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杏雨饭庄内,小二在收拾最后一桌碗筷,葛掌柜正打着算盘对账。
莫非把车停在角落,端了菜领着冬冬走到柜前五步远,就亲热喊着:“葛掌柜,忙着呢?”
“是你小子!几天功夫,又整什么好东西了?这是......”葛掌柜抬头,见莫非手上端了个陶碗,颇为好奇,又看到他边上的冬冬,更惊讶。二人明显是一起来的,可是头一回看到莫非带了人来。
莫非上前两步,大大方方介绍着:“这是我契弟,他叫冬冬。我们今日才办的契书,特来县城置办些东西,顺便给掌柜的送碗菜。”
他说着,直接将陶碗放到柜台上。
葛掌柜难得有些呆怔,随着他的动作低头去看碗,听莫非还在那儿说:“不是什么好东西,家里自制的酸菜,我契弟手艺还行,带一碗给您尝尝。”
“哦~哦哦!恭喜恭喜啊!上回来都不漏点口风,你小子真是......呵呵,我看看——你说是酸菜?”葛掌柜当面掀开了碗盖,菜色还很青翠,红的绿的白的掺杂着,很是吸引人。
“是,又酸又脆,无论配粥还是送饼吃,都是极好的,这样炒熟了又经放,您晚上尝尝。”莫非并不急着推销,说了两句,就一副没别的事要走了的样子。
葛掌柜瞪了他一眼,把碗盖合上,说:“急什么?你带...额,带你契弟先歇会,瞧这体格,哎哟,走这么远累坏了吧。”
冬冬拘束地回他:“掌柜您上心了,还好呢,一路都是他推过来的,没走几步。”
葛掌柜先朝后厨方向喊了声:“毛子,把刘掌柜给的那个端来,再带壶热水,捎三双筷子来。”又朝莫非看一眼,笑着打趣,“嗬,没看出来,这小子滑头滑脑还晓得疼人?力气这般大,也该的。”
冬冬被他闹了个大红脸,低头笑着。
莫非挠挠头:“就是,他都没您老明白呢。”
葛掌柜“嗤”他一鼻子,显然跟莫非是非常相熟的。
他指指墙角的桌子说:“去那边坐会儿,我让伙计给你们倒些热的,也算当回客。这菜闻着还挺馋人的,我尝尝。”
莫非借坡下驴:“那正好向您讨些热水吃几口饼子,就不客气了。”
然后领着冬冬到墙边角落里,压压他的肩膀让他先坐,自己去车上把吃食拿来。
冬冬老实坐着,看向葛掌柜那边笑笑。
葛掌柜将柜上东西慢慢收了,见莫非又进门来,才端了陶碗过来坐到他们对面。
伙计毛哥端了托盘出来,上头一个小瓦钵,一壶茶,三个杯子,三双筷子,见葛掌柜也跟着莫非他们坐在角落还挺奇怪。
莫非起身打招呼,冬冬也跟着喊“毛哥”。
毛哥在葛掌柜面前不敢托大,笑一笑,把东西一一放下就回后厨了。
葛掌柜先把茶壶推到莫非边上,示意他自己倒水喝,又把钵子推到冬冬面前。
钵子里是炖的一根猪蹄,切成了大小五块,仍是摆成蹄子状。猪蹄色泽油亮金黄,随着钵子的移动,肉皮还在轻轻颤动,一股甜香溢出,让人不禁口舌生津。
冬冬不明所以,往后墙靠了靠。
葛掌柜递了两双筷子过来,解释说:“你们送我一碗菜,我也送你们一碗菜,你有心来告知我一声,我也不能白听了。”
他伸手阻止莫非要说的话,“也不是我花钱的,实话实说,这是午间一位熟客留下的。放心,并未动过筷子!才上了菜,他有事急着走,说就留给我吃了。”
他又拿起另一双筷子:“小份菜,你俩将就吃吧。我来尝尝你的酸菜。”
说完也不管二人,打开陶碗盖,又端详起酸菜来。
莫非也就不推辞了,欣然接受说:“那今儿沾您的便宜,酸菜换肉吃。”
他将细面饼递给冬冬,示意他吃蹄肉,又给葛掌柜和冬冬各倒了一杯热茶放着,自己拿着粗面饼先挟了一块肉吃起来。
葛掌柜见冬冬吃的饼色白且个小,再结合他的体格,心中有些数了。
他对冬冬说:“这肉肥而不腻,养生得很,若是说肠肚不服,就吃两块应该无碍。”
冬冬赶紧点头:“嗯,多谢,我还没吃过这好东西呢。”也挟了一块小口吃起来。
蹄肉爽滑,弹劲十足,里头筋肉炖得稀烂,咬下去甚至粘牙。
小小一块去了中间的骨头没几口肉,他把骨头含在嘴里,嗦得干干净净。
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