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没等裴文晖应声,元煦看见有同事走来,赶紧迎上去勾住同事肩膀一同进食堂。
员工食堂基本挤满了人,元煦拿上托盘打菜,慢了半拍发觉周围突然安静了。
排在后面的同事凑过来撞了下元煦肩膀,低声问:“刚刚裴总找你讲什么了?”
元煦回头,顺着同事的视线瞧见打菜队末里,堂堂ceo裴总站那儿呢。
这位新领导真不识趣,惹得满食堂的人大气都不敢出,还一个一个小心谦让着让裴总排前头。
“发什么愣?”同事又撞了下元煦。
“没什么。”元煦收回神,排完队打了菜已经没剩多少吃饭时间,偏偏一坐下,几个同事就挨着脑袋追问到底,好奇新领导不对劲。
“他好像在看你。”同事提醒元煦。
另一个同事说:“我们日料在酒店已经拿了不少张黄牌,你可别得罪新领导,回头大家一起失业了。”
元煦一口接一口吃饭,手机上一边在看今晚的预订名单,无暇顾及。
同事们喋喋不休,一会儿分析元煦是否认识新领导,一会儿抱怨这个月酒店下的kpi又高了。
元煦三两下吃完饭,一句话没有。
只是刚站起身,这一桌子的人手机同时响了一声。
群里消息:今晚增加一位预订,裴总。
几人不约而同转头偷看裴文晖,除了元煦。
“赶紧吃,别磨蹭,吃完有的忙。”元煦催促完,端起托盘就走。
同事不理会,还在那儿来来回回地确认,新领导那双眼睛好像一直跟着元煦?
如果不是这次碰到裴文晖,元煦压根没注意到他工作的这家五星酒店是万恒地产旗下的。
元煦知道裴文晖以前给万恒一个高层当助理,所以是几年不换工作,干到独管一家酒店?
上楼回店里,看见经理和厨师长在吵架,元煦知道麻烦事来了。
这家酒店配备了很丰富的高端餐饮,从中餐、西餐,到东南亚菜和日料全是首屈一指的行业标杆,其中就数日料店事最多。
贵,还规矩多。
他们有固定的开餐时间和每天接受预订的人数,别说今晚,晚市的位置一直到下月三号都是满预订的。
办公室那边不敢对拒绝新领导,将皮球踢给门店,要门店必须接客。
临近开餐时间,经理焦头烂额,餐厅就十个位置,上哪儿挪出一个出来!
“安排第二轮用餐?”元煦给出应对方式,“八点结束后,我们单独开一次餐招待他?”
说完,看向厨师长。
厨师长在板前备菜,头也不抬,态度很清楚。
元煦替他回答:“不能开这个先例。”
店里死规定很多,不接急单,不在准备不充足的情况下开餐,开了餐还没到店的客人会被略过前面的菜。
所以这家店好口碑和投诉一直成正比,经常被酒店下黄牌警告。
厨师长直接说了:“让他滚蛋。”
也真的干得出让领导滚蛋的行为,主厨是那种把所有耐心和精力都放在料理上的人,酒店管理层没少让他得罪过。
吃完饭的同事陆陆续续上来,都开始不安了,最后大家集体将希望移到元煦身上。
元煦无奈放下手里的刀,把备菜工作交待给助手,洗净了手,拿手机看预订名单。
他从今晚预订里找到一个熟客,对方几乎每周都来三四趟,当吃便饭一样,聊得熟了,和元煦关系还不错,有互加联系方式。
他跑出店,去中餐厅问了订座情况,然后打电话拜托熟客,还好熟客爽快答应。
“我在中餐厅那边安排个包间,不能让您白走一趟,这顿记在我们日料店账上……”元煦打着电话,抄近路从中餐厅露台穿出去,准备走应急通道下楼回日料店。
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