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第38章 四川话中比较特别的啬（第1页）

“啬”这个字，其普通话发音为“sè”，它的本义是指收获谷物，表示农业生产中的收割和收藏行为。实际上，“啬”就是“穑”这个字的古体写法。

在古代农耕社会里，粮食的收成对于人们来说至关重要，因为这直接关系到他们的生存与发展。因此，“啬”这个字所代表的意义非常重大，它不仅仅是简单的农事活动，更蕴含着人们对丰收的渴望以及对劳动成果的珍惜之情。

从字形上看，“啬”由“禾”和“墙”组成，仿佛描绘了一幅农民们在田地里辛勤劳作、收获庄稼并将其储存起来的场景。这种形象的表达方式使得我们能够更好地理解“啬”字的含义及其背后所传递出的价值观念。

随着时间的推移，“啬”的词义逐渐扩大，但其基本含义仍然与节约、吝啬等概念相关联。例如，现代汉语中常用的“吝啬鬼”一词，就形象地体现了一个人对待财物过分小气、舍不得花费的特点。

总的来说，了解“啬”字的起源和演变有助于我们深入探究汉字文化的博大精深，并从中领略到古人智慧的结晶。同时，通过对这些古老文字的研究，我们也可以更好地把握中华民族传统美德的内涵及其在当代社会中的传承与发扬。

词义扩展：

收藏好谷物后要仔细保管，于是引申为十分爱惜、节省。

由过分的节省、爱惜又引申为小气、吝啬。

啬在古汉语中属于入声字，入声字在西南官话成渝片发阳平音，故啬做吝啬讲时，四川话发音为sê2（同四川话“舌”音），如吝啬、啬家子。

补充：除了岷江话片区，四川方言没有普通话的韵母e[?]，e在四川方言发ê[?]音（ie中“e”的发音）或[o]音（与gkh相拼）。

但在四川话中，“啬”也做“少、不足”解，这时候“啬”又发音为sê4（同四川话“社”音）了。

最常见的两个词，为啬香、啬味。

啬香：形容词，本义指菜品量少，味道却非常好。

“啬香”这个词汇通常用来形容食物或菜肴虽然分量不多，但味道极其鲜美、香气扑鼻。它传达了一种对精致和高品质口感的赞美。

例如，可以说一道菜“啬香可口”，意味着这道菜不仅让人陶醉于其美妙的香味，而且吃起来十分美味，令人回味无穷。或者评价某种点心“啬香诱人”，表示尽管数量有限，但其独特的香气和口感使人无法抗拒。

例句：

餐馆厨师（对顾客）：这菜味道如何嘛？

顾客：啬香。（味道不错，就是你这份量也太少了）

也引申为食物少味道一般，但由于人多，很快就没了，因此觉得味道还是不错。

例句：现在很多时候小娃娃吃东西都是图个啬香。一个人的话，再好吃，他都不想吃，多两个小朋友和他抢，不好吃他都觉得香得很。

啬味ㄦ：形容词，指意犹未尽。

“啬味ㄦ”这个词语充满了独特的韵味和神秘感。它用来形容一种让人感到意犹未尽的感觉，就像是品尝到一道美味佳肴后，口中仍留有余味，令人回味无穷。

当我们读到一个故事、观看一部电影或经历一段美好时光时，如果能用“啬味ㄦ”来描述那种萦绕心头、难以忘怀的感受，那么就更能传达出其中深深的魅力与吸引力。

例句：这个小品好看是好看，就是有点啬味ㄦ。（稍微短了点，有点意犹未尽）

：（）那些即将消失的四川方言词汇