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殷小月正要说话,一旁的肖小梅突然就兴奋起来:
“金枪鱼!”
“什么?”
肖小梅放下手里筷子就站了起来,她拉着殷小月的手就朝那人群中大步走去:“刚才拿三文鱼的时候,我就听说了,呆会儿有现场切割金枪鱼表演。”
人已经围了很多了。
肖小梅和殷小月好不容易才挤进去。
人群中间摆着一张桌子,一条硕大的金枪鱼摆在上面。两米来长的桌子,那条大鱼就就占了一大半的面积。
一眼看过去,那鱼应该有两百斤的样子。
殷小月虽然没吃过金枪鱼,但对它的价格,还是了解一些的,像这种品质大鱼,得至少两三百块钱一斤。
五星级酒店果然是大手笔。
这要是都遇上像肖小梅那么能吃的,一次吃个盘,那可就是血亏了。
再朝那大鱼看过去,只见银白色的外皮,就好像镀上了一层水银,灯光下,闪闪发光,看得出来肉质是非常的肥厚。
厨师是个年轻的小伙子,他手里的那把刀,尖头在灯光下,闪着寒光。
别看他年纪不大,刀法却出奇的利索。
众人围观厨师解剖大鱼,不住的欢呼,并啧啧赞叹。
三小五除二,那年轻的厨师就将一条大鱼分解开了,围观的人开始排队上前,每个人手里都拿着一个盘子,每次限量只能取片。
片自然是满足不肖小梅食量。
她打算取两次,殷小月对她说:“我肠胃不是很好,不太能吃这些生冷的食物,我的那份就给你吃了。”
殷小月的好意,肖小梅当然笑纳了。
取鱼片的时候,那年轻的厨师看了殷小月一眼后说:“我认得你,你是厨神大赛的选手吧,那天比赛我也参加了,可似乎我技不如人落选了。”
殷小月一听:“你也参加了?”
“没错,我们在一个分组,朝头肉我真的没法弄,勉强做了一个粉蒸肉,连我自己都吃下去……”
年轻的厨师笑得有些腼腆,后面还有很多人在排队,殷小月冲他点点头就走了。
肖小梅欢欢喜喜地端着两个盘子的金枪鱼肉就回去了。
殷小月继续在餐厅里溜达。
这是一个卤水区,浓厚的卤香味围绕在她周围,这味道很熟悉,跟殷为民调制的卤料非常的相似。
殷为民是卖卤菜起家的。
他曾经在洛川县一个工厂的宿舍楼外面,摆摊卖了好几年。
那个时候的卤菜摊子,竞争非常激烈。
当时殷为民刚开始卖,也不懂什么市场规则。
他们夫妻用的食材跟调料,都是货真价实,而且也不短斤缺两,味道还出奇的好。因此开张才短短一个星期,就吸引了大量的食客。
那工厂的宿舍楼,修建了很多年了。
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