是飘香十里有些夸张,但是说是半个胡同能够闻到这个味道,还真是一点都不夸张。
不愧是系统出品的配料,经验值用的一点都不亏,这还不是系统里面最好的卤味配料,如果是最好的卤味配料,要多香啊。
咕噜噜,拿着鸡腿的小虎一双眼睛望着厨房的位置吞着口水,就连向来把自己当成是大人的大虎也是愣愣的看着厨房,然后又看着韩婶子,用眼神和韩婶子表达出了自己想要吃卤味。
李河:“师,师父?”
陆云:“在炖一会,现在拿出来,我担心不够入味。”
这下子大家都没有什么心思吃饭了,都惦记着厨房里面的卤味,他们听陆云的要等着食材卤到入味在吃,但是随着从厨房里面传出来味道,越来越香,越来越鲜,小虎就看着厨房口水掉了下来。
韩婶子:“哈哈哈哈,小虎,你这口水都落下了,快擦擦。”
很快,胡同里面也有些动静。
原本要睡觉的,闻到了的韩婶子院子里面传出来的味道,都被馋醒了,还有的直接在梦里面啃鸡腿。
“这味道也太香了吧。”
“谁啊,大晚上不睡觉,还做饭?”
“还让不让睡觉了,到底谁啊,这做的什么啊,我也想吃。”
炖了差不多一个多时辰,陆云这才让李河去把卤味拿出来,李河用了一个大盘子把卤味混合在一起,从厨房里面端了出来,这次卤制的东西不多,毕竟就他们这些人吃,还做了其他的,担心吃不了,结果韩婶子看着卤鸡腿等,一阵可惜的表情。
韩婶子:“就卤这些,不是浪费了卤汁了。”
陆云动作一顿,她还是第一次听到浪费了卤汁的这个说法,关键是这个卤汁,陆云还是少了几种调料制作的。
陆老二拿了一个鸡腿,他吃了一口,先是惊喜,随后就是不敢置信,这卤味做的香的大有人在,哪个制作卤味的,不是让人闻着就想买,但是很多卤味是闻着香,买回去以后吃着,也就觉得普通了。
陆云制作的这个卤味不同,是闻着特别香,吃着时候唇齿之间只会更加的惊艳,再加上鸡腿肉的滑嫩,简直是绝了,陆老二觉得自己之前吃的鸡腿都是浪费了,就没吃过味道如此好的鸡腿。
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