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第八章 厨艺（第1页）

韩璎跟着韩大郎兴致勃勃回到家。

一进院子，就和正在纳鞋底的钱氏说：“娘，大哥打到了好多鱼，今晚我们就吃鱼吧。”

钱氏抬眼见到了桶里活蹦乱跳的鱼，心下很高兴，感觉在石家受的烦闷之气都去了不少。

钱氏见闺女这么开心，再加上两水桶满满的鱼，点了点头，道：“好，咱家晚上就吃鱼。”

钱氏指着桶里不大不小的鱼，对韩大郎道：“大郎，捞出两条来，其余的放房根下的阴凉地养养，明儿一早，你挑到县城里卖了吧。”

韩璎见韩大郎动作利落地挑出两条不太大的鱼来放盆里，暗道可惜，不能吃到肥美的大鱼了。

不过能有鱼肉吃，韩璎还是很高兴，道：“娘，今晚我来做鱼吧。”

钱氏对自己闺女的行为表示疑惑，往常让小娘去灶房跟要了命似的，不是说呛就是嫌火烤得慌。

最近这两天竟主动去灶房，今天甚至还要做菜。

真是不得了，小娘有这份心了，终于要学灶台这份活计了，以后万一嫁人了，也不至于被看轻了去。

钱氏对韩璎的改变表示很欣慰，觉得闺女落水之后终于长大了，懂事了许多，也带了些心疼，要不是因为落水，小娘也不会转变这么大。

但钱氏也不敢让她掌勺，道：“我们小娘终于懂事了，”说着便伸手顺了顺韩璎有些发黄的头发。接着道：“那你今天就去灶房给你大嫂打下手，学一学，下次你再来做鱼。”

韩璎一听，这不行啊，大嫂做野菜都没滋味，不常吃又不常做的鱼，能做好吃吗？

韩璎对着钱氏撒娇：“娘，你就让我试一次呗，吃一次小娘给您和爹做的食物呗。”

钱氏见闺女坚持，也没再打消韩璎的积极性，反正鱼也是肉，怎么着也不能太难吃，到时候就让孙氏多看顾看顾就是了。

韩璎见钱氏同意了，绽开笑脸对钱氏道：“那娘，我们今晚就吃杂粮饽饽和鱼汤。”

说完就撸起袖子要在院子里宰杀鱼。

钱氏连忙把她叫住，道：“小娘，鱼要去河边杀，要不然院子里都是腥味儿，该招苍蝇了。算了，还是让你大嫂去吧。”

在园子里干活儿的孙氏听到婆母召唤，放下手中的活计，便端着盆提着刀往河边去了。

韩璎也没跟着，转身去菜园子里转了一圈，摘了一小把葱，薅了一头蒜，可惜没见到生姜和辣椒，改天可以去县城里看看，或者问问大哥。

当然，家里是没有料酒的，花椒大料也不可能有，都得有钱了去县城打听。

家里也买不起肉，只能看见坛子底有一小层猪肉。

也不知道这个时候有没有大豆油菜籽油，都交给大哥明儿去打听。

孙氏在韩璎备料的时候，就飞快地把鱼处理完了，韩璎一瞧拎回来的鱼，内脏和鱼鳞都弄得干干净净，对大嫂的印象就更好了。

看看天色也不早了，有的人家已经飘起了炊烟，韩璎也准备着手做晚食了。

颤颤巍巍地生了火，把鱼洗净，打上花刀，取了一小点儿猪油放锅里，中火煎鱼，煎至金黄色，香味儿飘散开去，惹得刚把渔网清洗干净的韩二郎在灶房门口探头探脑。

这时候加入切好的葱丝和大蒜，煸出香味儿，就连韩璎自己的肚子都咕咕叫了起来。

接着往锅里加入水，韩璎想了想，多添了点儿，盖上锅盖，加大火力，很快，锅里就咕嘟咕嘟冒了白泡泡。

撇去浮沫，加了些盐。

这会儿功夫，孙氏已经把杂粮饽饽揉好了，韩璎往锅里架了个帘子，饽饽一摆，顺带蒸了起来。