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“是啊!帮我来两块粢饭糕。一份锅贴,一份生煎馒头,两碗双档。”
“好咯!”
老黄师傅这个天气一个大光头油光蹭亮,跟来这里吃早饭的人很熟悉,有人说了:“哦呦,老黄,这是谁啊?”
“我的川菜师傅,最近想?要学学川菜,这个阿妹是我们公司里一个专家的妈妈,她过来小食堂做了两个菜,味道不要太嗲!等我学会了做给你们这帮子老兄弟吃吃看啊!”老黄人还是满正的,立马撇清关系不说,还跟人很客气地聊天。
糯米粢饭糕表皮金黄酥脆,立马软糯鲜香,仇兰芬问:“一丝丝绿的是什么?”
“阿妹,海苔啊!”老板端了锅贴和生煎过来,“醋自己?倒。”
黄师傅给仇兰芬倒了醋:“阿陆头,这里的生煎馒头是半发面馒头,好处呢?这个底子黄金焦香,上头呢又?皮薄馅多。”
仇兰芬夹起一个吃起来:“味道好!”
一个油面筋塞肉加上一个百叶包的粉丝汤过来,仇兰芬喝了一口汤,汤很鲜,就是缺点子辣:“师傅有辣酱吗?”
“有!”
师傅拿出来一点自己?做的辣酱,仇兰芬要了一点,放进去,吃着总觉得少了点香味。
黄师傅笑:“你不要想?这个味道跟你的辣酱一样,你的辣酱那个味道起来,香气就出来了。他这个不行!”
“阿黄,啥么事意思?”
“我是实话实说,大阿妹的辣酱,你们是没有吃过,味道香是香得来!”
“是哇?”
仇兰芬笑着说:“过两天,让君毅出来的时候,给阿黄师傅带两瓶,让他给你们尝尝。”
吃过早饭,阿黄师傅带着仇兰芬进菜场,果然跟阿黄师傅说的,这个菜场好大啊!跟他们小县城里完全不一样。
今天上班了,放假前已经说有领导要过来,所以中?午要做一便?饭,晚上有两桌要丰盛的。本来小食堂的菜,跟大食堂一起送就可?以
。阿黄对材料追求新鲜,所以非要自己?来买,刚开始大家还认为?他是为?了里面的油水,后来发现他买的菜比大食堂那么大的采购量还便?宜。之后上头就让他帮忙每个月过一下大食堂的账,这么一来任务在肩上,老黄对外头的行情就更?加要摸清楚了。
一个个菜价问过来,记在小本子上,仇兰芬看见?买猪下水:“老黄,买点猪下水回去,我来教你做个凉菜。夫妻肺片。”
两人商量着鸭子做酸萝卜老鸭汤,又?看见?鸭肠鸡鸭血,仇兰芬一想?一直说要给儿媳妇做毛血旺,这里没有毛肚,缺了就缺了,做血旺也行。
江城靠海,又?交通方便?,不似川中?在内陆,这个时候冷链还没有起来,所以也就海边才有丰盛的海鲜,老黄买了很多海鲜:“阿妹啊!我等下教你做糟醉带鱼,江城的味道,你家小何,肯定喜欢。”
逛到酱菜那里,老黄要买榨菜,雪菜之类的,仇兰芬捻了一点,尝了尝。
也没跟老黄说什么,等出来的时候,才跟老黄说:“阿黄师傅啊!这里的榨菜,味道不是很好,不清爽,也不脆。味道差了点。我给倩倩带了点过来,等下拿给你尝尝。”
两人回到公司,仇兰芬进厨房和老黄师傅一起准备中?午小食堂的饭食。
黄师傅吃过仇兰芬带过来的榨菜,真是货比货得扔。
“就是太远了,我们这里买不到这么好吃的榨菜。”
“你说我要是在自己?厂里做这个榨菜,会不会有销量?”
“肯定有!”
仇君毅和何倩中?午不来小食堂,大家都在大食堂,就两人过来吃,怪怪的。
两个人分了两个灶台带了两个徒弟,一个做水煮鱼,一个做奶汤大鱼头,一个米芽菜,一个做咖喱鸡块……
客人未必知道,领导们一看今天的菜色大变样吗?一个是吃新鲜还有一个确实是口感很好。
晚上吃饭,来吃饭的客人都说,这个小食堂比大饭店还好吃。
黄师傅满脸红光,何倩吃到了心心念念的血旺,有一种爱,叫做妈妈觉得你吃得少,仇兰芬一口一个:“倩倩,多吃点!”
以后要吃他们母子这样投喂她,她会不会成个大胖子?
仇兰芬和黄师傅做了专业交流,小食堂江城菜和川菜混搭,仇兰芬答应让仇君毅多带些辣酱过来。大家纷纷来问,他们家的辣酱什么时候江城有得卖。
刚好两号晚上何倩和仇君毅去跟电视台的两位吃饭,何倩免费出借阎家花园,仇君毅答应赞助服装,把给辣酱打的广告也说了个大概,基本导演帮忙免费拍,投放的话吴主任找领导说一声?,到时候给个优惠价。这个年?代有意境的广告效用?可?以深入人的骨髓,比如某个咖啡,某个芝麻糊,这位导演又?是深谙此?道。
江城的事情再多,何倩也不得不踏上返程的道路……,
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